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¿Debo hervir las patatas antes de asarlas?

No. Hervir patatas antes de asarlas es una pérdida de tiempo y nutrición. Durante la ebullición, algunas vitaminas hidrosolubles se pierden en el agua. Por eso, al preparar patatas asadas, debes poner las patatas en la freidora o en el horno sin hervirlas.

¿Debo remojar las patatas en agua antes de asarlas?

No. No es necesario remojar las patatas en agua para hacer patatas asadas. Se recomienda en algunas recetas porque remojar las patatas en agua fría evita que se doren demasiado rápido, pero no es necesario que hagas esto cuando preparas patatas asadas en la freidora.

¿Por qué mis patatas asadas no quedan crujientes?

A veces, el exceso de almidón en el exterior de las patatas puede impedir que queden crujientes. Puedes lavar las patatas después de cortarlas para eliminar el exceso de almidón.

#Freidora de Aire

Receta de Papas Asadas en Freidora de Aire

Category:Acompañamiento
Cuisine:Estadounidense
Serving:8
Cook Time:18
Prep Time:10
Author:Emine Aslan
Calories: 126
Una receta muy rápida y fácil, en menos de 20 minutos, de patatas asadas con queso parmesano italiano para acompañar su plato principal. ¡Pruébala y disfruta!

Etiquetas: Papas en freidora de aire

Receta para Patatas Asadas en la Freidora de Aire

Hacer papas asadas en la freidora de aire es muy fácil, rápido y saludable. Cuando se hacen en la freidora de aire, obtienes papas asadas esponjosas por dentro y crujientes por fuera con una cantidad muy pequeña de aceite y en menos de 20 minutos. Esto es más saludable y más rápido que cualquier otro método para hacer papas asadas. La limpieza también es más fácil, después de todo, cuando terminas de cocinar.

Las papas asadas en la freidora de aire a continuación son candidatas a ser el mejor acompañamiento de tu menú, no solo porque son fáciles y rápidas, sino también porque son muy nutritivas. Además de tener papa y aceite de oliva, también tienen queso parmesano, que es altamente nutritivo, muy rico en proteínas y calcio. El parmesano es un queso italiano hecho con leche de vaca y fermentado durante al menos 12 meses. El alto valor nutricional de la leche de vaca y el largo tiempo de fermentación mejoran tanto el sabor como los beneficios para la salud del parmesano.

Cuando hagas la receta a continuación, tendrás un delicioso y saludable acompañamiento en muy poco tiempo, tanto para ti como para tus seres queridos. ¡Pasemos a la receta sin perder más tiempo!

Ingredientes

  • 2 libras de papas pequeñas, bien lavadas y cortadas por la mitad

  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva

  • 2 cucharaditas de condimento italiano seco

  • 1 taza de queso parmesano rallado

  • Sal al gusto

Cómo llegar

  1. Prepara la freidora de aire ajustando la temperatura a 380°F y el temporizador a 3 minutos. Una vez que presionas el botón de “Inicio/Pausa”, comenzará a calentarse.

  2. Agrega las papas, el aceite de oliva, el condimento italiano, el queso parmesano y la sal en un tazón y mézclalos.

  3. Coloca la mezcla en la cesta giratoria si tu freidora de aire tiene una. Si no tiene una cesta giratoria, colócala en la cesta de la freidora de aire regular o extiéndela en una bandeja.

  4. Abre la freidora de aire, coloca las papas en ella y cierra la freidora de aire.

  5. Ajusta el temporizador a 18 minutos y presiona el botón de “Inicio/Pausa” para comenzar a asar.

  6. Si las papas están en una cesta de freidora de aire regular o en una bandeja, agítalas a la mitad de la cocción.

  7. Cocina hasta que las papas estén doradas y tiernas. Puedes verificar la ternura con un tenedor.

  8. Abre la freidora de aire y transfiere las papas a un plato para servir.

  9. Sirve caliente.

  10. ¡Disfruta!

Información nutricional

Dosis 2 mitades
Cantidad/​Porción
% Valor Diario
Calorías por ración
126
Carbohidratos
14.6 gramos
5
Grasa
5.3 gramos
7
Proteína
6.3 gramos
12
Colesterol
8 miligramos
3
Sodio
129 miligramos
6
Fibra
2.8 gramos
10
Extras
  • NOTA DE LA RECETA PARA LAS PAPAS ASADAS:

    No es necesario pelar las papas para hacer esta receta, pero si las cáscaras son gruesas, es mejor pelarlas.

    CÓMO SERVIR LAS PAPAS ASADAS:

    Puedes servir las papas asadas como acompañamiento. Combina muy bien con todo tipo de platos de carne, carne roja, aves y mariscos.

    También puedes servir las papas asadas como una comida vegetariana ligera. Su contenido de proteínas del queso y todos los demás nutrientes son, de hecho, suficientes para servirlas como una comida cuando quieras seguir una dieta ligera.