Kann ich Erdbeermarmelade ohne Pektin herstellen?
Ja. Pektin hat keine konservierende Funktion in der Konfitüre, Sie müssen es also nicht verwenden. Es trägt nur dazu bei, dass die Marmelade schneller eindickt. Wenn Sie also kein Pektin verwenden möchten, sollten Sie die Marmelade länger kochen oder andere Verdickungsmittel wie Maisstärke, Agar, Gelatine usw. verwenden.
Sind Erdbeeren reich an Pektin?
Wie alle anderen Beeren haben auch Erdbeeren keinen hohen Pektingehalt und benötigen einige Verdickungsmittel oder müssen länger gekocht werden, um fest zu werden.
erdbeermarmelade-rezept für den brotbackautomaten
Summary: Wissen Sie, wie einfach es ist, mit Ihrem Brotbackautomaten Marmelade aus frischen Früchten herzustellen? Lernen Sie es mit diesem köstlichen Erdbeermarmelade-Rezept!
Stichwörter: Brotbackautomat Marmelade
Beerenfrüchte ergeben dank ihrer saftigen Struktur immer köstliche Marmeladen. Unter ihnen sind die Erdbeeren mit ihrem süßeren Geschmack und ihrer fantastischen roten Farbe eine der beliebtesten. Erdbeermarmelade auf traditionelle Weise herzustellen, erfordert langes Rühren vor dem heißen Herd mit der Gefahr von Verbrennungen. Mit diesem Rezept für den Brotbackautomaten ist es jedoch viel einfacher, Erdbeermarmelade zuzubereiten. Sobald Sie Erdbeermarmelade selbst herstellen, werden Sie nie wieder nach gekaufter Marmelade suchen.
Lassen Sie uns Erdbeermarmelade zubereiten und morgen früh auf unsere Erdnussbuttertoasts streichen!
Tipps für Ihren Brotbackautomaten:
Brotbackautomat-Programm: Marmelade (#9)
Verzögerter Startzeit verfügbar: Nein
Farboption: Nein
Gewichtsoption: Nein
Zutaten
4 Tassen gewürfelte Erdbeeren, frisch oder gefroren
¾ Tasse weißer Zucker
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel Pektin
Anweisungen
Öffnen Sie den Deckel des Brotbackautomaten und entfernen Sie die Brotbackform, indem Sie sie nach oben ziehen.
Stellen Sie sicher, dass die Brotbackform sauber ist und beide Knethaken an Ort und Stelle sind.
Geben Sie die Erdbeeren in eine große Schüssel und zerdrücken Sie sie grob mit einer Gabel. Sie können die Erdbeeren auch kurz in einem Mixer pürieren, wenn Sie eine glattere Marmelade möchten.
Geben Sie die zerdrückten Erdbeeren in die Brotbackform und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
Setzen Sie die Brotbackform zurück in den Brotbackautomaten, indem Sie sie herunterdrücken, bis sie einrastet, und schließen Sie den Deckel.
Stecken Sie den Brotbackautomaten in eine Steckdose und drücken Sie die „Power“-Taste, um das Gerät einzuschalten.
Verwenden Sie die „Programm“-Taste, um das Programm #9 für den Marmeladenzyklus auszuwählen.
Drücken Sie die „Start“-Taste, um den Marmeladenzyklus zu starten.
Ihr Automat wird Sie durch einen Signalton benachrichtigen, sobald die Erdbeermarmelade fertig ist. Öffnen Sie den Brotbackautomaten zu diesem Zeitpunkt und entnehmen Sie die Brotbackform mit einem Topflappen.
Gießen Sie die Marmelade in 2 sterilisierte 8-Unzen-Gläser und schließen Sie die Deckel, solange die Marmelade noch heiß ist. Sie können den Deckel des Glases schließen, nachdem die Marmelade abgekühlt ist, wenn Sie sie bald essen möchten.
Genießen Sie die Erdbeermarmelade!
Nährwertangaben
REZEPTHINWEISE FÜR ERDBEERMARMELADE:
Dieses Rezept ergibt Erdbeermarmelade, die 2 sterilisierte 8-Unzen-Glasgläser füllt.
Sie können die Marmelade mehrere Monate lang an einem dunklen und trockenen Ort bei Raumtemperatur aufbewahren. Sobald Sie die Gläser öffnen, sollten Sie sie im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Monats verbrauchen.
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