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¿Qué cerveza debo utilizar para hacer pan de cerveza?
No importa qué cerveza uses para hacer pan de cerveza. Puede utilizar cervezas claras u oscuras, con lúpulo o malta y con o sin alcohol. Pero sería útil tener en cuenta que el sabor de la cerveza afectará el sabor final del pan.
¿Puedo hacer esta receta con harina integral?
Sí, puedes pero será más denso. Por lo tanto, es posible que prefieras utilizar mitad de harina integral y mitad de harina blanca.
receta de pan de cerveza en máquina de pan
Summary: Aquí tienes una receta fácil y rápida de pan de cerveza, un sabroso snack para servir junto con la comida del bar, para acompañar una sopa o para hacer tostadas o sándwiches. ¡Vamos a hornearlo!
Etiquetas: Pan de cerveza
El pan de cerveza es un pan esponjoso que es muy simple y se puede hacer solo con seis ingredientes. Los ingredientes para hacer pan de cerveza son tan básicos que casi siempre están disponibles en la cocina. Así que puedes hacer pan de cerveza en cualquier momento que necesites pan sin preocuparte por si tienes ingredientes extravagantes a mano.
Por supuesto, el pan de cerveza contiene alcohol, pero la mayor parte se evapora durante el horneado. Entonces, si abstenerse estrictamente del alcohol, puede que no sea seguro para ti comer pan de cerveza, pero si no eres tan estricto, entonces la cantidad de alcohol es insignificante.
¡Hagámoslo y disfrutemos de un pan esponjoso hoy!
Consejos para tu máquina de pan:
Programa de la Máquina de Pan: Básico (#1)
Hora de Inicio Programada Disponible: Sí
Opción de Color: Sí
Opción de Peso: Sí
Ingredientes
- Tamaño del pan: 2 libras (1000 gramos)
1⅔ tazas de cerveza (a temperatura ambiente)
3 cucharadas de aceite
4 tazas de harina de pan blanco
3 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de sal
2¼ cucharaditas de levadura instantánea
- Tamaño del pan: 2½ libras (1250 gramos)
1¾ tazas de cerveza (a temperatura ambiente)
4 cucharadas de aceite
5 tazas de harina de pan blanco
4 cucharadas de azúcar
2½ cucharaditas de sal
2½ cucharaditas de levadura instantánea
- Tamaño del pan: 3 libras (1500 gramos)
2 tazas de cerveza (a temperatura ambiente)
5 cucharadas de aceite
6 tazas de harina de pan blanco
5 cucharadas de azúcar
3 cucharaditas de sal
3 cucharaditas de levadura instantánea
Cómo llegar
Abre la tapa de la máquina de pan y retira el recipiente de la máquina tirando hacia arriba.
Asegúrate de que el recipiente esté limpio y ambas paletas de amasar estén en su lugar.
Añade todos los ingredientes al recipiente de pan en el orden indicado.
Vuelve a colocar el recipiente de pan en la máquina de pan, presionándolo hacia abajo para que encaje en su lugar, y cierra la tapa.
Enchufa la máquina de pan en un enchufe y presiona el botón de encendido para encender la máquina.
Utiliza el botón de “Programa” para seleccionar el programa #1 para el ciclo básico.
Pulsa el botón de “Color” para elegir el color de corteza deseado.
Pulsa el botón de “Tamaño” para elegir el peso del pan que estás haciendo. El tiempo de visualización también cambiará a medida que seleccionas el tamaño del pan, ya que los panes más grandes tardan más en cocinarse.
Pulsa el botón de “Inicio” para iniciar el ciclo de elaboración del pan.
La máquina te avisará con un sonido de pitido una vez que el ciclo de elaboración del pan esté terminado. Abre la tapa en este momento y saca el recipiente de pan usando un agarrador.
Si no sacas el pan inmediatamente, la máquina de pan entrará automáticamente en un ciclo de mantenimiento para mantener el pan caliente durante una hora.
Después de sacar el recipiente de pan de la máquina, gira el recipiente y golpéalo suavemente para sacar el pan. Asegúrate de que las paletas de amasar se saquen del pan.
Tu pan de cerveza está listo. ¡Córtalo y disfruta!
Información nutricional
NOTAS DE LA RECETA PARA EL PAN DE CERVEZA:
Si te abstienes estrictamente del alcohol, puedes hacer esta receta con agua con gas en lugar de cerveza. Puede tener un sabor diferente, pero seguirá siendo un pan esponjoso.
El pan de cerveza se puede congelar. Entonces, puedes congelar las rebanadas de pan de cerveza sobrantes en un recipiente hermético si lo deseas. Se sienten tan frescas como recién horneadas cuando las descongelas.
CÓMO SERVIR EL PAN DE CERVEZA:
Puedes servir el pan de cerveza en el desayuno. Es una excelente opción para hacer tostadas con mantequilla y sándwiches. También puedes servirlo junto con comida de bar, como papas fritas, aros de cebolla, alitas, palitos de mozzarella y pizza.
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