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¿Puedo usar leche de coco en una receta de mochi de coco?
Sí, puedes utilizar leche de coco en lugar de leche animal en esta receta.
¿Es el coco saludable?
El coco es una fruta saludable con muy bajo contenido en azúcar. Contiene grasas que el cuerpo humano digiere fácilmente. El coco mejora principalmente la resistencia y es muy beneficioso para la salud bucal.
receta de mochi de coco en máquina de pan
Summary: ¿Alguna vez has intentado hacer mochi de coco en tu panificadora? Ahora es el momento de probarlo. ¡Preparemos un mochi de coco!
Etiquetas: Mochi de panificadora
El mochi de coco es un dulce japonés hecho con harina de arroz dulce y coco. Es muy similar al butter mochi hawaiano pero tiene un sabor más ligero. Antes consumido exclusivamente por emperadores y nobles asiáticos, el mochi de coco es ahora muy popular entre todas las personas con su deliciosa textura masticable y sabor ligero.
Tradicionalmente, el mochi de coco se hace redondo a mano, como se ve en la imagen de arriba, pero en esta receta adaptada para una panificadora, cortaremos nuestro mochi en cuadrados para ahorrar tiempo y energía.
Consejos para tu panificadora:
Programa de la Panificadora: Pastel (#8)
Inicio con Retardo Disponible: No
Opción de Color: Sí
Opción de Peso: No
Ingredientes
3 huevos
1½ tazas de leche
4 cucharadas de mantequilla
1¼ tazas de azúcar
1½ tazas de harina de arroz dulce
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de vainilla
1 taza de coco rallado dulce
Cómo llegar
Abre la tapa de la panificadora y saca el recipiente de la máquina tirando hacia arriba.
Asegúrate de que el recipiente esté limpio y que ambas paletas de amasar estén en su lugar.
Añade todos los ingredientes al recipiente de la panificadora y mézclalos.
Vuelve a colocar el recipiente en la panificadora presionándolo hacia abajo para que encaje en su lugar, y cierra la tapa.
Enchufa la panificadora a un enchufe y presiona el botón “Encendido” para encender la máquina.
Usa el botón “Programa” para seleccionar el programa n.º 8 para el ciclo de pastel.
Presiona el botón “Inicio” para iniciar el ciclo de elaboración de pastel.
La máquina te avisará con un sonido de pitido una vez que el ciclo de elaboración de pastel esté terminado. Abre la tapa en este momento y saca el recipiente de la panificadora usando un agarrador.
Deja que el mochi de coco se enfríe en el recipiente durante aproximadamente una hora, luego dale la vuelta sobre una tabla de cortar y quita las paletas de amasar si están pegadas al mochi.
Corta el mochi de coco en cuadrados y sirve.
¡Disfruta del mochi de coco!
Información nutricional
CÓMO ALMACENAR EL MOCHI DE COCO:
Puedes almacenar el mochi de coco en el refrigerador durante hasta 5 días. Si se endurece en el refrigerador, puedes recalentarlo en la freidora de aire a 400 grados Fahrenheit durante 5 minutos y recuperará su sabor y textura originales.
También puedes congelar el mochi de coco. Nuevamente, debes ponerlo en la freidora de aire a 400 grados Fahrenheit durante 5 minutos cuando vayas a servirlo.
Ten en cuenta que debes almacenar el mochi de coco en un recipiente o bolsa hermética para evitar que se seque.
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