Puis-je utiliser des herbes fraîches au lieu de séchées?

Bien que cette recette nécessite du basilic séché, du persil et du romarin, vous pouvez certainement utiliser des herbes fraîches si vous préférez. Gardez à l’esprit que les saveurs des herbes fraîches sont plus puissantes, vous devrez donc peut-être ajuster les quantités en conséquence. Une ligne directrice générale consiste à utiliser trois fois plus d’herbes fraîches que d’herbes séchées. Essayez différentes quantités jusqu'à ce que vous atteigniez le niveau de saveur souhaité.

Puis-je remplacer la farine tout usage par de la farine à pain?

Bien que la farine à pain soit recommandée pour cette recette en raison de sa teneur plus élevée en protéines, vous pouvez la remplacer par de la farine tout usage si nécessaire. Le pain obtenu peut avoir une texture légèrement différente et ne pas lever autant, mais il sera quand même délicieux.

machine à pain

recette de pain aux herbes pour machine à pain

Emine Aslan January 18, 2024
Recette de Pain Aux Herbes Pour Machine à Pain

Summary: Découvrez l'arôme alléchant des herbes fraîches dans chaque bouchée de ce pain aux herbes sans tracas. Parfait pour les sandwichs ou comme gâterie autonome. Élevez vos créations de machine à pain avec cette recette!

Tags: Pain aux herbes

Category:Pain
Cuisine:Américaine
Serving:12 pour 2 livres
Cook Time:3:05 minutes
Prep Time:10 minutes
Author:Emine Aslan
Calories: 227

Plongez dans les saveurs aromatiques des herbes fraîches avec cette délicieuse recette de pain aux herbes. Le pain aux herbes vous transportera dans un paradis culinaire avec l'essence du basilic, du persil et du romarin. La combinaison de ces herbes fournira également des antioxydants et des bienfaits potentiels pour la digestion et l'anti-inflammation, associée à l'huile d'olive saine de la recette.

Parfaitement adaptée à votre machine à pain, la recette de pain aux herbes ci-dessous garantit une expérience de cuisson sans tracas. La combinaison de farine de pain blanc robuste, d'une touche d'huile d'olive et d'une pointe de sucré provenant du sucre granulé crée un mélange harmonieux de saveurs qui laissera vos papilles gustatives en redemande. Que vous le serviez avec une soupe consistante, que vous prépariez des sandwichs ou que vous le dégustiez simplement tel quel, ce pain aux herbes est sûr de devenir un favori dans votre foyer.

Allez maintenant à la recette ci-dessous et préparez du pain aux herbes pour vos proches aujourd'hui!

Conseils pour votre machine à pain:
Programme de la machine à pain: Basique (#1)
Démarrage différé disponible: Oui
Option de couleur: Oui
Option de poids: Oui

Ingrédients

  • Taille du pain : 2 livres (1000 grammes)
  • 1½ tasses d'eau (à température ambiante)

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 4 tasses de farine de pain blanc forte

  • 3 cuillères à soupe de sucre granulé

  • 2 cuillères à café de sel

  • 1½ cuillères à café de basilic séché

  • 1 cuillère à café de persil séché

  • 1 cuillère à café de romarin séché

  • 2 cuillères à café de levure sèche instantanée

  • Taille du pain : 2 ½ livres (1250 grammes)
  • 1¾ tasses d'eau (à température ambiante)

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 5 tasses de farine de pain blanc forte

  • 4 cuillères à soupe de sucre granulé

  • 2¼ cuillères à café de sel

  • 2 cuillères à café de basilic séché

  • 1½ cuillères à café de persil séché

  • 1½ cuillères à café de romarin séché

  • 2¼ cuillères à café de levure sèche instantanée

  • Taille du pain : 3 livres (1500 grammes)
  • 2 tasses d'eau (à température ambiante)

  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 6 tasses de farine de pain blanc forte

  • 5 cuillères à soupe de sucre granulé

  • 2½ cuillères à café de sel

  • 2½ cuillères à café de basilic séché

  • 2 cuillères à café de persil séché

  • 2 cuillères à café de romarin séché

  • 2½ cuillères à café de levure sèche instantanée

Directions

  1. Ouvrez le couvercle de la machine à pain et retirez la cuve de la machine en la tirant vers le haut.

  2. Assurez-vous que la cuve est propre et que les deux pales de pétrissage sont en place.

  3. Ajoutez tous les ingrédients dans la cuve à pain dans l'ordre indiqué.

  4. Replacez la cuve à pain dans la machine à pain, appuyez dessus pour qu'elle s'enclenche en place, et fermez le couvercle.

  5. Branchez la machine à pain dans une prise et appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer la machine.

  6. Utilisez le bouton de programme pour sélectionner le programme #1 pour le cycle de base.

  7. Appuyez sur le bouton de couleur pour choisir la couleur de croûte désirée.

  8. Appuyez sur le bouton de taille pour choisir le poids du pain que vous préparez. L'affichage du temps changera également lorsque vous sélectionnerez la taille du pain, car les pains plus grands mettent plus de temps à cuire.

  9. Appuyez sur le bouton de démarrage pour commencer le cycle de fabrication du pain.

  10. La machine vous avertira en émettant un bip une fois le cycle de fabrication du pain terminé. Ouvrez le couvercle à ce moment-là et retirez la cuve à pain en utilisant un gant de cuisine.

  11. Si vous ne retirez pas le pain immédiatement, la machine à pain passera automatiquement en mode de maintien au chaud pour garder le pain au chaud pendant une heure.

  12. Après avoir retiré la cuve à pain de la machine, retournez-la et tapotez-la doucement pour enlever le pain. Assurez-vous de retirer les pales de pétrissage du pain.

  13. Votre pain aux herbes est prêt.

  14. Tranchez-le et dégustez!

Valeurs nutritives

Taille de la portion 1 tranche
Quantité/​​portion
% de la valeur quotidienne
Calories par portion
227
Glucides
41.4 grammes
15
Graisse
4.1 grammes
5
Protéines
7 grammes
13
Cholestérol
0 milligrammes
0
Sodium
391 milligrammes
17
Fibres
1.8 grammes
7
Extras
  • NOTES DE RECETTE POUR LE PAIN AUX HERBES:

    Si vous préférez une croûte plus douce, vous pouvez brosser le dessus du pain avec du beurre fondu dès qu'il sort de la machine à pain.

    Pour une saveur d'herbe plus prononcée, vous pouvez augmenter les quantités de basilic, de persil et de romarin selon vos préférences gustatives.

    COMMENT CONSERVER LE PAIN AUX HERBES:

    Vous pouvez conserver les tranches de pain aux herbes dans un récipient hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 3 jours et au réfrigérateur pendant jusqu'à 1 semaine.

    Vous pouvez également congeler les tranches de pain aux herbes restantes. Elles sont aussi fraîches que fraîchement cuites lorsque vous les décongelez et les faites griller.