Was ist Jerk Chicken?
Das Jerk-Huhn ist ein langsam gegartes, mit Gewürzen bestrichenes Huhn. Traditionell wird das Huhn über einem Feuer oder einem Grill mit grünem Pimentholz über glühender Kohle zubereitet, wobei der vom Huhn absorbierte Rauch den Geschmack verbessert.
Was ist ein Jerk-Gewürz?
Jerk Seasoning, auch bekannt als Jamaican Jerk Seasoning, ist eine Gewürzmischung, die Zwiebel- und Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Piment (jamaikanischer Pfeffer), geräucherten Paprika, Zimt, rote Pfefferflocken, Cayennepfeffer, Salz, getrocknete Petersilie und Thymian sowie etwas braunen Zucker enthält.
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Zusammenfassung: Hier ist ein köstliches Rezept für Hähnchenfilet. Hähnchenfilets, kurz Tender genannt, sind der zarteste Teil der Hähnchenbrust, aber dieses Ruck-Hühnchen-Rezept wird ihre bereits zarte Textur noch verbessern.
Stichwörter: Jerk-Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Was ein Jerk-Hähnchen ausmacht, ist die Tatsache, dass das Hähnchen mit Gewürzen beschichtet und durch einen langsamen Kochprozess zubereitet wird, traditionell über einem Feuer aus grünem Pimentholz, das über brennenden Kohlen liegt. Die Gewürze und der Rauch geben dem Hähnchen seinen Geschmack. Natürlich wirst du den Rauchgeschmack in diesem Rezept für die Heißluftfritteuse nicht haben, aber abgesehen vom fehlenden Rauchgeschmack wird es ein köstliches Jerk-Hähnchen sein. Dieses Rezept verwendet Hähnchenfilets, aber Jerk-Hähnchen kann aus allen Arten von Hähnchenfleisch zubereitet werden. Du kannst dieses Rezept also auch auf andere Hähnchenteile wie Hähnchenbrust, -schenkel, -keulen oder sogar Hähnchenflügel anpassen. Lass uns mit dem Rezept beginnen!
Zutaten
16 Hähnchenstreifen
3 Esslöffel Jerk-Gewürzmischung
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz nach Geschmack
½ Teelöffel Olivenöl
Anweisungen
Heize die Heißluftfritteuse vor, indem du die Funktion „Hähnchen“ auswählst und den Timer auf 3 Minuten einstellst. Sobald du die „Start/Pause“-Taste drückst, beginnt sie sich aufzuwärmen.
Trockne die Hähnchenstreifen mit einem Papiertuch und lege sie in eine Schüssel.
Füge Jerk-Gewürzmischung, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Olivenöl zu den Hähnchenstreifen hinzu und mische alles gut. Achte darauf, dass deine Jerk-Gewürzmischung möglicherweise bereits Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Salz enthält. Wenn ja, füge diese drei nicht hinzu.
Öffne die Heißluftfritteuse, lege die Hähnchenstreifen in einer einzigen Schicht in den Korb und schließe ihn.
Stelle den Timer auf 25 Minuten ein. Sobald du die „Start/Pause“-Taste drückst, beginnt das Kochen.
Wende die Hähnchenstreifen während des Kochens zur Hälfte um. Die Hähnchenstreifen sollten beim Kochen angebrannt sein.
Sobald sie gekocht sind, nimm den Korb der Heißluftfritteuse heraus und übertrage die Hähnchenstreifen auf eine Servierplatte.
Warm servieren.
Genieße!
Nährwertangaben
WIE MAN JERK-HÄHNCHENSTREIFEN SERVIERT:
Ein grüner Salat ist die beste Wahl als Beilage zu Jerk-Hähnchenstreifen. Du kannst sie auch mit geröstetem Gemüse wie Blumenkohl, Kürbis, Brokkoli, Spargel, Karotten, grünen Bohnen usw. servieren. Reis, der mit Hühnerbrühe zubereitet wurde, passt ebenfalls perfekt zu Jerk-Hähnchenstreifen.
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