Tarçınlı rulolar neden kabarmaz?

Tarçınlı rulolarınız kabarmıyorsa, hamura çok fazla un katmış olabilirsiniz. Kabarmış tarçınlı rulolara sahip olmak için taze maya ve un, ılık süt ve yumurta kullanmak ve hamuru yeterli sürede mükemmel mayalandırmak önemlidir.

Tarçınlı ruloları önceden hazırlayıp pişirmeden önce dondurabilir miyim?

Kesinlikle. Tarçınlı rulo hamuru, dondurmak ve daha sonra pişirmek için uygundur. Bunu yapmak için ruloları hazırlarken üzerini streç filmle kapatın ve ikinci mayalamadan önce dondurucuya koyun. Onları pişirmeye hazır olduğunuzda, bir gece önceden dondurucudan çıkarın ve buzdolabında veya oda sıcaklığında erimelerini sağlayın. Tarçınlı ruloları mayalandığında, onları pişirebilirsiniz. Buzdolabında çözdürürseniz ertesi sabah ısınması ve mayalanması için oda sıcaklığında bekletmelisiniz.

ekmek makinası

tarçınlı rulolar ekmek makinesi tarifi

Emine Aslan 19 Ocak 2024
Tarçınlı Rulolar Ekmek Makinesi Tarifi

Summary: Tarçınlı rulonuzun hamurunu ekmek makinesinde hazırlayabileceğinizi ve mutfakta hayatınızı kolaylaştırabileceğinizi biliyor musunuz? Aşağıda bunun tarifi var. Deneyin ve keyfini çıkarın!

Etiketler: tarçınlı rulolar

Category:Tatlı
Cuisine:Amerikan
Serving:16 rulo
Cook Time:1:50
Prep Time:1
Author:Emine Aslan
Calories: 444

Tarçınlı rulolar, Avrupa ve Kuzey Amerikada yaygın olarak bilinen tatlı rulolardır. Kahvaltı, brunch ve tatil sezonu için mükemmel bir seçimdir. Tarçınlı rulolar, mayalanmış hamurun üzerine şeker, tarçın ve tereyağı karışımı sürülerek yuvarlanmasıyla yapılır. Tarçınlı rulolar, krem peynirli krema, akçaağaçlı krema gibi tercihlere bağlı olarak farklı kremalarla kaplanabilir.

Aşağıdaki tariften lezzetli tarçınlı rulolar çıkıyor. Ayrıca, tarçınlı ruloları zenginleştirmenin farklı yollarını da önerir. Aşağıdaki tarifle tarçınlı rulo yapmak sizin için çocuk oyuncağı olacak çünkü ekmek makineniz hamurunu sizin için hazırlayacaktır. Siz ise hamura rulo şekli vermenin eğlenceli kısmının tadını çıkaracaksınız.

Aşağıdaki tarife geçelim ve bugün tarçınlı ruloların tadını çıkaralım!

İpuçları ekmek makineniz için:
Ekmek Makinesi Programı: Hamur (#6)
Gecikmeli Başlatma Süresi Mevcut: Evet
Renk Seçeneği: Hayır
Ağırlık Seçeneği: Hayır

Malzemeler

  • Tarçınlı rulo hamuru için:
  • 1 su bardağı süt, ılık

  • 2½ çay kaşığı instant kuru maya

  • 2 yumurta

  • ⅓ fincan tereyağı, eritilmiş

  • 4½ su bardağı un

  • 1 çay kaşığı tuz

  • ½ bardak şeker

  • Tarçınlı rulo dolgusu için:
  • ½ fincan tereyağı, yumuşak

  • 1 su bardağı esmer şeker

  • 2 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın

  • Tarçınlı ruloları yapışkan hale getirmek için:
  • ½ fincan ağır krema

  • Tarçınlı rulo kreması için:
  • 1 su bardağı krem peynir

  • ⅓ fincan tereyağı

  • 2 su bardağı pudra şekeri

Yönergeler

  1. Ekmek yapma makinesinin kapağını açın ve sepeti yukarı doğru çekerek makineden çıkarın.

  2. Sepetin temiz olduğundan ve her iki yoğurma paletinin yerinde olduğundan emin olun.

  3. Hamuru yapmak için malzemeleri listedeki sırayla ekmek sepetine ekleyin.

  4. Ekmek sepetini ekmek makinesine geri koyun, yerine oturana kadar bastırın ve kapağı kapatın.

  5. Ekmek makinesini prize takın ve makineyi açmak için “Güç” düğmesine basın.

  6. Program #6'yı seçmek için "Program" düğmesini kullanın.

  7. Hamur yapımını başlatmak için “Başlat” düğmesine basın.

  8. Hamur kabarırken bir kaba iç harcı için malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.

  9. Hamur yapımı bittiğinde ve hamur hazır olduğunda makine bir bip sesi çıkararak size haber verecektir. Bu sırada kapağı açın ve ekmek sepetini ekmek makinesinden çıkarın.

  10. Hamuru yavaşça ekmek sepetinden çıkarın ve unlu bir yüzeye koyun.

  11. Hamuru yaklaşık 24 inç x 15 inçlik bir dikdörtgen şeklinde açın.

  12. Dolguyu hamurun üzerine yayın ve tamamen kaplayın.

  13. Hamuru uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın.

  14. Hamuru yaklaşık 1½ inç kalınlığında 16 dilime kesin. Bunu yapmak için bir bıçak veya ip kullanabilirsiniz.

  15. Tarçınlı ruloları yağlanmış fırın tepsisine spiral görünümü yukarı gelecek şekilde dizin.

  16. Pişirme kabını streç filmle örtün ve ruloları yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.

  17. Bu arada, fırını 375 Fahrenheit dereceye ısıtın.

  18. 30 dakika sonra streç filmi çıkarın ve tarçınlı ruloları altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin. Daha yapışkan rulolar için pişirmeden önce ruloların üzerine ılık ağır krema dökmeyi tercih edebilirsiniz.

  19. Ruloları fırından çıkarın ve pişirmeden önce rulolara ılık krema eklemediyseniz, sıcak tarçınlı ruloların üzerine ağır krema sürün.

  20. Rulolar biraz dinlenirken üzeri için krema malzemelerini çırpın ve sıcak ruloların üzerine yayın.

  21. Yapışkan tarçınlı rulolarınız hazır.

  22. Keyfini çıkarın!

Besin Değerleri

Porsiyon Boyutu 1 rulo
Miktar/​Porsiyon
Günlük Oran
Bir porsiyonun kalori değeri
444
karbonhidrat
58.9 gram
21
yağ
21.1 gram
27
Protein
6.2 gram
11
kolesterol
78 miligram
26
Sodyum
305 miligram
13
lif
1.4 gram
5
İlaveler
  • TARÇINLI RULOLAR TARİF NOTU

    Pişirmeden hemen önce tarçın rulolarına ağır krema eklemek, ruloları daha zengin ve daha yapışkan hale getirir. Bunu yapmayı tercih ederseniz, sadece ağır kremayı ısıtın ve fırına koymadan hemen önce tarçınlı ruloların üzerine dökün.

    TARÇINLI RULOLAR NASIL SERVİS EDİLİR?

    Tarçınlı ruloları hala sıcak servis etmelisiniz. Onlara kahvaltıda servis edecekseniz, ılık süt onlara çok yakışır. Siyah çay ve kahve de tarçınlı rulolara yakışır.

    TARÇINLI RULOLAR NASIL SAKLANIR?

    Tarçınlı ruloları hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında 3-5 güne kadar, buzdolabında ise 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Yemeden önce ısıtmak daha iyidir.

    Tarçınlı ruloları streç filmle de dondurabilirsiniz. Çözüldüklerinde ve ısıtıldıklarında taze pişmiş gibi olurlar.