Что такое цыпленок по-джеркски?
Джерк-курица — это медленно приготовленная курица, покрытая специями. Традиционно джерк-курица готовится на огне или гриле с зеленым пиментовым деревом над горящими углями, а дым, впитавшийся в курицу, улучшает вкус.
Что такое приправа для джерка?
Приправа «Джерк», также известная как ямайская приправа «Джерк», представляет собой смесь специй, в состав которой входят молотый лук и чеснок, тмин, мускатный орех, душистый перец (ямайский перец), копченая паприка, корица, хлопья красного перца, кайенский перец, соль, сушеная петрушка и тимьян, а также немного коричневого сахара.
куриные тендеры джерк в фритюрнице
краткое содержание: Вот вкусный рецепт куриной вырезки. Куриная вырезка, или короче, тендеры, это самая мягкая часть куриной грудки, но этот рецепт курицы вяленого мяса улучшит ее и без того нежную текстуру.
Теги: Куриные тендеры джерк во фритюрнице
Что делает курицу джерк? Это тот факт, что курица покрыта специями и готовится медленно, традиционно на огне из зелёного дерева пимент, уложенного на угли. Специи и дым придают курице её вкус. Конечно, в этом рецепте для фритюрницы не будет дымного вкуса, но, кроме этого, это будет вкусная курица джерк. Этот рецепт использует куриные тендеры, но курица джерк может быть приготовлена из любого куриного мяса. Таким образом, вы можете адаптировать этот рецепт для других частей курицы, таких как куриные грудки, бёдра, голени или даже крылышки. Давайте перейдём к рецепту!
Ингредиенты
16 куриных тендеров
3 столовые ложки приправы джерк
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка чесночного порошка
Соль по вкусу
½ чайной ложки оливкового масла
Инструкция
Разогрейте фритюрницу, выбрав функцию “Курица” и установив таймер на 3 минуты. После нажатия кнопки “Старт/Пауза” начнётся разогрев.
Просушите куриные тендеры бумажным полотенцем и поместите их в миску.
Добавьте приправу джерк, луковый порошок, чесночный порошок, соль и оливковое масло к куриным тендерам и хорошо перемешайте. Учтите, что ваша приправа джерк может уже содержать луковый порошок, чесночный порошок и соль. В этом случае не добавляйте их.
Откройте фритюрницу, разложите куриные тендеры в корзине в один слой и закройте её.
Установите таймер на 25 минут. После нажатия кнопки “Старт/Пауза” начнётся приготовление.
Переверните куриные тендеры на половине времени приготовления. Готовые тендеры должны быть слегка обугленными.
После приготовления выньте корзину фритюрницы и переложите куриные тендеры на сервировочное блюдо.
Подавайте тёплыми.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность
КАК ПОДАВАТЬ КУРИНЫЕ ТЕНДЕРЫ ДЖЕРК:
Лучшим гарниром для куриных тендеров джерк будет зелёный салат. Также можно подавать их с запечёнными овощами, такими как цветная капуста, кабачки, брокколи, спаржа, морковь, стручковая фасоль и т. д. Рис, приготовленный на курином бульоне, также идеально дополняет куриные тендеры джерк.
Берите из блогов
