Ist Apfeltee gesund?
Ja. Der Apfel ist eine sehr gesunde Frucht voller Antioxidantien, Ballaststoffe und Vitamin C. Apfeltee dient also als Immunitätsverstärker. Wenn man zusätzliche Zutaten wie Zimt, Nelken, Ingwer, schwarzen Tee usw. hinzufügt, wird der gesundheitliche Nutzen noch verstärkt.
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Summary: Wie wäre es heute mit einem erfrischenden und koffeinfreien Tee für Ihre Lieben? Mit dem folgenden einfachen Rezept können wir einen Apfeltee voller Antioxidantien und Vitamin C zubereiten!
Stichwörter: Apfeltee
Apfeltee ist eine Art Kräutertee, der durch das Ziehen von frischen oder getrockneten Apfelscheiben in heißem Wasser hergestellt wird. Er wird nur aus Apfel oder mit zusätzlichen Aromen wie Zimt, Nelken oder Zitronenscheiben zubereitet. Apfeltee ist als koffeinfreie Alternative zu anderen Teesorten wie Schwarz-, Grün- und Oolong-Tee beliebt. Er wird auch wegen seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt, da Äpfel reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitamin C sind.
Wir sollten ein weit verbreitetes Missverständnis im Internet über den Stellenwert von Apfeltee in der türkischen Kultur korrigieren. Einige Blogs und Websites sprechen über Apfeltee als ein Getränk mit einem ganz besonderen Platz in der türkischen Kultur. In Wirklichkeit ist dies jedoch nicht korrekt. Apfeltee ist ein Getränk, das in der Türkei nur selten getrunken wird. Ich muss Ihnen sagen, dass mir in all den Jahren, die ich in der Türkei verbracht habe, noch nie Apfeltee angeboten wurde. Es wird jedoch oft Touristen in Hotels als erfrischende und koffeinfreie Tee-Alternative serviert. Dieser Service in Hotels könnte der Grund dafür sein, dass Apfeltee als besonders beliebtes Getränk in der Türkei angesehen wird und einen ganz besonderen Platz in der türkischen Kultur einnimmt.
Apfeltee wird traditionell in einer einzigen Teekanne zubereitet, entweder durch Ziehen oder durch Köcheln in heißem Wasser. Im folgenden Rezept wird jedoch beschrieben, wie Apfeltee mit einem Doppel-Tee-Kessel zubereitet wird. Die Zubereitung von Apfeltee in einem Doppel-Tee-Kessel ergibt einen aromatischeren Tee, der länger warm bleibt als bei der traditionellen Einzelkannen-Methode.
Nun zum Apfeltee-Rezept weiter unten – genießen Sie es mit Ihren Liebsten!
Zutaten
2 frische Äpfel, mit Schale in Scheiben geschnitten (oder 12 Stück getrocknete Apfelscheiben)
10 Tassen Wasser, gefiltert oder abgefüllt, falls das Leitungswasser von schlechter Qualität ist
1 Zitrone, dünn mit Schale geschnitten oder entsaftet (optional)
2 Zimtstangen (optional)
2-3 Nelken (optional)
Etwas Zucker oder Honig zum Süßen (optional)
Anweisungen
Das Wasser in den unteren Kessel geben und auf dem Herd zum Kochen bringen.
Sobald das Wasser kocht, Äpfel und andere optionale Zutaten außer Süßungsmitteln in den oberen Teekessel geben und etwa 4 Tassen kochendes Wasser darüber gießen. Wenn Ihre Teekanne größer ist und Sie mehr Tee zubereiten möchten, erhöhen Sie die Menge der Zutaten und des Wassers entsprechend.
Mehr Wasser in den unteren Kessel geben, erneut auf dem Herd zum Kochen bringen und den oberen Teekessel darauf stellen, mit geschlossenem Deckel.
Sobald das Wasser kocht, 10 Minuten warten, bis die Apfelstücke ihren Geschmack ins Wasser abgegeben haben.
Sobald der Apfeltee fertig ist, die Teetassen vorbereiten. Den Aufguss im oberen Teekessel in die Tassen gießen. Für einen leichteren Tee den Aufguss bis zur Hälfte eingießen und dann kochendes Wasser aus dem unteren Kessel hinzufügen.
Ihr Apfeltee ist fertig.
Servieren Sie ihn Ihren Liebsten und genießen Sie!
REZEPTNOTIZEN FÜR APFELTEE:
Sie können dem Apfeltee weitere Aromen wie Sternanis, Ingwer, Muskatnuss usw. hinzufügen, anstatt oder zusätzlich zu den im obigen Rezept erwähnten Nelken und Zimt. Sie können auch schwarzen Tee hinzufügen, um Apfeltee zuzubereiten. Für das obige Rezept eignen sich 4 Esslöffel lose Schwarzteeblätter oder 4 Teebeutel.
Wenn Sie an einem heißen Tag kalten Apfeltee servieren möchten, lassen Sie den Kräutertee abkühlen und servieren Sie ihn in einem hohen Glas voller Eiswürfel. Das Hinzufügen von Zitronensaft zu kaltem Apfeltee macht ihn an einem heißen Tag noch erfrischender.
WIE SERVIERT MAN APFELTEE:
Sie können heißen Apfeltee in traditionellen Teetassen servieren. Gläserne Teetassen sind ein Augenschmaus, da Sie auch die Farbe genießen können. Sie können Apfeltee mit einer Zitronenscheibe oder einer Zimtstange garnieren.
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Türkischer Teezubereiter
