Stichwörter: Brot, Brot Rezept, Frühstück, Brotmaschine, Mittagessen, Abendessen
Dieses Milch- und Honigbrot ist perfekt für besondere Anlässe. Die Textur ist leicht und luftig mit einer tief goldenen Kruste. Der Honig sorgt für genau die richtige Menge an Süße, die Sie immer wieder zurückkommen lässt.
Zutaten
- 2 Pfund (1000 gr)
3/4 Tasse Wasser (Zimmertemperatur)
3/4 Tasse Milch (warm)
3 EL Öl
4 EL Honig
4 Tassen Weißbrotmehl
2 TL Trockenhefe
- 2 ½ Pfund (1250 gr)
3/4 Tasse + 1 EL Wasser (Zimmertemperatur)
3/4 Tasse + 1 EL Milch (warm)
4 EL Öl
4 EL Honig
5 Tassen Weißbrotmehl
2 1/2 TL Salz
2 1/4 TL Trockenhefe
- 3 Pfund (1500 gr)
1 Tasse Wasser (Zimmertemperatur)
1 Tasse Milch (warm)
5 EL Öl
5 EL Honig
6 Tassen Weißbrotmehl
3 TL Salz
2 1/2 TL Trockenhefe
Anweisungen
Öffnen Sie die obere Abdeckung der Brotmaschine und heben Sie den Griff der Brotform senkrecht an, um die Form aus der Maschine zu entfernen. Stellen Sie die Brotform auf Ihre Arbeitsfläche. Stellen Sie sicher, dass die Form sauber ist und beide Knethaken an ihrem Platz sind.
Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Brotform.
Setzen Sie die Brotform wieder in die Brotmaschine und drücken Sie sie nach unten, bis sie einrastet. Schließen Sie den Deckel der Brotmaschine.
Stecken Sie die Brotmaschine in eine Steckdose und drücken Sie die Einschalttaste, um die Maschine einzuschalten.
Verwenden Sie die Menütaste, um Programm #1 für den Grundzyklus auszuwählen.
Drücken Sie die Krustentaste, um die gewünschte Krustenfarbe auszuwählen.
Drücken Sie die Brottaste, um das Gewicht des Brotes auszuwählen. Die Zeitanzeige ändert sich, wenn Sie die Größe des Brotes auswählen, da größere Laibe länger zum Backen benötigen.
Drücken Sie die Starttaste, um den Brotbackvorgang zu starten.
Sobald das Brot gebacken ist, zeigt der Countdown-Timer auf der Vorderseite der Maschine 0:00 an und die Maschine piept, um anzuzeigen, dass Ihr Brot fertig ist. Öffnen Sie in diesem Moment die Maschine und heben Sie die Brotform mit einem Topflappen aus der Maschine. Wenn Sie das Brot nicht sofort entnehmen, wechselt die Brotmaschine automatisch in einen Warmhaltemodus, der Ihr Brot eine Stunde lang warm hält.
Drehen Sie die Form um und klopfen Sie sie vorsichtig auf die Arbeitsfläche, um das Brot zu lösen. Achten Sie darauf, dass die Knethaken aus dem Brotlaib entfernt werden.
Schneiden und genießen Sie!
Nährwertangaben
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