Pektin kullanmadan çilek reçeli yapabilir miyim?
Evet. Pektinin reçelde olmazsa olmaz bir rolü olmadığı için kullanmak zorunda değilsiniz. Sadece reçelin daha hızlı koyulaşmasına yardımcı olur. Bu nedenle, pektin kullanmak istemiyorsanız, reçeli daha uzun süre pişirmeli veya mısır nişastası, agar, jelatin vb. koyulaştırıcı malzemeler kullanmalısınız.
Çilek yüksek miktarda pektin mi içerir?
Diğer tüm meyveler gibi, çilekler de yüksek miktarda pektin içermez ve bu yüzden koyulaştırıcı ek bir malzemeye veya sertleşmesi için daha uzun süre pişirilmeye ihtiyaç duyar.
çilek reçeli ekmek makinesi tarifi
Özet: Ekmek makinenizi kullanarak taze meyve reçeli yapmanın ne kadar kolay olduğunu biliyor musunuz? Bu lezzetli çilek reçeli tarifi ile öğrenin!
Etiketler: Ekmek makinesi reçel
Meyveler, sulu yapıları sayesinde her zaman lezzetli reçeller verir. Çilek, daha tatlı tadı ve muhteşem kırmızı rengi ile en popüler olanlardan biridir. Geleneksel yöntemle çilek reçeli yapmak, ocağın önünde haşlanma riskiyle birlikte uzun süre karıştırmayı gerektirir. Ancak bu ekmek makinesinde reçel tarifi ile çilek reçeli yapmak çok daha kolay olacak. Çilek reçeli yapmayı bir kez denediğinizde, bir daha asla marketten reçel almayacaksınız.
Hadi çilek reçeli yapalım ve yarın sabah fıstık ezmeli tostlarımızın üzerine biraz ev yapımı reçel sürelim!
Ekmek makineniz için ipuçları:
Ekmek Makinesi Programı: Reçel (#9)
Gecikmeli Başlatma Süresi: Yok
Renk Seçeneği: Yok
Ağırlık Seçeneği: Yok
Malzemeler
4 su bardağı doğranmış çilek, taze veya dondurulmuş
¾ su bardağı beyaz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı vanilya özü
2 yemek kaşığı pektin
Yönergeler
Ekmek makinesinin üst kapağını açın ve ekmek sepetini yukarı doğru çekerek makineden çıkarın.
Ekmek sepetinin temiz olduğundan ve her iki yoğurma paletinin yerinde olduğundan emin olun.
Çilekleri büyük bir kaseye ekleyin ve bir çatalla kabaca ezin. Daha pürüzsüz bir reçel istiyorsanız, çilekleri bir mutfak robotunda hızlıca püre haline getirebilirsiniz.
Ezilmiş çilekleri ekmek sepetine dökün ve kalan malzemeleri de ekleyin.
Ekmek sepetini yerine oturana kadar aşağı doğru bastırarak ekmek makinesine geri koyun ve kapağı kapatın.
Ekmek makinesini prize takın ve makineyi açmak için "Güç" düğmesine basın.
Program #9'u seçmek için "Program" düğmesini kullanın.
Reçel yapmayı başlatmak için "Başlat" düğmesine basın.
Çilek reçeli bittiğinde makineniz bip sesi çıkararak size haber verecektir. Bu noktada ekmek makinesini açın ve bir tutacak kullanarak ekmek sepetini çıkarın.
Reçeli 2 adet sterilize edilmiş 8 onsluk kavanozlara aktarın ve reçel hala sıcakken kapakları kapatın. Reçel soğuduktan sonra hemen tüketmek isterseniz kavanozun kapağını kapatmayabilirsiniz.
Çilek reçelinin tadını çıkarın!
Besin Değerleri
ÇİLEK REÇELİ TARİF NOTU:
Bu tariften 2 adet sterilize edilmiş 250 ml lik cam kavanozları dolduracak çilek reçeli çıkıyor.
Reçeli karanlık ve kuru bir yerde, oda sıcaklığında birkaç ay saklayabilirsiniz. Kavanozları açtıktan sonra buzdolabına koyup bir ay içerisinde tüketmelisiniz.
Bloglardan Alın
