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¿Qué es la salsa inglesa?

La salsa Worcestershire, también conocida como salsa Worcester, es un condimento líquido que se añade a las recetas de alimentos y bebidas para mejorar su sabor. Lleva el nombre de la ciudad de Worcester en Worcestershire, Inglaterra, donde se creó a principios del siglo XIX. Su receta original incluye vinagre de malta de cebada, vinagre de alcohol, melaza, azúcar, sal, anchoas, extracto de tamarindo, chalotas, ajo, especias y aromas. Sin embargo, existen algunas variaciones entre las recetas de las diferentes marcas de salsa Worcestershire.

¿Qué es la mostaza de Dijon?

La mostaza de Dijon es una mostaza tradicional de Francia que toma su nombre de la ciudad de Dijon, el centro de elaboración de mostaza durante la Edad Media.

¿Cuál es la diferencia entre la mostaza de Dijon y la mostaza normal?

Su sabor es muy similar con algunas diferencias sutiles. Dado que la mostaza de Dijon se elabora con semillas de mostaza negra, es más picante que la mostaza normal elaborada con semillas blancas y amarillas. La mostaza de Dijon también es más cremosa que la normal y contiene menos vinagre.

¿Puedo usar mostaza normal en lugar de mostaza Dijon?

Absolutamente. Como su sabor y textura son muy similares, puedes utilizar mostaza normal en lugar de mostaza de Dijon. Simplemente agregue la misma cantidad de mostaza normal que la cantidad de mostaza Dijon en la receta.

¿Cómo se elabora el jarabe de arce?

El jarabe de arce se elabora hirviendo la savia de los árboles de arce para eliminar el agua y así dejar la sustancia azucarada que crea el jarabe de arce. Se necesitan 40 galones de savia de arce para producir 1 galón de jarabe de arce.

freidora de aire

receta de muslos de pollo con salsa de arce y mostaza en freidora de aire

Emine Aslan February 28, 2024
Receta de Muslos de Pollo con Salsa de Arce y Mostaza en Freidora de Aire

Summary: Una deliciosa receta de muslos de pollo. Los muslos de pollo son la parte superior de las piernas de pollo y uno de los cortes de carne de pollo más sabrosos junto con los muslos. Esta receta mejorará su ya delicioso sabor.

Etiquetas: Muslos de pollo en freidora de aire

Category:Cena
Cuisine:Estadounidense
Serving:8
Cook Time:25
Prep Time:10
Author:Emine Aslan
Calories: 414

Esta es una receta muy fácil que produce un plato delicioso y atractivo al final. Utiliza muslos de pollo, la parte superior de las piernas de pollo, pero las partes inferiores, las alitas de pollo, también se pueden usar en esta receta. Sin embargo, debes tener en cuenta que los muslos de pollo son más carnosos que las alitas de pollo. No hay marinado en esta receta, por lo que puede servir como una comida muy rápida y deliciosa. ¡Espero que lo disfrutes!

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo

  • 5 cucharadas de salsa de soja

  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire

  • 2 cucharadas de ajo en polvo

  • 2 cucharadas de cebolla en polvo

  • 3 cucharadas de mostaza Dijon

  • 3 cucharadas de jarabe de arce

  • 8 muslos de pollo, con hueso

Cómo llegar

  1. Pre-caliente la freidora de aire seleccionando la función “Pollo” y ajustando el temporizador a 3 minutos. Una vez que presione el botón “Iniciar/Pausa”, comenzará a calentarse.

  2. Agregue aceite de oliva, aceite de sésamo, salsa de soja, salsa Worcestershire, ajo en polvo, cebolla en polvo, mostaza Dijon, jarabe de arce y muslos de pollo en una bolsa grande con cierre y frote bien el adobo sobre los muslos de pollo.

  3. Abra la bolsa con cierre y coloque los muslos de pollo en dos rejillas de malla.

  4. Abra la freidora de aire, inserte la bandeja de goteo de aceite en la rejilla más baja, coloque las rejillas con los muslos de pollo y cierre la freidora de aire.

  5. Ajuste el temporizador a 25 minutos. Una vez que presione el botón “Iniciar/Pausa”, comenzará a cocinar.

  6. Cocine los muslos de pollo hasta que estén dorados y alcancen una temperatura interna de 165°F. Debe voltearlos a la mitad de la cocción.

  7. Abra la freidora de aire, retire los muslos de pollo y colóquelos en un plato para servir. Deje reposar durante 10 minutos.

  8. Sirva los muslos de pollo calientes.

  9. ¡Disfrute!

Información nutricional

Dosis 1 porción
Cantidad/​Porción
% Valor Diario
Calorías por ración
414
Grasa
30.9 gramos
44
Carbohidratos
10.2 gramos
4
Azúcar
5.1 gramos
6
Proteínas
23.0 gramos
46
Sodio
724.0 miligramos
36
Extras
  • CÓMO SERVIR LOS MUSLOS DE POLLO:

    La ensalada verde y el arroz hecho con caldo de pollo son excelentes opciones para servir con los muslos de pollo con salsa de arce y mostaza. Las verduras asadas como coliflor, calabaza, brócoli, espárragos, zanahorias, judías verdes, etc. también van bien con los muslos de pollo si prefieres las verduras al arroz.