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máquina de pan

receta de naan en máquina de pan

Almina D January 19, 2024
Receta de la Máquina de Pan Naan

Etiquetas: Indio, Pan, Receta de pan, Desayuno, Naan, máquina de pan

Category:Masa
Cuisine:Indio
Serving:6
Cook Time:1
Prep Time:30
Author:Almina D
Calories: 216

El naan es un pan plano indio típicamente hecho en un horno de barro. Hornea algunas porciones de pan naan para disfrutar junto con dal, curry y otros guisos.



  • Programa de Máquina de Pan: Masa (#6)
  • Hora de Inicio Programada Disponible: Sí
  • Opción de Color: No
  • Opción de Peso: No

Ingredientes

  • 1 taza de agua tibia

  • 2 cucharadas de miel

  • 2 ¼ cucharaditas de levadura seca activa

  • 3 ½ tazas de harina de todo uso

  • ¼ taza de yogur natural

  • 2 cucharaditas de sal marina

  • ½ cucharadita de levadura en polvo

  • 1 huevo

Cómo llegar

  1. Abre la tapa superior de la máquina de pan y levanta el asa del molde verticalmente, tirando hacia arriba para quitar el molde de la máquina. Coloca el molde en tu superficie de trabajo. Asegúrate de que el molde esté limpio y ambas paletas de amasar estén en su lugar.

  2. Añade todos los ingredientes al molde en el orden indicado.

  3. Vuelve a colocar el molde en la máquina de pan, presionándolo hacia abajo para que encaje en su lugar. Cierra la tapa de la máquina de pan.

  4. Conecta la máquina de pan a un enchufe y presiona el botón de encendido para encender la máquina.

  5. Usa el botón del menú para seleccionar el programa #6 para el ciclo de masa.

  6. Pulsa el botón de inicio para comenzar el ciclo de elaboración de la masa. Revisa la masa mientras se mezcla. Será bastante húmeda pero debería formar una bola suelta a medida que la máquina de pan mezcla los ingredientes juntos. Si parece demasiado húmeda, añade ¼ de taza más de harina al molde de pan.

  7. Una vez que la masa esté lista, el temporizador de cuenta regresiva en el frente de la máquina marcará 0:00 y la máquina sonará, indicando que tu masa está lista. Abre la máquina en este momento y usa un agarrador para levantar el molde fuera de la máquina.

  8. Levanta suavemente la masa fuera de la máquina y colócala en una superficie enharinada.

  9. Corta la masa en 8 porciones del mismo tamaño. Usa un rodillo para enrollar cada porción en un óvalo, de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor.

  10. Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Agrega un óvalo de masa a la sartén y cocina durante un minuto, gira y cocina durante otro minuto.

  11. Retira el naan de la sartén, espolvorea con un poco de sal y continúa cocinando la masa restante. Disfruta mientras esté caliente.

Información nutricional

Dosis
Cantidad/​Porción
% Valor Diario
Calorías por ración
216