Le pain de maïs est-il sans gluten?

Non, le pain de maïs n'est pas sans gluten puisqu'il y a de la farine de blé dans les recettes habituelles. Cependant, vous pouvez préparer du pain de maïs sans gluten si vous utilisez de la farine sans gluten.

Le pain de maïs est-il plus sain que le pain blanc?

Le pain de maïs est moins calorique et plus riche en nutriments que le pain blanc, il est donc considéré comme plus sain que le pain blanc.

machine à pain

recette de pain de maïs à la machine à pain

Emine Aslan January 18, 2024
Recette de Machine à Pain au Pain de Maïs

Summary: Préparons du pain de maïs dans la machine à pain. Installez votre machine la nuit et réveillez-vous le matin avec la délicieuse odeur de maïs de votre cuisine!

Tags: Recette de pain de maïs

Category:Pain rapide
Cuisine:Amérindienne
Serving:12
Cook Time:2:05
Prep Time:10 minutes
Author:Emine Aslan
Calories: 211

Le pain de maïs est un pain rapide fabriqué avec de la semoule de maïs. Il est originaire des Amérindiens mais est maintenant un incontournable de toutes les cuisines américaines. Le pain de maïs traditionnel est fait avec de la semoule de maïs, qui est une mouture plus grossière de maïs séché, même s'il existe également des versions de pain de maïs faites avec de la farine de maïs, une mouture très fine.

Le pain de maïs est un pain délicieux et nutritif. Vous pouvez le servir avec du miel, de la confiture, du beurre ou tout autre accompagnement de votre choix au petit-déjeuner. Il accompagne également très bien les plats du déjeuner et du dîner. Par exemple, on ne peut pas imaginer manger du chili sans pain de maïs. Le pain de maïs en casserole est une autre délicatesse que vous pouvez préparer avec.

Descendez maintenant à la recette ci-dessous et préparez ce pain de maïs facile et sucré pour vos proches aujourd'hui!

Astuces pour votre machine à pain:
Programme de la machine à pain: Rapide (#2)
Départ différé disponible: Oui
Option de couleur: Oui
Option de poids: Non

Ingrédients

  • 1¼ tasse de lait (chaud)

  • 2 gros œufs (bien battus)

  • 2 cuillères à café de sel

  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu

  • 2 tasses de farine tout usage

  • 2 tasses de semoule de maïs

  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • 1 cuillère à café de levure chimique

Directions

  1. Ouvrez le couvercle de la machine à pain et retirez le moule de la machine en le tirant vers le haut.

  2. Assurez-vous que le moule à pain est propre et que les deux pales de pétrissage sont retirées. Vous allez mélanger la pâte à pain à la main et vous n'aurez pas besoin des pales de pétrissage.

  3. Ajoutez tous les ingrédients dans un bol, fouettez-les jusqu'à obtenir une consistance lisse et versez la pâte dans le moule à pain.

  4. Replacez le moule à pain dans la machine à pain en appuyant dessus pour qu'il s'enclenche en place, et fermez le couvercle.

  5. Branchez la machine à pain dans une prise de courant et appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer la machine.

  6. Utilisez le bouton de « Programme » pour sélectionner le programme n°2 pour le cycle rapide.

  7. Appuyez sur le bouton de « Couleur » pour choisir la couleur de croûte souhaitée.

  8. Appuyez sur le bouton de démarrage pour commencer le cycle rapide.

  9. La machine vous avertira par un bip sonore une fois que le cycle rapide sera terminé. Ouvrez le couvercle à ce moment-là et retirez le moule à pain en utilisant une manique.

  10. Retournez le moule et tapotez doucement pour faire sortir le pain de maïs.

  11. Votre pain de maïs est prêt.

  12. Coupez-le et dégustez !

Valeurs nutritives

Taille de la portion 1 tranche
Quantité/​​portion
% de la valeur quotidienne
Calories par portion
211
Glucides
36 grams
13
Graisse
5.2 grams
7
Protéines
5.7 grams
10
Cholestérol
41 milligrams
14
Sodium
544 milligrams
24
Fibres
2.1 grams
7
Extras
  • COMMENT CONSERVER LE PAIN DE MAÏS:

    Vous pouvez conserver les tranches de pain de maïs dans un récipient hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 3 jours et au réfrigérateur pendant jusqu'à 1 semaine.

    Vous pouvez également congeler les tranches de pain de maïs restantes. Elles sont aussi fraîches que sorties du four lorsque vous les décongelez et les faites griller.