Ist Pilzkaffee gesundheitsfördernd?
Ja. Es wird aus Kaffeebohnen und Heilpilzen hergestellt. Es enthält die gesundheitlichen Vorteile von Kaffeebohnen und Pilzen, die bereits Heilpilze sind. Heilpilze sind voller Antioxidantien, die dem Körper helfen, Giftstoffe loszuwerden. Sie helfen auch, das Immunsystem zu verbessern, Entzündungen im Körper zu reduzieren und vor chronischen Krankheiten zu schützen.
Does mushroom coffee have caffeine?
Pilze selbst enthalten kein Koffein. Pilzkaffee enthält jedoch Koffein, da er Kaffeebohnen enthält.
Kann ich griechischen Kaffee mit Pilzkaffee zubereiten?
Ja, Sie können griechischen Kaffee mit Pilzkaffee zubereiten, solange der Mahlgrad angemessen ist. Der Mahlgrad für griechischen Kaffee ist extrem fein, feiner als Espresso-Mahlgrad, daher sollte Pilzkaffee für die Zubereitung von griechischem Kaffee genauso sein.
Kann ich Pilzkaffee in meine Kaffeemaschine geben?
Ja. Sie können Pilzkaffee genauso zubereiten, wie Sie Ihren Morgenkaffee zubereiten. Achten Sie nur auf den Mahlgrad, um den perfekten Geschmack zu erzielen.
rezept für pilzkaffee
Summary: Wussten Sie, dass Sie Pilzkaffee genauso zubereiten können wie Ihren Morgenkaffee und so ganz einfach eine gesündere Alternative voller Antioxidantien mit fast demselben Geschmack am Morgen erhalten? Gehen Sie nach unten und erfahren Sie mehr!
Stichwörter: Pilkkaffee
Pilzkaffee ist ein Kaffeegetränk, das durch das Aufbrühen einer Mischung aus gemahlenen Pilzen und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt wird. Sobald Sie die Mischung haben, können Sie damit jede Art von Kaffee zubereiten, sei es Pour-Over, türkischer Kaffee, Filterkaffee, French Press oder Espresso. Pilzkaffee kann mit einer der vier Kaffeebrühmethoden zubereitet werden, die in verschiedenen Ländern weltweit verwendet werden. Dieses Rezept verwendet die Filterbrühmethode und macht Pour-Over-Kaffee mit Pilzkaffee.
Es sind nicht die kulinarischen Pilze, die wir in den Lebensmittelgeschäften sehen, sondern medizinische Pilze, die zur Herstellung von Pilzkaffee verwendet werden. Es gibt fünf medizinische Pilze, die dafür verwendet werden: Löwenmähne, Truthahnschwanz, Reishi, Chaga und Cordyceps. Um eine Pilzkaffeemischung herzustellen, werden getrocknete Pilze gemahlen und mit gemahlenen Kaffeebohnen vermischt. Dann wird die Mischung verwendet, um jede Art von Kaffee wie normalen gemahlenen Kaffee zuzubereiten.
Wie wir alle wissen, ist die Mahlgröße wichtig für ein perfektes Kaffeeerlebnis. Das gilt auch für die Zubereitung von Pilzkaffee. Wir haben gesagt, dass jede Art von Kaffee mit Pilzkaffee zubereitet werden kann, daher sollten Sie sicherstellen, dass die Mahlgröße der Pilzkaffeemischung, die Sie kaufen, für die Art von Kaffee, die Sie zubereiten möchten, geeignet ist. Andernfalls könnte das Ergebnis ein Desaster sein.
Wie bereits erwähnt, werden wir in diesem Rezept Pilzkaffee mit der Pour-Over-Methode zubereiten. Die Pour-Over-Methode liefert ein geschmackvolles Ergebnis.
Sie können auch Espresso, French Press, Macchiato und türkischen Kaffee mit Pilzkaffee zubereiten.
Jetzt lassen Sie uns zum untenstehenden Rezept übergehen und einen köstlichen Pilzkaffee mit der Pour-Over-Methode zubereiten!
Zutaten
3 Tassen Wasser, gefiltert oder in Flaschen, falls Leitungswasser von geringer Qualität ist
6 Esslöffel (45 Gramm) Pilzkaffee, mittelgroß gemahlen
Etwas warme Milch und Honig zum Süßen (optional)
Eine Wasserkocher mit Schwanenhals
Pour-Over-Kaffeebereiter oder Pour-Over-Kaffeekanne
Kaffeefilter (wenn möglich aus Edelstahl, da Papierfilter das Öl in Kaffeebohnen zurückhalten)
Anweisungen
Geben Sie das Wasser in einen Wasserkocher und bringen Sie es zum Kochen. Lassen Sie es nach dem Kochen fünf Minuten ruhen, um auf die ideale Pour-Over-Kaffeetemperatur von 200 Grad Fahrenheit abzukühlen. Wenn Sie einen Pour-Over-Wasserkocher mit einstellbarer Temperatur haben, erhitzen Sie das Wasser stattdessen auf die gewünschte Temperatur.
Bereiten Sie Ihren Kaffeebereiter vor, indem Sie einen Filter einlegen und ihn über eine Kaffeetasse stellen.
Wenn Sie einen Papierfilter verwenden, gießen Sie etwas heißes Wasser darüber, um den Filter zu befeuchten. Das minimiert den Geschmack des Filters im Kaffee und wärmt die Kaffeetasse.
Gießen Sie das Wasser, das Sie verwendet haben, um den Filter zu befeuchten.
Wenn die Wassertemperatur die gewünschte Temperatur erreicht hat, fügen Sie das gemahlene Pilzkaffee in den Filter hinzu und gießen Sie ⅛ des Wassers darüber, sodass alles befeuchtet wird.
Warten Sie 30-45 Sekunden für die Blooming-Phase, die Sie beobachten können, während Blasen aufsteigen, während Gase, die während des Röstens in den Kaffeebohnen eingeschlossen sind, freigesetzt werden.
Gießen Sie den Rest des Wassers langsam, dabei darauf achten, dass kein Kaffee trocken bleibt. Sie können etwas Wasser gießen, 30 Sekunden warten und dann wieder in Abständen gießen, um das Brühen in 2-3 Minuten abzuschließen. Das Gießen in Abständen führt zu einem geschmackvolleren Ergebnis als das gleichzeitige Gießen aller Flüssigkeit.
Wenn es nicht mehr tropft, ist Ihr Pilzkaffee fertig.
Genießen Sie es!
Nährwertangaben
REZEPT-HINWEISE FÜR PILZKAFFEE:
Sie können die Menge des Kaffees im Rezept je nach Geschmack anpassen. Das empfohlene Wasser-Kaffee-Verhältnis, das goldene Verhältnis für Pour-Over-Kaffee, beträgt 16:1, und dieses Verhältnis wird in diesem Rezept verwendet, aber Sie können es erhöhen oder verringern, um den perfekten Geschmack zu erzielen.
Bitte beachten Sie, dass die Wasserqualität sehr wichtig ist, um einen reinen Kaffeegeschmack zu erhalten. Wenn Ihr Leitungswasser von geringer Qualität ist und Chemikalien und damit Gerüche enthält, verwenden Sie gefiltertes Wasser oder Mineralwasser aus Flaschen. Destilliertes Wasser ist zu fade, um Kaffee zuzubereiten, aber es wäre immer noch besser als niedrigwertiges Leitungswasser.
WIE MAN PILZKAFFEE SERVIERT:
Sie können Pilzkaffee in einer Tasse servieren, die für die Art von Kaffee geeignet ist, die Sie damit zubereiten. Da wir in diesem Rezept Pour-Over-Kaffee zubereiten, können Sie ihn in einer normalen Kaffeetasse servieren.
Ein Kaffeegebäck passt hervorragend zu Pilzkaffee, genauso wie es bei normalem Kaffee der Fall ist.
Sie können etwas Honig oder Zucker in Ihre Tasse geben, wenn Sie Ihren Kaffee süßen möchten.