Black Friday Sale
Biberiyeli gravyer peynirli ekmek yapmak için beyaz un yerine tam buğday unu kullanabilir miyim?
Evet ama tam buğday unu daha yoğun bir ekmek olmasına neden olur o yüzden biberiyeli gravyer peynirli ekmek tarifinde beyaz un miktarının 3⁄4'ü kadar tam buğday unu kullanmayı tercih edebilirsiniz. Mükemmel miktarı ancak deneyimle bulabilirsiniz.
Biberiyeli Gravyer Peynirli Ekmek Ekmek Makinesi Tarifi
Ekmek makinesinde biberiyeli gravyer peynirli ekmek yapalım. Gece makinenizi kurun, sabah mutfağınızdan gelen enfes kokulara uyanın!
Etiketler: Biberiyeli gravyer peynirli ekmek
İşte karşınızda bitkisel, peynirli ve tuzlu tadıyla nefis bir biberiyeli gravyer peynirli ekmek tarifi. Taze veya kurutulmuş biberiye, Akdeniz mutfağının en sevilen bitkilerinden biridir. Başta et yemekleri olmak üzere pek çok pişmiş yemekte kullanılır ve onlara hardala benzer bir tat verir. Aynı zamanda biberiye çayı da yapabilirsiniz.
Gravyer peyniri ise tatlı ve hafif tuzlu bir tada sahip çok popüler bir İsviçre peyniridir. Tadının kendine özgü ama çok ağır olmaması nedeniyle unlu mamullerde yaygın olarak kullanılır.
Biberiyeli gravyer peynirli ekmek bu iki lezzeti mükemmel bir şekilde birleştirir. Geleneksel olarak, biberiyeli gravyer peynirli ekmek hamuru bir gece önceden yapılır, gece boyunca oda sıcaklığında bırakılır, ardından şekillendirilir ve ikinci bir mayalanma için 2 saat daha oda sıcaklığında bekletilir ve bir Hollanda fırınında pişirilir. Ancak bu tarifle birlikte ekmek makineniz tüm bu adımları hallederek sabahları size mükemmel pişmiş, lezzetli bir ekmek sunacak.
Şimdi aşağıdaki tarife geçin ve bugün sevdikleriniz için biberiyeli gravyer peynirli ekmek yapın.
Ekmek makineniz için ipuçları:
Ekmek Makinesi Programı: Temel (#1)
Gecikmeli Başlatma Süresi Mevcut: Evet
Renk Seçeneği: Evet
Ağırlık Seçeneği: Evet
Malzemeler
- Somun boyutu: 1000 gram
1½ su bardağı su (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı beyaz ekmek unu
3 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1½ çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı toz biber
2 çay kaşığı instant kuru maya
1 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
- Somun boyutu: 1250 gram
1¾ su bardağı su (oda sıcaklığında)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı beyaz ekmek unu
4 yemek kaşığı toz şeker
2¼ çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı biberiye
1½ çay kaşığı toz biber
2¼ çay kaşığı instant kuru maya
1⅓ su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
- Somun boyutu: 1500 gram
2 su bardağı su (oda sıcaklığında)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
6 bardak beyaz ekmek unu
5 yemek kaşığı toz şeker
2½ çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı biberiye
2 çay kaşığı toz biber
2½ çay kaşığı instant kuru maya
1⅔ su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
Yönergeler
Ekmek makinesinin kapağını açın ve sepeti yukarı doğru çekerek makineden çıkarın.
Sepeti temiz olduğundan ve her iki yoğurma paletinin yerinde olduğundan emin olun.
Listelenen sırayla tüm malzemeleri ekmek sepetine ekleyin.
Ekmek sepetini ekmek makinesine geri koyun, yerine oturana kadar bastırın ve kapağı kapatın.
Ekmek makinesini prize takın ve makineyi açmak için “Güç” düğmesine basın.
Program #1'i seçmek için "Program" düğmesini kullanın.
İstediğiniz kabuk rengini seçmek için “Renk” düğmesine basın.
Yaptığınız somunun ağırlığını seçmek için “Boyut” düğmesine basın. Daha büyük somunların pişmesi daha uzun sürdüğü için, ekmeğin boyutunu seçtiğinizde zaman göstergesi de değişecektir.
Ekmek yapmayı başlatmak için “Başlat” düğmesine basın.
Ekmek yapma işlemi bittiğinde makine bir bip sesi çıkararak size haber verecektir. Bu sırada kapağı açın ve bir tutacak kullanarak ekmek sepetini çıkarın.
Ekmeği hemen çıkarmazsanız, ekmek makinesi ekmeği bir saat sıcak tutmak için otomatik olarak bir ısıtma döngüsüne girer.
Ekmek sepetini makineden çıkardıktan sonra sepeti ters çevirin ve ekmeği çıkarmak için hafifçe vurun. Yoğurma kanatlarının ekmek somunundan çıkarıldığından emin olun.
Biberiyeli gravyer peynirli ekmeğiniz hazır.
Dilimleyin ve keyfini çıkarın!
Besin Değerleri
BİBERİYELİ GRAVYER PEYNİRLİ EKMEK NASIL SAKLANIR?
Biberiyeli gravyer peynirli ekmek dilimlerini hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar, buzdolabında ise 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Artan biberiyeli gravyer peynirli ekmek dilimlerini de dondurabilirsiniz. Çözdürdüğünüzde ve kızarttığınızda yeni pişmiş kadar taze olurlar.
Bloglardan Alın
