Welchen Käse kann ich anstelle von Cheddar verwenden?
Perfekter Ersatz für Cheddar-Käse ist Gouda-Käse aus den Niederlanden. Sie schmecken ähnlich und haben eine ähnliche Textur und einen ähnlichen Härtegrad. Sie können auch Colby, Cheshire, Monterey Jack und amerikanischen Käse verwenden.
jalapeno-cheddar-brot für den brotbackautomaten
Zusammenfassung: Hier ist ein einfaches Brotbackrezept für ein Jalapeno-Cheddar-Brot. Es ist innen so fluffig und schmeckt so vielseitig, dass es perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Sie werden es lieben!
Stichwörter: Jalapeno-Cheddar-Brot
Der Jalapeno ist eine Chili-Paprika, die ursprünglich aus Mexiko stammt. Sie ist scharf, gehört aber nicht zu den schärfsten Paprikas der Welt. Ihr Schärfegrad liegt laut der Scoville-Skala, die die Schärfe von Chilischoten misst, im milden bis mittleren Bereich. Daher hat sie eine angenehme „Schärfe“, die genießbar ist, was sie zu einer der beliebtesten Paprikas weltweit macht, die in Rezepten verwendet wird.
In Kombination mit Cheddar verleiht der Jalapeno diesem Brot einen so herzhaften Geschmack, dass es perfekt zu fast jeder Mahlzeit passt. Es schmeckt köstlich und ist dank seiner fluffigen Textur vielseitig verwendbar. Übrigens Vorsicht! Sie und Ihre Lieben könnten versucht sein, es vor der Mahlzeit komplett aufzuessen. Ein Tipp für Sie! Es schmeckt hervorragend mit etwas Butter, wenn es frisch aus dem Brotbackautomaten kommt.
Lassen Sie uns nun lernen, wie man Jalapeno-Cheddar-Brot macht!
Tipps für Ihren Brotbackautomaten:
Programm: Basis (#1)
Verzögerte Startzeit verfügbar: Ja
Farboption: Ja
Gewichtsoption: Ja
Zutaten
- Laibgröße: 2 Pfund (1000 Gramm)
1½ Tassen Wasser (bei Raumtemperatur)
3 Esslöffel Olivenöl
4 Tassen starkes Weißbrotmehl
3 Esslöffel Kristallzucker
2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Trockenhefe
½ Tasse geriebener Cheddar-Käse
¼ Tasse geschnittene Jalapenos
- Laibgröße: 2½ Pfund (1250 Gramm)
1¾ Tassen Wasser (bei Raumtemperatur)
4 Esslöffel Olivenöl
5 Tassen starkes Weißbrotmehl
4 Esslöffel Kristallzucker
2¼ Teelöffel Salz
2¼ Teelöffel Trockenhefe
¾ Tasse geriebener Cheddar-Käse
⅓ Tasse geschnittene Jalapenos
- Laibgröße: 3 Pfund (1500 Gramm)
2 Tassen Wasser (bei Raumtemperatur)
5 Esslöffel Olivenöl
6 Tassen starkes Weißbrotmehl
5 Esslöffel Kristallzucker
2½ Teelöffel Salz
2½ Teelöffel Trockenhefe
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
½ Tasse geschnittene Jalapenos
Anweisungen
Öffnen Sie den Deckel des Brotbackautomaten und entfernen Sie die Form, indem Sie sie nach oben ziehen.
Stellen Sie sicher, dass die Form sauber ist und beide Knetpaddel an ihrem Platz sind.
Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform.
Setzen Sie die Form wieder in den Brotbackautomaten ein, drücken Sie sie herunter, bis sie einrastet, und schließen Sie den Deckel.
Schließen Sie den Brotbackautomaten an und drücken Sie die „Power“-Taste, um das Gerät einzuschalten.
Verwenden Sie die „Programm“-Taste, um das Programm #1 für den Basiszyklus auszuwählen.
Drücken Sie die „Farbe“-Taste, um Ihre gewünschte Krustenfarbe auszuwählen.
Drücken Sie die „Größe“-Taste, um das Gewicht des Laibs auszuwählen. Die Zeitanzeige ändert sich ebenfalls, da größere Brote eine längere Backzeit benötigen.
Drücken Sie die „Start“-Taste, um den Brotbackzyklus zu starten.
Der Automat piept, wenn der Brotbackzyklus abgeschlossen ist. Öffnen Sie zu diesem Zeitpunkt den Deckel und nehmen Sie die Form mit einem Topflappen heraus.
Wenn Sie den Laib nicht sofort entnehmen, wechselt der Brotbackautomat automatisch in einen Wärmemodus, der das Brot eine Stunde lang warm hält.
Nach dem Herausnehmen der Form aus dem Automaten die Form umdrehen und leicht klopfen, um das Brot zu entnehmen. Stellen Sie sicher, dass die Knetpaddel aus dem Brotlaib entfernt wurden.
Ihr Jalapeno-Cheddar-Brot ist fertig. Schneiden Sie es auf und genießen Sie es!
Nährwertangaben
WIE SERVIERT MAN JALAPENO-CHEDDAR-BROT:
Jalapeno-Cheddar-Brot eignet sich perfekt für Sandwiches. Sie können es auch mit etwas Butter und Marmelade bestreichen. Es ist eine perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Übrigens können Sie übrig gebliebene Jalapeno-Cheddar-Brot-Scheiben zu Croutons verarbeiten und über Suppe oder Salat servieren.
WIE MAN JALAPENO-CHEDDAR-BROT AUFBEWAHRT:
Sie können Jalapeno-Cheddar-Brot-Scheiben bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie sie nicht bei Raumtemperatur, da sie Käse enthalten.
Sie können die Jalapeno-Cheddar-Brot-Scheiben auch in Frischhaltefolie einfrieren, aber sie schmecken nach dem Auftauen nicht mehr so gut, da Jalapeno nach dem Einfrieren seinen Geschmack verliert.
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