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¿Puedo utilizar masa filo en lugar de hojaldre?

No, no puedes utilizar masa filo en lugar de hojaldre en la misma receta. La masa filo es casi fina como el papel y mucho más seca que el hojaldre, que está untado con mantequilla, tiene varias capas y es más espeso. La masa filo necesita una receta diferente a la del hojaldre, ya que estos dos pasteles son diferentes entre sí en términos de ingredientes, textura y características de cocción como tiempo y temperatura.

Para ilustrar ambos pasteles, la masa filo es la El pastel principal se usa en recetas de Medio Oriente, como el baklava, mientras que el hojaldre se usa principalmente en recetas originadas en la cocina francesa, como los croissants.

¿Qué es una salchicha?

La salchicha es carne molida aromatizada con sal y especias, que luego se embute en los intestinos raspados del animal, llamados tripas naturales, pero ahora también en tripas artificiales hechas de colágeno, celulosa o plástico.

¿Son saludables las salchichas?

Dado que están hechas de carne, las salchichas son buenas fuentes de proteínas, vitamina B-12 y hierro. La B-12 y el hierro son muy esenciales para la producción de glóbulos rojos y hemoglobina en el cuerpo. Sin embargo, las salchichas contienen carne procesada que tiene algunos vínculos con el aumento de casos de cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes. Por tanto, es más beneficioso consumir opciones de carne más saludables disponibles en el mercado. Pero aún así, podemos comer embutidos por sus beneficios nutricionales siempre que no sea en cantidades excesivas.

¿Todas las salchichas son de cerdo?

No, no todas las salchichas son de cerdo pero la mayoría de las que se encuentran en el mercado están elaboradas con carne de cerdo. Sin embargo, las salchichas se pueden elaborar con cualquier animal como cordero, ternera, pollo o pavo. Por lo tanto, si tienes alguna restricción dietética, debes prestar atención a los ingredientes de la salchicha que compras.

freidora de aire

receta de salchichas en hojaldre en freidora de aire

Emine Aslan January 24, 2024
Receta de Salchichas en Hojaldre para Air Fryer

Summary: Una receta sabrosa y sana para enriquecer el desayuno, la merienda o el almuerzo escolar. Además, es muy fácil de hacer en la freidora de aire.

Etiquetas: Hojaldre en freidora de aire

Category:Repostería
Cuisine:Estadounidense
Serving:10
Cook Time:10
Prep Time:10
Author:Emine Aslan
Calories: 262

La masa de hojaldre, también llamada pâte feuilletée en el mundo culinario, es una masa de múltiples capas que se siente escamosa y mantecosa cuando se cocina. Aunque es posible hacer hojaldre en casa, los comprados en la tienda también son muy populares ya que tienen un sabor muy bueno. Por otro lado, trabajar con láminas de hojaldre es más fácil que trabajar con hojas de masa delgada regulares. Entonces, no solo su sabor y textura, sino también su conveniencia para trabajar, hacen que los hojaldres sean muy populares y famosos para los cocineros.

La receta de salchichas en hojaldre a continuación es una de esas recetas fáciles hechas con hojaldre. Las salchichas en hojaldre pueden ser una sorpresa para el desayuno, un refrigerio para satisfacer los antojos de comida o un almuerzo escolar. También son un salvavidas cuando buscas qué hacer para la fiesta de tus hijos. Las salchichas en hojaldre son tan irresistibles que tanto a los niños como a los adultos les encantarán.

¡Pasemos a la receta a continuación para disfrutar de las salchichas en hojaldre en poco tiempo!

Ingredientes

  • Aceite en aerosol de oliva

  • 10 salchichas para perritos calientes

  • 1 hojaldre congelado de 8 onzas, descongelado

  • 1 huevo, batido con 1 cucharada de agua

  • Una pizca de sal

Cómo llegar

  1. Prepara la freidora de aire ajustando la temperatura a 325°F y el temporizador a 3 minutos. Una vez que presionas el botón de “Inicio/Pausa”, comenzará a calentarse.

  2. Engrasa ligeramente la rejilla de deshidratación de tu freidora de aire, o la canasta si tu freidora de aire no tiene una rejilla.

  3. Corta cada salchicha por la mitad.

  4. Extiende la masa de hojaldre y córtala en 20 cuadrados, cerca de la longitud de cada mitad de salchicha.

  5. Coloca cada mitad de salchicha en un cuadrado en diagonal y envuélvelas con hojaldre, pellizcando los extremos para sellar.

  6. Coloca las salchichas en hojaldre en la rejilla de deshidratación engrasada, o en la canasta.

  7. Cepilla huevo batido sobre la parte superior de los hojaldres y espolvorea un poco de sal encima.

  8. Abre la freidora de aire, coloca los hojaldres en su interior y ciérrala.

  9. Ajusta el temporizador a 10 minutos y presiona el botón de “Inicio/Pausa” para comenzar a hornear.

  10. Hornea hasta que la masa esté dorada por todos lados.

  11. Una vez cocidas, abre la freidora de aire y transfiere las salchichas en hojaldre a una rejilla para que se enfríen.

  12. Sirve y ¡disfruta!

Información nutricional

Dosis 2 hojaldres
Cantidad/​Porción
% Valor Diario
Calorías por ración
262
Carbohidratos
11.3 gramos
4
Grasa
21.1 gramos
27
Proteína
7.2 gramos
13
Colesterol
51 miligramos
17
Sodio
618 miligramos
27
Fibra
0.3 gramos
1
Extras
  • NOTAS DE LA RECETA PARA SALCHICHAS EN HOJALDRE:

    Puedes agregar un poco de queso a esta receta. Esto mejorará el sabor y el valor nutricional.

    CÓMO ALMACENAR LAS SALCHICHAS EN HOJALDRE RESTANTES:

    Las salchichas en hojaldre restantes estarán buenas para comer durante unos días en el refrigerador. Debes colocarlas en el refrigerador dentro de un recipiente hermético.

    También puedes congelar las salchichas en hojaldre restantes, pero se volverán blandas al descongelarlas. Así que debes hornearlas nuevamente durante un par de minutos para que vuelvan a estar escamosas.