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Quel riz dois-je utiliser pour faire du riz au lait?

Le riz à grains courts ou moyens sera meilleur pour faire du riz au lait car il a une texture plus crémeuse que le riz à grains longs une fois cuit.

Quelles épices se marient bien avec le riz au lait?

La vanille, la cannelle et le safran sont les épices les plus utilisées dans la préparation du riz au lait. S'ils doivent être utilisés, il est préférable d'ajouter du safran et de la vanille avant la cuisson, et de la cannelle au moment de servir.

machine à pain

recette de riz au lait en machine à pain

Emine Aslan January 19, 2024
Recette de Riz au Lait en Machine à Pain

Summary: Savez-vous à quel point votre machine à pain est utile pour préparer du riz au lait? Cela vous évite de rester debout, de remuer constamment et de vous brûler. Essayez-le!

Tags: Riz au lait en machine à pain

Category:Dessert
Cuisine:Monde
Serving:6
Cook Time:1:20 minute
Prep Time:10 minutes
Author:Emine Aslan
Calories: 229

Le riz au lait est un dessert à base de riz et de lait. Il est préparé presque partout dans le monde et apprécié par presque tout le monde. Sa version dessert est plus couramment connue, mais en réalité, il existe aussi une version sans sucre, consommée pour le déjeuner ou le dîner, surtout dans les pays asiatiques. Nous réaliserons sa version dessert dans cette recette.

Le riz au lait est préparé avec du riz, du lait et du sucre, et aromatisé avec quelques épices telles que la vanille, la cannelle, etc. Il existe différentes versions de la recette de riz au lait, car il est préparé presque partout dans le monde. Certaines recettes, comme celle ci-dessous, utilisent des œufs et ressemblent davantage à une crème dessert, tandis que d'autres, utilisant de l'amidon, sont plus épaisses. Dans certaines recettes, les épices sont ajoutées avant la cuisson du riz au lait, tandis que dans d'autres, elles sont saupoudrées lors de la dégustation.

Malgré toutes ces différences dans les recettes de riz au lait, elles ont toutes une chose en commun. C'est le fait que le riz au lait nécessite d'être remué pendant tout le processus de cuisson. Donc, vous devez rester devant la cuisinière et remuer le riz au lait jusqu'à ce qu'il soit cuit. Cependant, si cela vous semble trop difficile, une machine à pain peut le faire pour vous. Ainsi, une machine à pain peut remuer et cuire le riz au lait pendant que vous lisez un livre ou que vous prenez un café avec vos amis.

Apprenons comment faire du riz au lait dans une machine à pain et facilitons notre vie!

Astuces pour votre machine à pain:
Programme Machine à Pain: Confiture (#9)
Démarrage différé disponible: Non
Option de couleur: Non
Option de poids: Non

Ingrédients

  • 4 tasses de lait

  • ½ tasse de sucre

  • ½ tasse de riz blanc à grains courts ou moyens

  • 1 cuillère à soupe de beurre

  • 1 œuf

  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille

  • ½ cuillère à café d'extrait d'amande

  • ½ cuillère à café de cannelle

Directions

  1. Ouvrez le couvercle supérieur de la machine à pain et retirez la cuve à pain de la machine en la tirant vers le haut.

  2. Assurez-vous que la cuve à pain est propre et que les deux pales de pétrissage sont en place.

  3. Ajoutez tous les ingrédients dans la cuve à pain et remuez brièvement. Vous pouvez mettre la cannelle ou la muscade de côté pour la saupoudrer sur le riz au lait à la fin au lieu de les ajouter à cette étape.

  4. Replacez la cuve à pain dans la machine à pain en appuyant vers le bas pour qu'elle s'enclenche en place, et fermez le couvercle.

  5. Branchez la machine à pain dans une prise électrique et appuyez sur le bouton "Power" pour allumer la machine.

  6. Utilisez le bouton "Programme" pour sélectionner le programme #9.

  7. Appuyez sur le bouton "Start" pour démarrer le cycle de cuisson.

  8. Votre machine vous avertira en émettant un bip une fois que le riz au lait est prêt. Ouvrez la machine à pain à ce moment-là et retirez la cuve à pain à l'aide d'un manique.

  9. Versez le riz au lait dans des bols et laissez-le refroidir.

  10. Vous pouvez laisser le riz au lait refroidir à température ambiante ou à des degrés plus froids dans le réfrigérateur selon la fraîcheur que vous souhaitez.

  11. Notez que le riz au lait épaissira en refroidissant et épaissira encore plus au réfrigérateur.

  12. Régalez-vous!

Valeurs nutritives

Taille de la portion 1 bol
Quantité/​​portion
% de la valeur quotidienne
Calories par portion
229
Glucides
37.3 grams
14
Graisse
6.1 grams
8
Protéines
7.4 grams
13
Cholestérol
46 milligrams
15
Sodium
101 milligrams
4
Fibre
0.3 grams
1
Extras
  • COMMENT SERVIR LE RIZ AU LAIT:

    Vous pouvez servir le riz au lait dans des bols en porcelaine ou en verre en saupoudrant un peu de cannelle ou de muscade dessus.