Free Shipping* $90+, Free Returns, & 30-Day Trial.

Biberiyeli gravyer peynirli ekmek yapmak için beyaz un yerine tam buğday unu kullanabilir miyim?

Evet ama tam buğday unu daha yoğun bir ekmek olmasına neden olur o yüzden biberiyeli gravyer peynirli ekmek tarifinde beyaz un miktarının 3⁄4'ü kadar tam buğday unu kullanmayı tercih edebilirsiniz. Mükemmel miktarı ancak deneyimle bulabilirsiniz.

ekmek makinası

biberiyeli gravyer peynirli ekmek ekmek makinesi tarifi

Emine Aslan 20 Ocak 2024
Biberiyeli Gravyer Peynirli Ekmek Ekmek Makinesi Tarifi

Summary: Ekmek makinesinde biberiyeli gravyer peynirli ekmek yapalım. Gece makinenizi kurun, sabah mutfağınızdan gelen enfes kokulara uyanın!

Etiketler: Biberiyeli gravyer peynirli ekmek

Category:Ekemk
Cuisine:Amerikan
Serving:1000 gram için 12 dilim
Cook Time:3:05
Prep Time:10
Author:Emine Aslan
Calories: 226

İşte karşınızda bitkisel, peynirli ve tuzlu tadıyla nefis bir biberiyeli gravyer peynirli ekmek tarifi. Taze veya kurutulmuş biberiye, Akdeniz mutfağının en sevilen bitkilerinden biridir. Başta et yemekleri olmak üzere pek çok pişmiş yemekte kullanılır ve onlara hardala benzer bir tat verir. Aynı zamanda biberiye çayı da yapabilirsiniz.

Gravyer peyniri ise tatlı ve hafif tuzlu bir tada sahip çok popüler bir İsviçre peyniridir. Tadının kendine özgü ama çok ağır olmaması nedeniyle unlu mamullerde yaygın olarak kullanılır.

Biberiyeli gravyer peynirli ekmek bu iki lezzeti mükemmel bir şekilde birleştirir. Geleneksel olarak, biberiyeli gravyer peynirli ekmek hamuru bir gece önceden yapılır, gece boyunca oda sıcaklığında bırakılır, ardından şekillendirilir ve ikinci bir mayalanma için 2 saat daha oda sıcaklığında bekletilir ve bir Hollanda fırınında pişirilir. Ancak bu tarifle birlikte ekmek makineniz tüm bu adımları hallederek sabahları size mükemmel pişmiş, lezzetli bir ekmek sunacak.

Şimdi aşağıdaki tarife geçin ve bugün sevdikleriniz için biberiyeli gravyer peynirli ekmek yapın.

Ekmek makineniz için ipuçları:
Ekmek Makinesi Programı: Temel (#1)
Gecikmeli Başlatma Süresi Mevcut: Evet
Renk Seçeneği: Evet
Ağırlık Seçeneği: Evet

Malzemeler

  • Somun boyutu: 1000 gram
  • 1½ su bardağı su (oda sıcaklığında)

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 4 su bardağı beyaz ekmek unu

  • 3 yemek kaşığı toz şeker

  • 2 çay kaşığı tuz

  • 1½ çay kaşığı biberiye

  • 1 çay kaşığı toz biber

  • 2 çay kaşığı instant kuru maya

  • 1 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri

  • Somun boyutu: 1250 gram
  • 1¾ su bardağı su (oda sıcaklığında)

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 5 su bardağı beyaz ekmek unu

  • 4 yemek kaşığı toz şeker

  • 2¼ çay kaşığı tuz

  • 2 çay kaşığı biberiye

  • 1½ çay kaşığı toz biber

  • 2¼ çay kaşığı instant kuru maya

  • 1⅓ su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri

  • Somun boyutu: 1500 gram
  • 2 su bardağı su (oda sıcaklığında)

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 6 bardak beyaz ekmek unu

  • 5 yemek kaşığı toz şeker

  • 2½ çay kaşığı tuz

  • 2 çay kaşığı biberiye

  • 2 çay kaşığı toz biber

  • 2½ çay kaşığı instant kuru maya

  • 1⅔ su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri

Yönergeler

  1. Ekmek makinesinin kapağını açın ve sepeti yukarı doğru çekerek makineden çıkarın.

  2. Sepeti temiz olduğundan ve her iki yoğurma paletinin yerinde olduğundan emin olun.

  3. Listelenen sırayla tüm malzemeleri ekmek sepetine ekleyin.

  4. Ekmek sepetini ekmek makinesine geri koyun, yerine oturana kadar bastırın ve kapağı kapatın.

  5. Ekmek makinesini prize takın ve makineyi açmak için “Güç” düğmesine basın.

  6. Program #1'i seçmek için "Program" düğmesini kullanın.

  7. İstediğiniz kabuk rengini seçmek için “Renk” düğmesine basın.

  8. Yaptığınız somunun ağırlığını seçmek için “Boyut” düğmesine basın. Daha büyük somunların pişmesi daha uzun sürdüğü için, ekmeğin boyutunu seçtiğinizde zaman göstergesi de değişecektir.

  9. Ekmek yapmayı başlatmak için “Başlat” düğmesine basın.

  10. Ekmek yapma işlemi bittiğinde makine bir bip sesi çıkararak size haber verecektir. Bu sırada kapağı açın ve bir tutacak kullanarak ekmek sepetini çıkarın.

  11. Ekmeği hemen çıkarmazsanız, ekmek makinesi ekmeği bir saat sıcak tutmak için otomatik olarak bir ısıtma döngüsüne girer.

  12. Ekmek sepetini makineden çıkardıktan sonra sepeti ters çevirin ve ekmeği çıkarmak için hafifçe vurun. Yoğurma kanatlarının ekmek somunundan çıkarıldığından emin olun.

  13. Biberiyeli gravyer peynirli ekmeğiniz hazır.

  14. Dilimleyin ve keyfini çıkarın!

Besin Değerleri

Porsiyon Boyutu 1 dilim
Miktar/​Porsiyon
Günlük Oran
Bir porsiyonun kalori değeri
226
karbonhidrat
32.6 gram
12
yağ
6.4 gram
8
Protein
8 gram
16
kolesterol
10 miligram
3
Sodyum
419 miligram
18
lif
0.1 gram
0
İlaveler
  • BİBERİYELİ GRAVYER PEYNİRLİ EKMEK NASIL SAKLANIR?

    Biberiyeli gravyer peynirli ekmek dilimlerini hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar, buzdolabında ise 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

    Artan biberiyeli gravyer peynirli ekmek dilimlerini de dondurabilirsiniz. Çözdürdüğünüzde ve kızarttığınızda yeni pişmiş kadar taze olurlar.