Holiday Sale
Tofu sağlıklı bir besin midir?
Tofu, soya fasulyesi bazlı bir besindir. Çok sağlıklıdır, diğer bitki bazlı besinlere göre protein açısından zengindir ve çeşitli antioksidanlara sahiptir.
Tofu yerine ne kullanabilirim?
Tofunun vegan alternatifleri olarak tempeh, seitan,ciğer, fasulye ve mercimek kullanabilirsiniz. Vegan veya vejeteryan diyeti uygulamıyorsanız, herhangi bir tarifte tofuyu pişmiş tavuk parçalarıyla da değiştirebilirsiniz.
Soya Peyniri, Brokoli ve Havuç Yemeği Air Fryer Tarifi
Vegan tarifi mi arıyorsunuz? İşte air fryerda soya peyniri ve sonbahar sebzeleri ile yapılan lezzetli bir vegan yemeği. Bunu seveceksiniz!
Etiketler: Air fryer sebzeler
Tofu yani soya peyniri, soya fasulyesinden, normal sütle peynir yapımına benzer bir işlemle yapılır. Vegan bir besindir ve veganlar için önemli bir protein kaynağıdır. Tofuyu yumuşak, sert, ekstra sert ve süper sert gibi farklı yumuşaklık seviyelerinde bulabilirsiniz.
Tofu, çok çeşitli sebzelerle mükemmel uyum sağladığı için kızarmış sebzeler içeren tariflerin ana maddesidir. Aşağıdaki tarifte tofuyu brokoli, kuşkonmaz, havuç ve yeşil bezelye ile birleştirip, zencefil ile lezzetini artıracağız. Tarif, ana yemek olarak veya başka bir yemeğin yanına garnitür olarak sunabileceğiniz çok besleyici ve lezzetli bir vegan yemeğidir.
Şimdi tarife geçelim ve bu akşam için düşük karbonhidratlı bir vegan yemeği hazırlayalım!
Malzemeler
2 yemek kaşığı mısır unu
Tuz ve karabiber
2 (14 ons) ekstra sert soya peyniri, preslenmiş ve 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
Zeytin yağı
1½ su bardağı brokoli çiçeği
4 kuşkonmaz, üçe bölünmüş
1 su bardağı havuç parçaları
¼ fincan yeşil bezelye
1 yemek kaşığı taze zencefil ezmesi
Yönergeler
"Sebzeler" işlevini seçerek ve zamanlayıcıyı 3 dakikaya ayarlayarak air fryerı önceden ısıtın. “Başlat/Bekle” düğmesine bastığınızda ısınmaya başlayacaktır.
Bir kasede mısır unu, tuz ve karabiberi karıştırın, içine soya peynir küplerini ekleyin ve karıştırın.
Kaplanmış soya peyniri küplerini air fryer sepetine yerleştirin ve zeytinyağı ile yağlayın. Air fryerınızın dönen bir sepeti varsa, normal bir air fryer sepeti yerine onu kullanmanız daha iyi olacaktır.
Başka bir kaseye brokoli, kuşkonmaz, havuç, bezelye ve zencefil püresini ekleyin, zeytinyağı ile yağlayın, tuz ve karabiberle çeşnilendirin ve iyice karıştırın.
Sebze karışımını da sepete ekleyin.
Air fryerı açın, soya peyniri ve sebze karışımını içine koyun ve air fryerı kapatın.
Zamanlayıcıyı 25 dakikaya ayarlayın ve kavurmaya başlamak için “Başlat/Beklet” düğmesine basın.
Soya peyniri küpleri altın kahverengi olana ve sebzeler yumuşayana kadar karışımı pişirin. Normal bir air fryer sepeti kullanıyorsanız sepeti her 5-10 dakikada bir sallayın.
Pişirdikten sonra air fryerı açın ve soya peyniri, brokoli ve havucu bir servis kasesine aktarın.
Sıcak servis yapın.
Keyfini çıkarın!
Besin Değerleri
SOYA PEYNİRİ, BROKOLİ VE HAVUÇ YEMEĞİ TARİF NOTU:
Bu tarifi yapmak için başka sebzeler de kullanabilirsiniz. Patates, balkabağı, kabak kullanabilirsiniz ve hatta balkabağı, soya peyniri ile mükemmel bir şekilde birleşir.
SOYA PEYNİRİ, BROKOLİ VE HAVUÇ YEMEĞİ NASIL SERVİS EDİLİR?
Soya peyniri, brokoli ve havuç yemeği, ister balık, ister tavuk veya sığır eti olsun, herhangi bir et yemeği ile mükemmel bir şekilde uyumludur. Vejetaryen veya vegan bir menüye sahip olmak isterseniz soya peyniri, brokoli ve havuç yemeğini tok tutan içeriği sayesinde ana yemek olarak servis edebilirsiniz. Yanına bir dip sos ve/veya pilav ekleyebilirsiniz.
Bloglardan Alın
