recette de pain italien rustique en machine à pain
Tags: Italienne, Pain, Recette de Pain, Petit-déjeuner, machine à pain, déjeuner, dîner
Mon pain italien rustique préféré est le meilleur pain à avoir dans votre cuisine pour une utilisation facile. Il est incroyablement polyvalent et se marie bien avec la plupart des repas.
- Programme de la Machine à Pain: Basique (#1)
- Option de Démarrage Différé: Oui
- Option de Couleur: Oui
- Option de Poids: Oui
Ingrédients
- 2 Livres (1000 gr)
1/4 tasse d'eau (à température ambiante)
1 tasse de lait (à température ambiante)
1 gros œuf
1 1/2 c. à soupe d'huile d'olive
4 tasses de farine de pain blanc
1 1/2 c. à soupe de sucre
1 c. à café de sel
2 c. à café de levure sèche instantanée
- 2 ½ Livres (1250 gr)
1/3 tasse d'eau (à température ambiante)
1 1/2 tasse de lait (à température ambiante)
1 gros œuf
1 3/4 c. à soupe d'huile d'olive
5 tasses de farine de pain blanc
1 3/4 c. à soupe de sucre
1 1/2 c. à café de sel
2 1/4 c. à café de levure sèche instantanée
- 3 Livres (1500 gr)
1/2 tasse d'eau (à température ambiante)
1 3/4 tasse de lait (à température ambiante)
2 gros œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 tasses de farine de pain blanc
2 c. à soupe de sucre
1 3/4 c. à café de sel
2 1/2 c. à café de levure sèche instantanée
Directions
Ouvrez le couvercle supérieur de la machine à pain et soulevez la poignée du moule à pain verticalement, en tirant vers le haut pour retirer le moule de la machine. Placez le moule à pain sur votre surface de travail. Assurez-vous que le moule est propre et que les deux pales de pétrissage sont en place.
Ajoutez tous les ingrédients dans le moule dans l'ordre indiqué.
Replacez le moule à pain dans la machine à pain, en appuyant vers le bas pour qu'il s'enclenche en place. Fermez le couvercle de la machine à pain.
Branchez la machine à pain dans une prise et appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer la machine.
Utilisez le bouton du menu pour sélectionner le programme #1 pour le cycle basique.
Appuyez sur le bouton de la croûte pour choisir la couleur de croûte désirée.
Appuyez sur le bouton du poids du pain pour choisir le poids que vous préparez. L'affichage du temps changera à mesure que vous sélectionnez la taille du pain, car les pains plus gros mettent plus de temps à cuire.
Appuyez sur le bouton de démarrage pour commencer le cycle de fabrication du pain.
Une fois que le pain a cuit, le minuteur de compte à rebours sur le devant de la machine affichera 0:00 et la machine émettra un bip, indiquant que votre pain est prêt. Ouvrez la machine à ce moment-là et utilisez un support de casserole pour soulever le moule hors de la machine. Si vous ne retirez pas le pain immédiatement, la machine à pain passera automatiquement en cycle de maintien au chaud, maintenant votre pain au chaud pendant une heure.
Retournez le moule et tapotez doucement sur le comptoir pour retirer le pain. Assurez-vous de retirer les pales de pétrissage du pain.
Coupez en tranches et dégustez!
Valeurs nutritives
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