Puis-je congeler des bouchées de poisson?

Tout à fait, vous pouvez les congeler. Que ce soit avant ou après la cuisson, vous pouvez les congeler et les manger plus tard. Si vous les congelez cuits, il vous suffira de les réchauffer. S’ils ne sont pas cuits, vous n’avez pas besoin de les décongeler avant la cuisson.

Puis-je faire des bouchées de poisson avec du saumon?

Bien sûr, vous pouvez le faire, mais le saumon est déjà très gras et faire des bouchées de poisson avec peut donner un plat très lourd. Cependant, vous pouvez le servir avec de la salade verte à la place des frites pour le rendre plus léger.

Les bouchées de poisson sont-elles considérées comme saines?

Les bouchées de poisson sont très riches en protéines, vitamines et minéraux, mais la méthode de cuisson sera déterminante pour leur santé. Les cuire au four et les préparer à la friteuse sont les méthodes les plus saines pour cuire des bouchées de poisson, également appelées bâtonnets de poisson. Il est également important de préparer des bouchées de poisson à la maison plutôt que d’acheter des bouchées de poisson prêtes à cuire à l’épicerie pour éviter les risques liés aux aliments transformés.

friteuse à air

recette de bouchées de poisson au citron et au poivre à l'air fryer

Emine Aslan January 24, 2024
Recette de Friteuse à Air de Bouchées de Poisson au Citron et au Poivre

Summary: Voici les bouchées de poisson à la friteuse à air faciles et saines. Une fois que vous aurez appris à préparer des bouchées de poisson à la maison, vous n’aurez plus besoin d’acheter des bouchées de poisson du commerce et vous prendrez plaisir à manger vos bouchées de poisson maison en toute sérénité.

Tags: Bouchées de poisson à l'air fryer

Category:Plat principal
Cuisine:Américaine
Serving:6
Cook Time:8 minutes
Prep Time:20 minutes
Author:Emine Aslan
Calories: 281

Bouchées de poisson, nuggets de poisson, bâtonnets de poisson, doigts de poisson… Peu importe son nom, les bouchées de poisson sont un plat à base de poisson blanc pané. C'est l'un des plats prêts à cuisiner les plus populaires dans le rayon surgelé des supermarchés. Cependant, ceux vendus dans les supermarchés sont des aliments hautement transformés et doivent être consommés avec précaution. Mais maintenant, avec la recette ci-dessous, vous pouvez faire des bouchées de poisson à la maison et éviter les inquiétudes liées à la consommation d'aliments transformés.

Comme mentionné ci-dessus, les bouchées de poisson ont également d'autres noms, et le nom de "bâtonnets de poisson" est le plus populaire parmi ceux d'Amérique du Nord. Les bouchées de poisson et les bâtonnets de poisson sont-ils exactement les mêmes ? En termes de recettes et de méthode de préparation, ils sont exactement les mêmes, mais en réalité, les bouchées de poisson sont coupées en morceaux de taille bouchée au lieu de bâtonnets, ou en bâtonnets plus fins que les bâtonnets de poisson. Cela est également vrai pour la recette ci-dessous, vous pouvez donc couper les filets de poisson comme vous le souhaitez, en morceaux ou en bâtonnets fins ; cela ne changera ni la méthode de cuisson ni le goût.

Passons maintenant à la recette et apprenons à faire des bouchées de cabillaud ! Oups !!! Des bouchées de cabillaud !!! D'où ça vient ? Oui, vous avez tout à fait raison. C'est un autre nom donné aux bouchées de poisson. Beaucoup de noms mais la même texture croustillante et le même goût délicieux!

Ingrédients

  • 2 livres de filets de cabillaud sans peau, coupés en bandes de 1 pouce ou en bouchées

  • 1 tasse de farine tout usage

  • 1 œuf

  • 1 tasse de chapelure

  • 1 cuillère à café de mélange de poivre et citron

  • 1 cuillère à café de paprika

  • Sel selon le goût

Directions

  1. Préchauffez l'air fryer en sélectionnant la fonction "Fish" et en réglant la minuterie sur 3 minutes. Une fois que vous appuyez sur le bouton "Start/Pause", il commencera à chauffer.

  2. Ajoutez de la farine dans une assiette.

  3. Cassez l'œuf dans un bol et battez-le bien.

  4. Ajoutez la chapelure, le mélange de poivre et citron, le paprika et le sel dans un bol ou une assiette et mélangez-les.

  5. Enrobez les bouchées de poisson dans la farine, dans l'œuf, et généreusement dans le mélange de chapelure, respectivement, et mettez-les dans le panier rotatif, si votre air fryer en a un. S'il n'en a pas, vous pouvez également les mettre dans le panier d'air fryer normal, mais dans ce cas, vous devriez secouer les bouchées de poisson à mi-cuisson.

  6. Ouvrez l'air fryer, mettez les bouchées de poisson dedans et fermez l'air fryer.

  7. Réglez la minuterie sur 8 minutes et appuyez sur le bouton "Start/Pause" pour commencer la cuisson.

  8. Cuisez les bouchées de poisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  9. Une fois cuites, ouvrez l'air fryer et transférez les bouchées de poisson sur un plateau de service.

  10. Servez chaud avec de la sauce tartare.

  11. Régalez-vous!

Valeurs nutritives

Taille de la portion 1 portion
Quantité/​​portion
% de la valeur quotidienne
Calories par portion
281
Glucides
29.4 grams
11
Graisse
3.3 grams
4
Protéines
32.6 grams
59
Cholestérol
102 milligrams
34
Sodium
264 milligrams
11
Fibre
1.6 grams
6
Extras
  • COMMENT SERVIR LES BOUCHÉES DE POISSON:

    Vous pouvez servir ces bouchées de poisson croustillantes avec une sauce tartare et du citron. Toute salade de légumes, en particulier la salade verte, se marie également très bien avec elles.