¿Liberan microplásticos los hervidores?
El agua solo toca acero.

Sí. Los hervidores de plástico desprenden partículas de micro y nanoplástico en el agua durante la ebullición, y la liberación es mayor cuando el hervidor es nuevo. Una investigación de la University of Queensland (2025) halló que el primer hervido de un hervidor nuevo liberaba unos 12 millones de nanopartículas por mililitro, y que aún se detectaban partículas después de 150 usos. El calor acelera esta liberación, por eso un hervidor en ebullición es una fuente de exposición relevante.

Fuente: Shi, Okoffo et al., npj Emerging Contaminants (2025)

No necesariamente. Muchos hervidores comercializados como «de acero inoxidable» siguen conteniendo plástico en las piezas que tocan el agua: indicadores de nivel, tapas, juntas, filtros y revestimientos interiores. La etiqueta describe el cuerpo, no el recorrido completo del agua. Por eso fabricamos cada superficie en contacto con el agua en acero inoxidable 304 y vidrio de borosilicato, sin un solo punto de contacto plástico.

No. «Sin BPA» solo significa que falta una sustancia concreta (el bisfenol A): el plástico sigue ahí y puede seguir liberando partículas de micro y nanoplástico al calentarse. Evitar la exposición a microplásticos exige eliminar el plástico del recorrido del agua por completo, no sustituir un plástico por otro.

Depende del recipiente. Hervir en un hervidor de plástico añade las partículas que desprende ese plástico, pero la ebullición en sí puede reducir los microplásticos ya presentes en el agua del grifo. Un estudio de 2024 halló que hervir y filtrar agua del grifo rica en calcio eliminaba hasta cerca del 90 % de los nano y microplásticos. Hervir en un hervidor libre de plástico te da ese beneficio sin convertir el aparato en una nueva fuente de plástico.

Fuente: Yu et al., Environmental Science & Technology Letters (2024)

Los efectos a largo plazo sobre la salud aún se están estudiando, pero ya se han detectado microplásticos dentro del cuerpo humano: en sangre, tejido pulmonar y tejido cerebral. Los estudios de laboratorio sugieren que partículas de este tamaño pueden desencadenar inflamación. Como los riesgos todavía no se comprenden del todo, muchas personas optan por limitar la exposición evitable siempre que les resulta razonable.

Fuente: Leslie et al. (2022); Jenner et al. (2022); Nihart et al. (2025)

Céntrate en las fuentes que puedes controlar. Tres pasos con respaldo científico: hervir y filtrar el agua del grifo dura (elimina hasta un ~90 % de las partículas), reducir las botellas de plástico de un solo uso (el 93 % de las muestras de agua embotellada contenían microplásticos) y eliminar el plástico de todo aquello con lo que calientas el agua, empezando por tu hervidor.

Fuente: Yu et al. (2024); Mason et al. (2018)

Yes. Researchers describe the first uses of a plastic kettle as a "burst release phase," when heat and friction trigger the highest particle release. University of Queensland measurements (2025) showed the highest levels in the first few boils, declining over time but never reaching zero. A plastic-free kettle avoids this entirely.

Source: Shi, Okoffo et al., npj Emerging Contaminants (2025)

Sí. Los investigadores describen los primeros usos de un hervidor de plástico como una «fase de liberación intensa», cuando el calor y la fricción provocan la mayor emisión de partículas. Las mediciones de la University of Queensland (2025) mostraron los niveles más altos en los primeros hervidos, decreciendo con el tiempo pero sin llegar nunca a cero. Un hervidor libre de plástico evita esto por completo.

Fuente: Shi, Okoffo et al., npj Emerging Contaminants (2025)

El recorrido del agua es cada superficie que toca tu agua desde que la viertes hasta que la sirves: el interior, la base calefactora, el pico, el filtro, el indicador de nivel y las juntas. Muchos hervidores esconden plástico en estos componentes aunque el cuerpo exterior sea metálico. Diseñamos todo el recorrido del agua de Saki en acero inoxidable y vidrio, porque la pureza solo cuenta allí por donde el agua pasa realmente.