Stichwörter: Brot, Brotrezept, Frühstück, Brotmaschine, Pepperoni, Abendessen, Mittagessen
Warum genießen Sie Ihren Lieblings-Pizzabelag nicht als Brot? Lassen Sie Käse und Soße weg, um sich auf den Geschmack des herzhaften Pepperonis zu konzentrieren.
Zutaten
- 2 Pfund (1000 g)
- 2 ½ Pfund (1250 g)
1 3/4 Tassen Wasser (Zimmertemperatur)
4 EL Olivenöl
5 Tassen Weizenbrotmehl
4 EL Zucker
2 1/4 TL Salz
1 1/2 TL gemahlener Pfeffer
2 1/4 TL Instanttrockenhefe
1 1/3 Tassen Pepperoni
- 3 Pfund (1500 g)
2 Tassen Wasser (Zimmertemperatur)
5 EL Olivenöl
6 Tassen Weizenbrotmehl
5 EL Zucker
2 1/2 TL Salz
2 TL gemahlener Pfeffer
2 1/2 TL Instanttrockenhefe
1 2/3 Tassen Pepperoni
Anweisungen
Öffnen Sie die obere Abdeckung der Brotmaschine und heben Sie den Griff der Brotpfanne vertikal an, um die Pfanne aus der Maschine zu nehmen. Stellen Sie die Brotpfanne auf Ihre Arbeitsfläche. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne sauber ist und beide Knethaken an Ort und Stelle sind.
Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Pfanne.
Setzen Sie die Brotpfanne zurück in die Brotmaschine, drücken Sie sie nach unten, bis sie einrastet, und schließen Sie den Deckel der Brotmaschine.
Stecken Sie die Brotmaschine in eine Steckdose und drücken Sie die „Power“-Taste, um die Maschine einzuschalten.
Verwenden Sie die „Programm“-Taste, um Programm #1 für den Basis-Brotzyklus auszuwählen.
Drücken Sie die „Farbe“-Taste, um die gewünschte Krustenfarbe auszuwählen.
Drücken Sie die „Gewicht“-Taste, um das Gewicht des Brotes auszuwählen, das Sie herstellen möchten. Die Zeitanzeige ändert sich ebenfalls, wenn Sie die Brotgröße ändern, da größere Brote länger zum Backen benötigen.
Drücken Sie die „Start“-Taste, um den Brotbackzyklus zu starten.
Sobald das Brot gebacken ist, zeigt der Countdown-Timer auf der Vorderseite der Maschine 0:00 an und die Maschine piept, was bedeutet, dass Ihr Brot fertig ist. Öffnen Sie die Maschine zu diesem Zeitpunkt und heben Sie die Pfanne mit einem Topflappen heraus. Wenn Sie das Brot nicht sofort herausnehmen, schaltet die Brotmaschine automatisch in einen Warmhaltemodus und hält Ihr Brot eine Stunde lang warm.
Drehen Sie die Pfanne um und klopfen Sie sie vorsichtig auf die Theke, um das Brot herauszunehmen. Stellen Sie sicher, dass die Knethaken aus dem Brotlaib entfernt werden. In Scheiben schneiden und genießen!
Nährwertangaben
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