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Que puis-je faire avec du pain français?

Vous pouvez faire du pain à l'ail, de la pizza au pain français et du pain perdu avec du pain français. Le pain français est également un excellent choix pour préparer des sandwichs pour le déjeuner.

Puis-je utiliser de la farine tout usage à la place de la farine à pain blanc pour faire du pain français?

Oui, vous pouvez faire du pain français en utilisant de la farine tout usage au lieu de la farine à pain.

machine à pain

recette de pain français pour machine à pain

Emine Aslan January 17, 2024
Recette de Pain Français à la Machine à Pain

Summary: Préparons une miche de pain français et savourons un délicieux pain!

Tags: Pain français

Category:Pain
Cuisine:Française
Serving:12 pour 2 livres
Cook Time:3 minutes
Prep Time:10 minutes
Author:Emine Aslan
Calories: 172

Le pain français est un type de pain au goût doux qui ne domine pas le goût des plats qu'il accompagne. Il est fait avec de la farine de blé blanche et a une croûte dorée croustillante à l'extérieur et une mie moelleuse à l'intérieur. La recette du pain français est basée sur la recette de base du pain utilisée dans de nombreux pays, mais elle diffère par sa forme. Traditionnellement, le pain français a une forme longue et mince, comme son nom original « baguette », qui signifie bâton, le suggère. Mais bien sûr, lorsque vous faites du pain français dans la machine à pain, il prend la forme de la cuve à pain comme les autres pains fabriqués dans la machine à pain. Ainsi, le pain français dans la machine à pain ne ressemble pas au pain français, mais il a le même goût.

Passons à la recette ci-dessous et préparons un délicieux pain français !

Astuces pour votre machine à pain :
Programme de la machine à pain : Basique (#1)
Programmation différée disponible : Oui
Option de couleur : Oui
Option de poids : Oui

Ingrédients

  • 2 livres (1000 gr)
  • 1½ tasse d'eau (à température ambiante)

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 2 cuillères à café de sel

  • 4 tasses de farine de pain blanc fort

  • 2 cuillères à soupe de sucre

  • 2 cuillères à café de levure sèche instantanée

  • 2½ livres (1250 gr)
  • 1¾ tasse d'eau (à température ambiante)

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 2½ cuillères à café de sel

  • 5 tasses de farine de pain blanc fort

  • 2½ cuillères à soupe de sucre

  • 2¼ cuillères à café de levure sèche instantanée

  • 3 livres (1500 gr)
  • 2 tasses d'eau (à température ambiante)

  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 5 cuillères à café de sel

  • 6 tasses de farine de pain blanc fort

  • 3 cuillères à soupe de sucre

  • 2½ cuillères à café de levure sèche instantanée

Directions

  1. Ouvrez le couvercle de la machine à pain et retirez la cuve de la machine en la tirant vers le haut.

  2. Assurez-vous que la cuve est propre et que les deux pales de pétrissage sont en place.

  3. Ajoutez tous les ingrédients dans la cuve à pain dans l'ordre indiqué.

  4. Replacez la cuve à pain dans la machine à pain en appuyant vers le bas pour qu'elle s'enclenche en place, et fermez le couvercle.

  5. Branchez la machine à pain sur une prise de courant et appuyez sur le bouton "Power" pour allumer la machine.

  6. Utilisez le bouton "Program" pour sélectionner le programme #1 pour le cycle de base.

  7. Appuyez sur le bouton "Color" pour choisir la couleur de croûte désirée.

  8. Appuyez sur le bouton "Size" pour choisir le poids de la miche que vous fabriquez. L'affichage du temps changera également lorsque vous sélectionnerez la taille du pain, car les miches plus grandes mettent plus de temps à cuire.

  9. Appuyez sur le bouton "Start" pour démarrer le cycle de fabrication du pain.

  10. La machine vous avertira en émettant un bip une fois que le cycle de fabrication du pain sera terminé. Ouvrez le couvercle à ce moment-là et retirez la cuve à pain en utilisant une manique.

  11. Si vous ne retirez pas la miche immédiatement, la machine à pain passera automatiquement en mode de maintien au chaud pour garder le pain au chaud pendant une heure.

  12. Après avoir pris la cuve à pain hors de la machine, retournez-la et tapotez-la doucement pour retirer le pain. Assurez-vous que les pales de pétrissage sont retirées du pain.

  13. Tranchez et dégustez votre pain français !

Valeurs nutritives

Taille de la portion 1 tranche
Quantité/​​portion
% de la valeur quotidienne
Calories par portion
172
Glucides
29.5 grams
11
Matières grasses
4.1 grams
5
Protéines
4.8 grams
Cholestérol
0 milligrams
0
Sodium
388 milligrams
17
Fibres
1.2 grams
4
Extras
  • COMMENT CONSERVER LE PAIN FRANÇAIS :

    Vous pouvez conserver le pain français au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours. Il aura meilleur goût si vous le faites griller le matin.

    Le pain français est excellent pour la congélation. Pour ce faire, il est préférable de le trancher lorsqu'il est frais afin de ne pas avoir à réchauffer le pain entier plus tard, mais seulement autant de tranches que nécessaire. Vous pouvez griller le pain français congelé directement du congélateur, ou les réchauffer au four, à l'air fryer ou sur la cuisinière au besoin. Il aura le goût du pain frais lorsqu'il est réchauffé.