Sale
Muzlu ekmek ile muzlu kek arasındaki fark nedir?
Muzlu ekmek genellikle çok amaçlı un veya tam buğday unu ile yapıldığı için muzlu kekten daha yoğun ve ağırdır, muzlu kek ise pasta unu ile yapılır. İkisi de tatlıdır ama muzlu ekmek, muzlu kekten daha az tatlıdır.
Muzlu ekmek yapmak için muzları nasıl olgunlaştırabilirim?
Muzları hızlı bir şekilde olgunlaştırmak için muzları bir tepsiye koyun ve 250˚F'de 15 ila 20 dakika pişirin. Ama eğer vaktiniz varsa ve bir gün bekleyebilirseniz muzları kese kağıdına koyup oda sıcaklığında bekletin. Ertesi gün olgunlaşacaklardır.
Sağlıklı muzlu ekmekleri nasıl yapabilirim?
Muzlu ekmek, içerdiği muz sayesinde potasyum gibi bazı değerli besinlere sahip olsa da, muzlu ekmeğin içindeki şeker içeriği insanları endişelendiriyor. Ancak olgunlaşmış muzlar ekmeğe bol miktarda tatlılık katacağı için kullandığınız şeker miktarını yarı yarıya azaltabilirsiniz. Toz şeker yerine esmer şeker veya bal da kullanabilirsiniz.
Çok amaçlı un yerine tam buğday unu kullanmak, muzlu ekmeği daha sağlıklı hale getirmenin başka bir yoludur. Böylece muzlu ekmeğin besin miktarını ve tok tutuculuğunu arttırırken karbonhidrat seviyesini de düşürebilirsiniz.
Nasıl glutensiz muzlu ekmek yapabilirim?
Yukarıdaki tarifteki unu, aynı miktarda glütensiz unla değiştirin ve glütensiz muzlu ekmeğinizin tadını çıkarın.
Muzlu Ekmek Ekmek Makinesi Tarifi
İşte olgunlaşmış muzları değerlendirmek için yapabileceğiniz lezzetli bir muzlu ekmek tarifi. Herkesin damak zevkine uyacak şekilde sulu, yumuşak ve lezzetlidir!
Etiketler: muzlu ekmek
Muzlu ekmek yapmak, olgunlaşmış muzları değerlendirmenin çok lezzetli bir yoludur. Adı ekmek ama tadı daha çok kek gibi. Muzlu ekmek, bir fincan kahve veya sütün mükemmel bir tamamlayıcısıdır. Yanında siyah çay da harika gidecektir. Muzlu ekmeği kahvaltıda da servis edebilirsiniz. Üzerine biraz tereyağı sürmek kahvaltı sofrasındaki herkesin iştahını kabartacaktır. Sevdiklerinize yılbaşı kahvaltısında ekşi kremalı muzlu ekmek sunmayı bir düşünün!
Aslında muzlu ekmek bir gün dinlendirilirse daha lezzetli olur. En az bir dilim yeme dürtüsüne karşı koymak elbette kolay değil ama yapabiliyorsanız muz ekmeğini bir folyo veya streç filmle sarıp bir gün oda sıcaklığında bırakın. Ertesi gün daha lezzetli ve karşı konulmaz olacak.
Ekmek makineniz için ipuçları:
Ekmek Makinesi Programı: Hızlı (#2)
Gecikmeli Başlatma Süresi Mevcut : Evet
Renk Seçeneği: Evet
Ağırlık Seçeneği: Hayır
Malzemeler
1¼ su bardağı süt (ılık)
3 olgun muz, ezilmiş
2 büyük yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
2 fincan un
1 su bardağı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı soda
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yönergeler
Ekmek yapma makinesinin üst kapağını açın ve ekmek sepetini yukarı doğru çekerek makineden çıkarın.
Ekmek sepetinin temiz olduğundan ve her iki yoğurma çarkının da çıkarılmış olduğundan emin olun. Ekmek hamurunu elle karıştıracaksınız ve yoğurma kanatlarına ihtiyacınız olmayacak.
Tüm malzemeleri bir çırpma teli kullanarak iyice karıştırın ve hamuru ekmek sepetine dökün
Ekmek sepetini yerine oturana kadar aşağı doğru bastırarak ekmek makinesine geri koyun ve kapağı kapatın.
Ekmek makinesini prize takın ve makineyi açmak için "Güç" düğmesine basın.
Hızlı program #2'yi seçmek için "Program" düğmesini kullanın.
İstediğiniz kabuk rengini seçmek için "Renk" düğmesine ve ardından döngüyü başlatmak için "Başlat" düğmesine basın.
Muzlu ekmek bittiğinde makineniz bip sesi çıkararak size haber verecektir. Bu noktada ekmek makinesini açın ve bir tutacak kullanarak ekmek sepetini çıkarın.
Ekmek sepetini ters çevirin ve muzlu ekmeği çıkarmak için hafifçe vurun ve 10 dakika dinlendirin.
Dilimleyin ve muzlu ekmek dilimlerini bir tabağa koyun.
Keyfini çıkarın!
Besin Değerleri
MUZLU EKMEK TARİF NOTU:
Bu tarifteki şeker miktarını diğer malzemeleri değiştirmeden arzunuza göre değiştirebileceğinizi lütfen unutmayın. Tarife biraz kıyılmış ceviz, fındık, kuru üzüm veya damla çikolata da ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle muffin kalıbına hamur dökerek muzlu muffin yapmak da mümkündür. Ekmek yapma makinenizde muffin kalıbı yoksa önceden ısıtılmış 218°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Artan muzlu ekmekleri daha sonra tüketmek üzere dondurabilirsiniz.
Bloglardan Alın
