Stichwörter: Italienisch, Brot, Brot Rezept, Frühstück, Brotbackautomat, Mittagessen, Abendessen
Mein persönlicher Favorit, rustikales italienisches Brot, ist das beste Brot, das Sie in Ihrer Küche für die einfache Verwendung haben können. Es ist unglaublich vielseitig und passt gut zu den meisten Mahlzeiten.
- Brotbackautomaten-Programm: Basis (#1)
- Verzögerter Start verfügbar: Ja
- Farboption: Ja
- Gewichtsoption: Ja
Zutaten
- 2 Pfund (1000 gr)
1/4 Tasse Wasser (Zimmertemperatur)
1 Tasse Milch (Zimmertemperatur)
1 großes Ei
1 1/2 EL Olivenöl
4 Tassen Weißbrotmehl
1 1/2 EL Zucker
1 TL Salz
2 TL Instanttrockenhefe
- 2 ½ Pfund (1250 gr)
1/3 Tasse Wasser (Zimmertemperatur)
1 1/2 Tassen Milch (Zimmertemperatur)
1 großes Ei
1 3/4 EL Olivenöl
5 Tassen Weißbrotmehl
1 3/4 EL Zucker
1 1/2 TL Salz
2 1/4 TL Instanttrockenhefe
- 3 Pfund (1500 gr)
1/2 Tasse Wasser (Zimmertemperatur)
1 3/4 Tassen Milch (Zimmertemperatur)
2 große Eier
2 EL Olivenöl
6 Tassen Weißbrotmehl
2 EL Zucker
1 3/4 TL Salz
2 1/2 TL Instanttrockenhefe
Anweisungen
Öffnen Sie den Deckel des Brotbackautomaten und heben Sie den Griff der Brotbackform senkrecht nach oben, um die Pfanne aus der Maschine zu nehmen. Stellen Sie die Pfanne auf Ihre Arbeitsfläche. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne sauber ist und beide Knethaken an ihrem Platz sind.
Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Pfanne.
Setzen Sie die Brotbackform wieder in den Brotbackautomaten und drücken Sie sie nach unten, bis sie einrastet. Schließen Sie den Deckel des Brotbackautomaten.
Stecken Sie den Brotbackautomaten in eine Steckdose und drücken Sie die Ein-/Aus-Taste, um die Maschine einzuschalten.
Verwenden Sie die Menütaste, um das Programm Nr. 1 für den Basiszyklus auszuwählen.
Drücken Sie die Krustentaste, um Ihre gewünschte Krustenfarbe auszuwählen.
Drücken Sie die Brottastengröße, um das Gewicht auszuwählen, das Sie backen möchten. Die Zeitanzeige ändert sich ebenfalls, wenn Sie die Größe des Brotes auswählen, da größere Brote länger brauchen.
Drücken Sie die Start-Taste, um den Brotbackzyklus zu starten.
Sobald das Brot gebacken ist, zeigt der Countdown-Timer auf der Vorderseite der Maschine 0:00 an und die Maschine piept, was bedeutet, dass Ihr Brot fertig ist. Öffnen Sie die Maschine zu diesem Zeitpunkt und verwenden Sie einen Topflappen, um die Pfanne aus der Maschine zu heben. Wenn Sie den Laib nicht sofort herausnehmen, schaltet der Brotbackautomat automatisch in einen Warmhaltemodus, der Ihr Brot eine Stunde lang warm hält.
Drehen Sie die Pfanne um und klopfen Sie sie vorsichtig auf die Arbeitsfläche, um das Brot zu entfernen. Achten Sie darauf, dass die Knethaken aus dem Brot entfernt werden.
Schneiden Sie das Brot und genießen Sie es!
Nährwertangaben
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