Stichwörter: Brot Rezept, Brot, Frühstück, Kartoffel, Brotmaschine
Dieses süße Brot verdankt seine leichte und luftige Textur den Kartoffelbrei als Zutat. Servieren Sie es warm mit gesalzener Butter als perfekte Beilage zu jedem Abendessen.
- Brotmaschinenprogramm: Basis (#1)
- Verzögerte Startzeit verfügbar: Ja
- Farboption: Ja
- Gewichtsoption: Ja
Zutaten
- 2 Pfund (1000 gr)
1 Tasse Kartoffelbrei (Zimmertemperatur)
1 1/2 Tassen Milch (Zimmertemperatur)
3 EL Butter (weich, in Stücke geschnitten)
4 Tassen Weißbrotmehl
3 EL Zucker
2 TL Salz
2 TL Instant-Trockenhefe
- 2 ½ Pfund (1250 gr)
1 1/2 Tassen Kartoffelbrei (Zimmertemperatur)
1 3/4 Tassen Milch (Zimmertemperatur)
4 EL Butter (weich, in Stücke geschnitten)
5 Tassen Weißbrotmehl
4 EL Zucker
2 1/2 TL Salz
2 1/4 TL Instant-Trockenhefe
- 3 Pfund (1500 gr)
1 3/4 Tassen Kartoffelbrei (Zimmertemperatur)
2 Tassen Milch (Zimmertemperatur)
5 EL Butter (weich, in Stücke geschnitten)
6 Tassen Weißbrotmehl
5 EL Zucker
3 TL Salz
2 1/2 TL Instant-Trockenhefe
Anweisungen
Öffnen Sie die obere Abdeckung der Brotmaschine und heben Sie den Griff der Brotform vertikal an, um die Form aus der Maschine zu entfernen. Stellen Sie die Brotform auf Ihre Arbeitsfläche. Stellen Sie sicher, dass die Form sauber ist und beide Knetwerkzeuge an ihrem Platz sind.
Fügen Sie alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in die Form hinzu.
Setzen Sie die Brotform zurück in die Brotmaschine und drücken Sie sie nach unten, bis sie einrastet. Schließen Sie den Deckel der Brotmaschine.
Stecken Sie die Brotmaschine in eine Steckdose und drücken Sie die Einschalttaste, um die Maschine einzuschalten.
Verwenden Sie die Menütaste, um Programm #1 für den Basiszyklus auszuwählen.
Drücken Sie die Krusten-Taste, um Ihre gewünschte Krustenfarbe auszuwählen.
Drücken Sie die Brotgewicht-Taste, um das Gewicht auszuwählen, das Sie backen. Die Zeitangabe ändert sich, wenn Sie die Größe des Brotes auswählen, da größere Laibe länger zum Backen benötigen.
Drücken Sie die Start-Taste, um den Brotbackzyklus zu beginnen.
Sobald das Brot gebacken ist, zeigt der Countdown-Timer an der Vorderseite der Maschine 0:00 an und die Maschine piept, was anzeigt, dass Ihr Brot fertig ist. Öffnen Sie die Maschine zu diesem Zeitpunkt und verwenden Sie einen Topflappen, um die Form aus der Maschine zu heben. Wenn Sie den Laib nicht sofort herausnehmen, wechselt die Brotmaschine automatisch in einen Warmzyklus und hält Ihr Brot eine Stunde lang warm.
Wenden Sie die Form und klopfen Sie sanft auf die Arbeitsplatte, um das Brot zu lösen. Stellen Sie sicher, dass die Knetwerkzeuge aus dem Brotlaib entfernt werden.
In Scheiben schneiden und genießen!
Nährwertangaben
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