joghurt-brotmaschine rezept

Joghurt ist ein sehr nahrhaftes und gesundes Lebensmittel, das bis ins Jahr 5000 v. Chr. zurückreicht. Eine Schüssel Joghurt täglich hilft unserem Verdauungssystem gut zu funktionieren und unterstützt die Struktur von Knochen und Zähnen in unserem Körper. Heutzutage enthalten jedoch die meisten im Laden gekauften Joghurts zusätzliche Inhaltsstoffe wie Zucker, Konservierungsmittel, Verdickungsmittel usw., was die gesundheitlichen Vorteile von Joghurt einschränkt. Daher sollten wir lernen, wie man fermentierten Joghurt zu Hause herstellt, um unseren Körper gesund zu unterstützen und schädliche Zusatzstoffe zu vermeiden.

Gesundheitsvorteile von Joghurt

Joghurt als Kalziumquelle:

Joghurt ist eine reiche Kalziumquelle und enthält fast 250 mg Kalzium in einer Portion von 200 Gramm, was fast einer Schüssel Joghurt entspricht. Kalzium ist eines der essentiellen Nährstoffe, die wir täglich benötigen. Es hilft nicht nur die Gesundheit von Knochen und Zähnen zu verbessern und zu erhalten, sondern ist auch wichtig für die Muskelkontrolle und die Blutzirkulation. Je älter wir werden, desto mehr Kalzium benötigt unser Körper, besonders für die körperliche Stärke.

Joghurt als Proteinquelle:

Joghurt ist auch eine sehr starke Proteinquelle, die auf einer Gewichtsverlustdiät sehr vorteilhaft ist. Generell wird fettarmer Joghurt für Gewichtsverlustdiäten empfohlen, aber auch Vollfettjoghurt ist sehr nützlich für den Gewichtsverlust, da sein Kaloriengehalt sehr niedrig ist und er uns hilft, Hunger zu bekämpfen und länger satt zu bleiben.

Joghurt als Probiotika-Quelle:

Hausgemachter Joghurt ist auch reich an Probiotika, die Mikroorganismen sind, die unser Immunsystem stärken. Der Joghurtherstellungsprozess, bei dem Milch bakteriell fermentiert wird, produziert eine Vielzahl von Probiotika im Joghurt, die uns helfen, Krankheiten zu bekämpfen und unser Immunsystem zu stärken.

Joghurt als Hauptnahrungsmittel der langlebigen Menschen:

Joghurt gilt auch als eines der Hauptnahrungsmittel der berühmten langlebigen Menschen der asiatischen Steppen. Wir benötigen noch mehr Forschung, um vollständig zu verstehen, wie Joghurt mit einem längeren Leben zusammenhängt, aber es gibt einige Erkenntnisse über die reinigende Wirkung von Joghurt auf unseren Körper von schädlichen Substanzen und Chemikalien.

Wie man Joghurt zu Hause herstellt

Die meisten Leute denken, dass es unmöglich oder sehr schwierig ist, Joghurt zu Hause herzustellen. Aber in Wirklichkeit ist es sehr wohl möglich und sehr einfach, und Ihre Brotmaschine wird es Ihnen noch einfacher machen. Sie benötigen nur Vollmilch und einen fettigen griechischen Joghurt, nur für das erste Mal, da Sie beim nächsten Mal Ihren eigenen hausgemachten Joghurt verwenden, um die Fermentation auszulösen. Das folgende Rezept erklärt, wie Sie mit Ihrer Brotmaschine ganz einfach Joghurt zu Hause herstellen können.

Andererseits, wenn Sie keine Brotmaschine haben oder Joghurt in einer größeren Schüssel herstellen möchten, die nicht in die Brotmaschine passt, können Sie auch Ihren Küchenofen verwenden. Wie Sie Joghurt im Küchenofen herstellen können, finden Sie direkt unter dem Rezept für die Brotmaschine.

Sobald Sie gelernt haben, wie man Joghurt herstellt, machen Sie es sich zur Gewohnheit, eine Schüssel davon zu frühstücken, zu Mittag oder zu Abend zu essen, und Sie werden seine positiven Wirkungen auf Ihren Körper bald bemerken.