Hayır aynı tarifte milföy yerine yufka kullanamazsınız. Yufka hamuru neredeyse kağıt inceliğinde olup, tereyağlı, çok katlı ve daha kalın olan milföy hamurundan çok daha kurudur. Bu iki hamur iç malzemesi, dokusu, pişirme süresi ve sıcaklığı gibi özellikler bakımından birbirinden farklı olduğu için yufka hamurunun milföyden farklı bir tarife ihtiyacı vardır.

Örnek verecek olursak baklava gibi Orta Doğu tariflerinde kullanılan ana hamur yufka iken, kruvasan gibi Fransız mutfağından gelen tariflerde milföy daha çok kullanılır.

Sosis, tuz ve baharatlarla tatlandırılmış kıymadır ve içi boşaltılmış hayvan bağırsaklarına doldurulur, ancak şimdi kollajen, selüloz veya plastikten yapılmış yapay kılıflara da doldurularak da yapılır.

Etten yapıldıkları için sosisler iyi bir protein, B-12 ve demir kaynaklarıdır. B-12 ve demir, vücuttaki kırmızı kan hücreleri ve hemoglobin üretimi için çok önemlidir. Bununla birlikte, sosisler, kanser, kalp hastalığı ve diyabet vakalarındaki artışa sebep olan işlenmiş et de içerir. Bu nedenle piyasada bulunan diğer sağlıklı et seçeneklerini tüketmek daha faydalıdır. Ama yine de aşırı miktarda olmadığı sürece besinsel faydaları için sosis yiyebiliriz.

Hayır, tüm sosisler domuz etinden değildir ama piyasadaki çoğu sosis domuzdan yapılır. Ancak sosis kuzu, dana eti, tavuk veya hindi gibi herhangi bir hayvanın etiyle de yapılabilir. Bu nedenle, herhangi bir diyet kısıtlamanız varsa, satın aldığınız sosisin içeriğine dikkat etmelisiniz.