Black Friday Sale
Sütlaç yapmak için hangi pirinci kullanmalıyım?
Kısa veya orta taneli pirinçler, pişirildikten sonra uzun taneli pirince göre daha kremsi bir dokuya sahip oldukları için sütlaç yaparken onları kullanmak daha iyi olacaktır.
Sütlaç yapımında en çok hangi baharatlar kullanılır??
Sütlaç yapımında en çok kullanılan baharatlar vanilya, tarçın ve safrandır. Kullanılacaksa safran ve vanilyayı pişirmeden önce, tarçını servis ederken eklemek daha iyi olur.
Sütlaç Ekmek Makinesi Tarifi
Sütlaç yapmak için ekmek makinenizin ne kadar kullanışlı olduğunu biliyor muydunuz? Sizi ayakta durmaktan, sürekli karıştırmaktan ve yanmaktan kurtarır. Denemelisiniz!
Etiketler: Ekmek makinesi sütlaç
Sütlaç, pirinç ve sütten yapılan bir tatlıdır. Neredeyse dünyanın her yerinde yapılır ve hemen herkes tarafından beğenilir. Daha çok tatlı olarak bilinir ama aslında özellikle Asya ülkelerinde öğle veya akşam yemeklerinde yenen şekersiz bir versiyonu da vardır. Bu tarifte tatlı versiyonunu yapacağız.
Sütlaç pirinç, süt ve şeker ile yapılır ve vanilya, tarçın vb. baharatlarla tatlandırılır. Aşağıdaki gibi yumurta kullanılan bazı tarifler daha çok muhallebi gibi olurken, nişasta kullanılan tarifler daha koyu kıvamlıdır. Bazı tariflerde sütlaç pişirilmeden önce baharat eklenirken, bazılarında ise servis edilirken üzerine serpilir.
Sütlaç tariflerindeki tüm bu farklılıklara rağmen hepsinin ortak bir yanı var. Bu, sütlaçların tüm pişirme işlemi boyunca karıştırılması gerektiği gerçeğidir. O yüzden ocağın karşısına geçip sütlaç pişene kadar karıştırmanız gerekiyor. Ancak, sizin için çok zorsa, bunu sizin adınıza bir ekmek makineniz yapabilir. Böylece siz arkadaşlarınızla kitap okurken veya kahve içerken ekmek makinesi sütlacı karıştırıp pişirebilir.
Hadi ekmek makinesinde sütlaç yapmayı öğrenelim ve hayatımızı kolaylaştıralım!
Ekmek makineniz için ipuçları:
Ekmek Makinesi Programı: Reçel (#9)
Gecikmeli Başlatma Süresi Mevcut: Hayır
Renk Seçeneği: Hayır
Ağırlık Seçeneği: Hayır
Malzemeler
4 bardak süt
½ su bardağı şeker
½ su bardağı kısa veya orta taneli beyaz pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta
½ çay kaşığı vanilya
½ çay kaşığı badem özü
½ çay kaşığı tarçın
Yönergeler
Ekmek makinesinin üst kapağını açın ve ekmek sepetini yukarı doğru çekerek makineden çıkarın.
Ekmek sepetinin temiz olduğundan ve her iki yoğurma paletinin yerinde olduğundan emin olun.
Tüm malzemeleri ekmek sepetine ekleyin ve kısaca karıştırın. Tarçın veya muskatı bu aşamada eklemek yerine en son sütlaç üzerine serpmek için bir kenara ayırabilirsiniz.
Ekmek sepetini yerine oturana kadar aşağı doğru bastırarak ekmek makinesine geri koyun ve kapağı kapatın.
Ekmek makinesini prize takın ve makineyi açmak için "Güç" düğmesine basın.
9 numaralı programı seçmek için "Program" düğmesini kullanın.
Pişirmeyi başlatmak için "Başlat" düğmesine basın.
Sütlaç pişince makineniz bip sesi çıkararak size haber verecektir. Bu noktada ekmek makinesini açın ve bir tutacak kullanarak ekmek sepetini çıkarın.
Sütlaçları kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
Sütlacı ne kadar soğuk yemek istediğinize bağlı olarak oda sıcaklığına kadar soğumaya veya daha soğuk derecelerde isterseniz buzdolabında soğutabilirsiniz.
Sütlacın soğudukça koyulaşacağını ve buzdolabında daha da kalınlaşacağını unutmayın.
Keyfini çıkarın!
Besin Değerleri
SÜTLAÇ NASIL SERVİS EDİLİR?
Sütlaçları porselen ya da cam kaselerde üzerine tarçın ya da hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
Bloglardan Alın
