Что такое воздушная фритюрница?

Воздушная фритюрница - это компактная настольная печь с нагревательным элементом в верхней части и мощным вентилятором, который с большой скоростью циркулирует внутри горячий воздух, равномерно прожаривая продукты и создавая хрустящую корочку, при этом используется очень мало масла и затрачивается меньше времени, чем при традиционных методах.

Хороши ли аэрофритюрницы для приготовления пищи?

Воздушные фритюрницы просто великолепны для приготовления пищи. Благодаря быстрой циркуляции воздуха внутри и минимальному использованию масла они готовят вкусные и полезные блюда. Снаружи пища, приготовленная в аэрофритюрнице, получается румяной и хрустящей, а внутри остается влажной и сочной. А главное, вы можете получить вкусную еду менее чем за 30 минут!

Полезны ли аэрофритюрницы для здоровья?

Да. Воздушные фритюрницы используют меньше жира и, следовательно, производят меньше калорий. Они также менее склонны к образованию канцерогенных веществ, чем традиционные методы жарки.

В чем разница между фритюрницей и конвекционной печью?

Главное отличие аэрофритюрницы от конвекционной печи - это экономия времени на приготовление блюд. При использовании аэрофритюрниц на приготовление блюд уходит на 25-50 % меньше времени, а на разогрев духовки - на 50-75 %, что позволяет расходовать на 50 % меньше электроэнергии.

В чем разница между воздушной и глубокой обжаркой?

Основное отличие воздушной жарки заключается в небольшом количестве масла, которое необходимо использовать. При воздушной жарке вы получите такой же хрустящий слой и вкус, используя всего одну столовую ложку масла, в то время как при глубокой жарке необходимо полностью погрузить продукт в горячее масло. Жареные на воздухе продукты содержат на 70-80 % меньше калорий, чем жареные во фритюре. Воздушная жарка также менее склонна к образованию канцерогенов, чем фритюрница. Таким образом, аэрофритюрницы являются здоровой альтернативой фритюрницам.

Может ли аэрофритюрница заменить тостер?

Да, фритюрница может заменить тостер. Фритюрницы могут делать гораздо больше, чем просто жарить еду, и поджаривание - лишь одна из них. Среди различных кулинарных функций аэрофритюрниц - воздушная жарка, запекание, сушка, вертел, поджаривание, тосты, выпечка и разогрев. Если у вас мало места на кухне, аэрофритюрница может заменить тостер с дополнительными функциями приготовления пищи.

Практично ли использовать воздушную фритюрницу?

Да. Воздушные фритюрницы быстрее, чем другие способы приготовления пищи, потому что время предварительного разогрева и приготовления намного меньше, они используют очень мало масла и более безопасны, потому что при использовании воздушной фритюрницы нет возможности контакта с большим количеством горячего масла. Кроме того, они очень просты в использовании. В зависимости от модели фритюрницы, просто закиньте продукты в нее, выберите блюдо из предустановленных функций и нажмите кнопку «Старт». Менее чем через 30 минут вы будете наслаждаться своим блюдом!

Безопасны ли воздушные фритюрницы?

Воздушные фритюрницы очень безопасны в использовании по сравнению с фритюрницами. Несмотря на то, что воздушные фритюрницы нагреваются, нет риска пролить, разбрызгать или случайно коснуться масла. Они также безопаснее кухонных духовок, потому что вынимать подставки гораздо проще.

рецепты в аэрофритюрнице

что такое воздушная фритюрница и как она работает?

Emine Aslan 15 Ноября 2024 г.

Фритюрницы — это компактные настольные печи, которые используют быстро циркулирующий воздух для приготовления пищи с минимальным количеством масла за короткое время. Внутренность фритюрниц оснащена обогревательными элементами и мощными вентиляторами, которые быстро циркулируют горячий воздух внутри устройства, чтобы готовить пищу равномерно и с хрустящей корочкой, не высушивая её.

Являются ли фритюрницы тем же, что и конвекционные печи?

Многие люди просто описывают фритюрницы как компактные настольные конвекционные печи. Однако между фритюрницей и конвекционной печью есть различия. Несмотря на схожий метод приготовления пищи, фритюрницы имеют обогревательные элементы только сверху и очень мощный вентилятор, который быстро циркулирует воздух внутри. Такая быстрая циркуляция воздуха позволяет готовить пищу равномерно, создавая хрустящую корочку снаружи и сохраняя мягкость внутри.

Фритюрницы требуют гораздо меньше времени для приготовления пищи, чем конвекционные печи, как указано ниже. Это означает не только экономию времени, но и экономию на счетах за электричество, что также способствует охране окружающей среды.

Фритюрницы готовят пищу на 25-50% быстрее, чем конвекционные печи.
Время предварительного разогрева фритюрниц сокращается на 50-75%.
Фритюрницы потребляют на 50% меньше энергии.

Используют ли фритюрницы масло?

Рецепты для традиционных печей или фритюрниц обычно требуют большого количества масла для приготовления пищи по сравнению с фритюрницами. Фритюрницы требуют очень небольшое количество масла, если оно вообще нужно, максимум одну ложку столовую.

Циркуляция горячего воздуха в фритюрницах обеспечивает равномерное приготовление пищи без использования большого количества масла. Нагрев пищи со всех сторон горячим паром позволяет получить хрустящую корочку снаружи, а внутри она остается влажной. Это делает еду аппетитной и вкусной. Также не нужно говорить, как легко после этого очистить фритюрницу из-за малого количества масла, которое она использует.

Являются ли фритюрницы полезными для здоровья?

Приготовление пищи во фритюрнице — это полезная альтернатива жарке в глубоком масле, потому что фритюрницы используют очень небольшое количество масла для приготовления хрустящей пищи. Фритюрницы используют чайную ложку масла для жарки и хрустящей корочки на большом количестве продуктов, что позволяет использовать меньше масла, чем традиционные методы жарки, снижая потребление калорий.

Нагретый воздух в фритюрнице уменьшает влажность в пище и позволяет небольшому количеству масла слегка подрумянить её. Так как для подрумянивания пищи требуется очень мало масла, метод жарки в фритюрнице является более полезным, чем жарка в глубоком масле. Конечно, фритюрницы не могут гарантировать полностью здоровое питание, поскольку это также зависит от рецептов и других наших привычек питания. Однако тот факт, что фритюрницы готовят быстрее, может стать стимулом готовить более полезные блюда!

Добавляют ли фритюрницы лишние калории?

Традиционные методы жарки в глубоком масле добавляют лишние калории к исходным калориям ингредиентов. Однако приготовление пищи во фритюрнице значительно снижает потребление масла до минимума — одной столовой ложки, так что практически не добавляется лишних калорий в пищу. Более того, это обеспечивает здоровое приготовление пищи, в отличие от жарки в масле, не теряя при этом вкуса и питательных веществ, улучшая наше здоровье.

Вызывают ли фритюрницы рак?

Поскольку риск образования акриламида, химического вещества, которое может образовываться при высокотемпературной обработке, снижается, приготовление пищи во фритюрнице является более безопасным, чем жарка в глубоком масле, запеканка или выпечка. Образование акриламида в пище имеет значение, потому что некоторые исследования показывают, что акриламид может быть связан с развитием рака, хотя это ещё не подтверждено. Использование фритюрницы может быть отличной альтернативой для минимизации образования акриламида, так как пища подвергается теплу меньше времени и готовится с минимальным количеством масла.

Кроме того, использование нагретого масла в тех же кухонных приборах без должной очистки увеличивает риск образования канцерогенных веществ, которые также вредны для нашего здоровья. Однако приготовление пищи во фритюрницах, которые используют минимальное количество масла, предотвращает развитие канцерогенных веществ. Тем не менее, важно чистить фритюрницу после каждого использования.

Кстати, хотя приготовление пищи во фритюрнице является полезной альтернативой, следует убедиться, что фритюрница, которую вы покупаете, не содержит BPA, PTFE, PFOA и PFAS, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Выдают ли фритюрницы радиацию?

В отличие от других печей, таких как микроволновые, которые используют электромагнитное излучение, фритюрницы не излучают радиацию и работают путем циркуляции горячего воздуха вокруг пищи. Нет риска воздействия радиации на еду, приготовленную во фритюрнице, потому что принцип работы фритюрницы кардинально отличается от работы печей, использующих электромагнитное излучение. В этом смысле фритюрницы более похожи на конвекционные печи.

Стоят ли фритюрницы своих денег?

Фритюрницы могут быть дорогими и занимать место на вашей кухонной поверхности, которая, вероятно, уже заполнена приборами. Итак, стоит ли платить за них деньги и место, которое они займут? Давайте рассмотрим преимущества, чтобы решить.

Фритюрницы готовят быстрее

Самое значительное преимущество фритюрниц заключается в том, что они готовят большие порции различных продуктов менее чем за 30 минут, даже если это стейк, куриная грудка, лосось, свиные отбивные или какие-либо замороженные продукты. Фритюрница с функцией ротисерии может приготовить целую курицу менее чем за час. Технология циркуляции горячего воздуха в фритюрницах значительно сокращает время готовки и разогрева, что, конечно, сократит ежемесячные счета за электричество, при этом позволяя готовить хрустящие и равномерно приготовленные вкусные блюда. Более того, будучи более энергоэффективными, чем кухонные печи, фритюрницы также предлагают более экологичный способ приготовления пищи.

Фритюрницы делают самую хрустящую еду

Фритюрницы готовят самую хрустящую курицу, стейк, бекон, овощи и картошку фри, не высушивая их. Метод приготовления в фритюрнице сохраняет влагу внутри пищи, создавая хрустящую корочку снаружи, что делает её вкусной.

В целом, стоит инвестировать в качественную фритюрницу, чтобы готовить любимые блюда здоровым способом, используя меньше масла, энергии и времени. Фритюрницы удобны в использовании и в основном подходят для мытья в посудомоечной машине. Они могут даже готовить целую курицу, шашлыки, а также выпекать пироги и десерты с помощью аксессуаров. Поэтому, если пришло время готовить здоровую, практичную и вкусную пищу более эффективно, совершенно стоит потратить деньги на покупку фритюрницы.

Нужна ли мне фритюрница?

Фритюрницы могут принести нам пользу на кухне, если мы будем использовать их эффективно. Давайте сначала пройдем небольшой тест, чтобы определить, стоит ли покупать фритюрницу.

Занимает ли разогрев вашей кухонной печи слишком много времени?
Нравится ли вам готовить в кухонной печи, но не нравится её чистить?
Любите ли вы хрустящую еду, но не хотите добавлять лишние калории?
Хотите ли вы готовить здоровую пищу, но не имеете на это времени?
Часто ли вам нужно разогревать замороженную пищу или остатки без их высушивания?
Предпочитаете ли вы хрустящую еду без лишнего беспорядка от жарки в масле?
Любите ли вы экспериментировать с новыми умными кухонными приборами?

Если большинство ваших ответов «да», вам стоит приобрести фритюрницу!

Ознакомьтесь с нашим ассортиментом