Sale
Mocha kafein içerir mi?
Mocha da bir kahve türü olduğu için içinde kafein vardır. Ancak kafeinsiz kahve çekirdekleri ile yapmak da mümkündür.
Mocha yapmak için hangi tür kahveyi kullanmalıyım?
Espresso, mocha yapmak için en yaygın kullanılan kahvedir, espressoyu Moka pot, AeroPress, üzerine dökme, damlama kahve gibi herhangi bir kahve yapma yöntemi ile yapabilirsiniz.
Mocha Kahve Tarifi
İşte evde mocha yapmak için kolay bir tarif. Denedikten sonra bir daha asla mocha servis eden kahve dükkanı aramayacaksınız!
Etiketler: Mocha kahve
Mocha, İtalya menşeili çikolata aromalı sütlü bir kahvedir. "Mocha" kelimesi, orijinal adı olan mochaccino'nun kısaltılmış şeklidir. Aslında espressodan yapılır ama elinizdeki başka kahvelerle de yapılabilir.
Mochaya çikolata aromasını kakao tozu ve şeker karışımıyla veya çikolata sosuyla verebilirsiniz. Mocha yaparken çikolata aroması verebilmek için sütlü veya bitter çikolata da kullanabilirsiniz. Beyaz çikolata eklenerek yapılan beyaz çikolatalı mocha da vardır.
Mocha, lattenin bir versiyonudur ve kapuçinoya benzer şekilde üzerine biraz süt köpüğü konularak servis edilir. Biraz kakao veya toz tarçın ile süslenebilir. Üzerine krem şanti ve içine marshmallow da eklenebilir.
Şimdi aşağıdaki tarife geçelim ve evde mocha yapımını öğrenelim!
Malzemeler
- İçecek için:
1 fincan demlenmiş kahve, sıcak
¼ bardak tam yağlı süt, sıcak
1 yemek kaşığı şekersiz kakao
1 veya 2 çay kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı ağır krema (isteğe bağlı)
- Üzeri için:
Üzeri için krem şanti (isteğe bağlı)
Süslemek için 1 çay kaşığı kakao veya rendelenmiş çikolata (isteğe bağlı)
Yönergeler
İçecek için tüm malzemeleri bir kavanoza ekleyin ve kapağını sıkıca kapatın.
Elinizin yanmasını önlemek için kavanozu bir havluyla sarın ve tüm malzemeler iyice karışana ve karışım köpürene kadar iyice çalkalayın.
Karışımı uzun bir bardağa dökün.
Dilerseniz üzerini krem şanti ile süsleyin.
Dilerseniz üzerini kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Mochanız hazır. Sıcak servis yapın.
Keyfini çıkarın!
Besin Değerleri
MOCHA KAHVE TARİF NOTU:
Bu tarifte herhangi bir süt kullanabilirsiniz, ancak kullandığınız sütün yağ oranı arttıkça içeceğiniz daha zengin ve kremamsı olacaktır.
Mochayı yukarıdaki talimatlarda açıklanan kavanoz yöntemiyle yapmak yerine, ocakta da yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, içeceğin tüm malzemelerini bir cezveye dökün ve karışımı daha kremsi ve köpüklü bir kıvama getirmek için kuvvetlice karıştırarak buhar çıkana kadar ısıtın. Bu yöntemde sütün önceden sıcak olmasına gerek yoktur.
MOCHA KAHVE NASIL SERVİS EDİLİR?
Mocha genellikle uzun bir bardakta servis edilir ve pipetle içilir.
Bloglardan Alın
