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¿Puedo utilizar harina integral en lugar de harina blanca para hacer pan de almendras y pasas?
Sí, pero la harina integral produce un pan más denso, por lo que quizás prefieras usar 3⁄4 de la cantidad de harina blanca en la receta. Encontrarás la mejor cantidad que funciona perfectamente por experiencia.
¿Los frutos secos son saludables para el organismo?
Yes, nuts are very healthy for the body. They are a good source of protein and contain healthy unsaturated fats. They lower bad cholesterol levels. Nuts also take time to get digested and keep you full for a long time.
receta de pan de almendras y pasas para máquina de pan
Summary: Aquí tienes una deliciosa receta de pan enriquecido con almendras, pasas doradas y copos de avena, y aromatizado con canela. ¡Vamos a hornearlo!
Etiquetas: Pan de almendras y pasas
Esta receta de pan de almendras y pasas es muy nutritiva gracias a sus ingredientes saludables y versátiles. Contiene almendras, pasas doradas, avena enrollada y canela, todos ellos ricos en nutrientes y antioxidantes. También tiene una textura gruesa que resulta satisfactoria.
El pan de almendras y pasas tiene un sabor ligeramente dulce y una sensación a nuez al comerlo. Puedes disfrutar de este versátil pan por sí solo. Es delicioso y satisfactorio incluso sin tostar, pero también puedes tostarlo y untarle mantequilla o mermelada. También es ideal para hacer sándwiches, como un sándwich de mantequilla de cacahuate para el almuerzo escolar con el pan de almendras y pasas.
¡Vamos a seguir la receta a continuación y hacer pan de almendras y pasas para tus seres queridos hoy!
Consejos para tu panificadora:
Programa de la Máquina de Pan: Básico (#1)
Inicio Programado Disponible: Sí
Opción de Color: Sí
Opción de Peso: Sí
Ingredientes
- Tamaño del pan: 2 libras (1000 gramos)
1½ tazas de agua (a temperatura ambiente)
3 cucharadas de miel
3 cucharadas de aceite de oliva
3 tazas de harina de pan
1 taza de avena enrollada
2 cucharaditas de sal
1½ cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de levadura seca instantánea
½ taza de pasas doradas (añadir después del ícono de nuez)
½ taza de almendras picadas (añadir después del ícono de nuez)
- Tamaño del pan: 2½ libras (1250 gramos)
1¾ tazas de agua (a temperatura ambiente)
4 cucharadas de miel
4 cucharadas de aceite de oliva
3½ tazas de harina de pan
1½ tazas de avena enrollada
2½ cucharaditas de sal
1¾ cucharaditas de canela molida
2¼ cucharaditas de levadura seca instantánea
¾ taza de pasas doradas (añadir después del ícono de nuez)
¾ taza de almendras picadas (añadir después del ícono de nuez)
- Tamaño del pan: 3 libras (1500 gramos)
2 tazas de agua (a temperatura ambiente)
5 cucharadas de miel
5 cucharadas de aceite de oliva
4 tazas de harina de pan
2 tazas de avena enrollada
3 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de canela molida
2½ cucharaditas de levadura seca instantánea
1 taza de pasas doradas (añadir después del ícono de nuez)
1 taza de almendras picadas (añadir después del ícono de nuez)
Cómo llegar
Abre la tapa de la panificadora y retira el recipiente de la máquina tirando hacia arriba.
Asegúrate de que el recipiente esté limpio y que ambas paletas de amasar estén en su lugar.
Añade todos los ingredientes al recipiente en el orden indicado, excepto las pasas y almendras. Puedes preferir agregar las pasas y almendras en este punto, o puedes esperar a que la panificadora te avise para agregar nueces. Algunas panificadoras tienen esta función para añadir ingredientes tipo nuez a la masa después de amasar.
Vuelve a colocar el recipiente en la máquina de pan, presionándolo hacia abajo para que encaje en su lugar, y cierra la tapa.
Enchufa la máquina de pan y presiona el botón de "Encendido" para encender la máquina.
Usa el botón de "Programa" para seleccionar el programa #1 para el ciclo básico.
Pulsa el botón de "Color" para elegir el color de la corteza deseado.
Pulsa el botón de "Tamaño" para elegir el peso del pan que estás haciendo. La pantalla de tiempo también cambiará a medida que seleccionas el tamaño del pan, ya que los panes más grandes tardan más en cocinarse.
Pulsa el botón de "Inicio" para comenzar el ciclo de elaboración del pan.
La máquina te avisará con un sonido de pitido una vez que se complete el ciclo de elaboración del pan. Abre la tapa en este momento y retira el recipiente de pan usando un agarrador.
Si no retiras el pan inmediatamente, la máquina de pan entrará automáticamente en un ciclo de mantenimiento para mantener el pan caliente durante una hora.
Después de sacar el recipiente de pan de la máquina, voltea el recipiente y golpéalo suavemente para sacar el pan. Asegúrate de sacar las paletas de amasar del pan.
Tu pan de almendras y pasas está listo.
Córtalo en rebanadas y ¡disfruta!
Información nutricional
NOTAS DE LA RECETA PARA EL PAN DE ALMENDRAS Y PASAS:
Si lo prefieres, también puedes agregar jengibre molido a esta receta en la misma cantidad que la canela.
Puedes usar otros frutos secos en esta receta, como nueces, pecanas, avellanas, anacardos y pistachos. Puedes usar estos frutos secos solos o varios de ellos juntos en la receta. Por cierto, te recomiendo encarecidamente que pruebes esta receta con pistachos y pasas doradas. Estará delicioso.
CÓMO ALMACENAR EL PAN DE ALMENDRAS Y PASAS:
Puedes almacenar las rebanadas de pan de almendras y pasas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 3 días, y en el refrigerador durante hasta 1 semana.
También puedes congelar las rebanadas sobrantes de pan de almendras y pasas. Se sienten tan frescas como recién horneadas cuando las descongelas y las tuestas.
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