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¿Puedo preparar té azul real con flores frescas de guisantes de mariposa?

Sí, puedes preparar té azul real con flores frescas de guisantes, pero no las dejes en el agua después de prepararlo porque liberan un sabor amargo a medida que aumenta el tiempo de maceración.

¿Cómo puedo preparar té azul?

Puedes preparar té azul remojando flores de guisantes en agua hervida durante 5 minutos.

¿Cómo puedo hacer té morado?

Puedes preparar té morado remojando flores de guisantes en agua hervida durante 5 minutos y luego exprimiendo un poco de jugo de lima o limón en la infusión.

#Infusiones

Receta de Té Azul Real

Category:Bebida
Cuisine:Sudeste Asiático
Serving:8 tazas de té
Cook Time:5
Prep Time:5
Author:Emine Aslan
Calories: 0
El té de flores de guisante mariposa, también conocido como té azul real, es una tisana sin cafeína que puede prepararse en menos de 10 minutos. ¡Obtenga más información a continuación y pruebe esta saludable bebida!

Etiquetas: Té azul real

Receta de Té Azul Real

El té de flor de mariposa, también conocido como té azul, es una infusión de flores de mariposa. Es un té herbal sin cafeína, o tisana. Las flores de mariposa son ricas en antocianinas. Las antocianinas le dan a las flores y, por lo tanto, al té, su color azul brillante y propiedades medicinales.

El té de flor de mariposa ha sido conocido y consumido localmente en el sudeste asiático durante mucho tiempo; sin embargo, se ha dado a conocer en otros países muy recientemente, gracias a blogs de alimentos e influencers de viajes.

El té azul es una alternativa sin cafeína a otros tipos de té como el té negro, el té verde, el té amarillo, etc. Se disfruta ya sea caliente o frío y generalmente se toma agregándole miel y unas gotas de lima.

El té azul es rico en antioxidantes y tiene muchos beneficios para la salud, similares al té verde. Sin embargo, su beneficio más notable es para la salud cerebral. Mejora la memoria y previene la pérdida de memoria. Por lo tanto, es muy beneficioso para enfermedades como la enfermedad de Alzheimer.

Una de las características más impresionantes del té de flor de mariposa es su capacidad para cambiar de color al cambiar su nivel de pH. Por ejemplo, su color azul índigo se vuelve morado brillante cuando le exprimes un poco de lima, y se vuelve rojo al agregarle un poco de hibisco. Esta impresionante característica de cambio de color hace que el té azul sea un ingrediente perfecto para cócteles porque es una gran herramienta para que los bartenders muestren su destreza.

¡Ahora, pasemos a la receta de té azul a continuación!

Ingredientes

  • 1 litro de agua, filtrada o embotellada, si el agua del grifo es de baja calidad

  • 1 taza de flores de mariposa secas, secas o frescas

  • Un poco de miel o azúcar (opcional)

  • Un poco de jugo de lima o limón o rodajas (opcional)

  • Algunos cubitos de hielo, si prefieres beber el té azul frío

Cómo llegar

  1. Hierve el agua.

  2. Si estás usando flores frescas, deshazte de los tallos verdes mientras hierve el agua.

  3. Añade las flores de mariposa a una tetera y vierte agua hirviendo sobre ellas.

  4. Puedes esperar a que las flores de mariposa liberen su sabor y color al agua cerrando la tapa de la tetera. O bien, puedes revolver las flores y presionarlas con la parte posterior de la cuchara para forzarlas a liberar más color.

  5. Casi después de 5 minutos, cuando el color del agua se convierte en un azul brillante, el té azul real está listo.

  6. Sirve y ¡disfruta!

Información nutricional

Dosis 1 taza de té
Cantidad/​Porción
% Valor Diario
Calorías por ración
0
Carbohidratos
0 gramos
0
Grasa
0 gramos
0
Proteína
0 gramos
0
Colesterol
0 miligramos
0
Sodio
5 miligramos
0
Fibra
0 gramos
0
Extras
  • NOTAS DE LA RECETA PARA EL TÉ AZUL REAL:

    Ten en cuenta que puedes cambiar la cantidad de flores de mariposa mencionadas anteriormente según tus preferencias. Cuantas más flores agregues, más fuerte será el té y viceversa.

    Si usas flores frescas, debes quitarlas de la infusión tan pronto como esté suficientemente preparada. De lo contrario, el sabor del té azul se vuelve menos agradable debido a la amargura que se infunde de las flores.

    CÓMO SERVIR EL TÉ AZUL REAL:

    Puedes servir el té azul real en una taza de té de vidrio para disfrutar de su hermoso color y observar el cambio de color si le agregas jugo de lima y cubitos de hielo.