recette de pain naan à la machine à pain

Ouvrez le couvercle supérieur de la machine à pain et soulevez la poignée du moule à pain verticalement, en la tirant vers le haut pour retirer le moule de la machine. Placez le moule à pain sur votre surface de travail. Assurez-vous que le moule est propre et que les deux pales de pétrissage sont en place.

Ajoutez tous les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre indiqué.

Replacez le moule à pain dans la machine à pain, en appuyant dessus pour qu'il s'enclenche en place. Fermez le couvercle de la machine à pain.

Branchez la machine à pain dans une prise et appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer la machine.

Utilisez le bouton de menu pour sélectionner le programme #6 pour le cycle de pâte.

Appuyez sur le bouton de démarrage pour commencer le cycle de fabrication de la pâte. Vérifiez la pâte pendant qu'elle se mélange. Elle sera assez humide mais devrait former une boule lâche à mesure que la machine à pain mélange les ingrédients ensemble. Si elle semble trop humide, ajoutez ¼ de tasse de plus de farine dans le moule à pain.

Une fois que la pâte est prête, le minuteur de décompte à l'avant de la machine indiquera 0:00 et la machine émettra un bip, indiquant que votre pâte est prête. Ouvrez la machine à ce moment-là et utilisez un support de pot pour soulever le moule hors de la machine.

Levez délicatement la pâte hors de la machine et placez-la sur une surface de travail farinée.

Coupez la pâte en 8 portions égales. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler chaque portion en une forme ovale, d'environ ¼ de pouce d'épaisseur.

Chauffez une grande poêle en fonte à feu moyen-élevé. Ajoutez une ovale de pâte à la poêle et faites cuire pendant une minute, retournez et faites cuire pendant une autre minute.

Retirez le naan de la poêle, saupoudrez-le d'un peu de sel, puis continuez à cuire le reste de la pâte. Dégustez-le chaud.