Çilek yerine başka meyveler kullanarak cheesecake yapabilir miyim?

Evet, bu tarifte çilek yerine başka bir sulu meyve kullanabilirsiniz. Cheesecake yapmak için çilek yerine aynı miktarda dut, vişne, şeftali, erik ve kayısı kullanabilirsiniz.

Cheesecake İtalyan keki midir , yoksa Fransız keki mi?

Cheesecake aslında ne İtalyan kekidir ne de Fransız kekidir aslen Yunan kekidir. Cheesecake ilk kez MÖ 5. yüzyılda Antik Yunanistan'da cheesecake yapmakla ilgili bir kitapta yer almıştır. Daha sonralarda cheesecake modern versiyonu 14. yüzyılda bazı İngiliz yemek kitaplarında da yazılmıştır. Cheesecake, 18. yüzyılda Avrupa'da bugünkü haline gelmiştir ve 19. yüzyılda da Amerika Birleşik Devletlerinde yapılmaya başlamıştır.

air fryer

çilekli cheesecake air fryer tarifi

Emine Aslan 24 Ocak 2024
Çilekli Cheesecake Air Fryer Tarifi

Summary: Çay saatinde çilekli cheesecake yapmaya ne dersiniz? Bu tarif ile evde çok kolay bir şekilde cheesecake yapabildiğinizi görünce çok şaşıracaksınız!

Etiketler: Air fryer cheesecake

Category:Tatlı
Cuisine:Yunan
Serving:12
Cook Time:20
Prep Time:20
Author:Emine Aslan
Calories: 413

Çilekli cheesecake sevenleri çok olan, en lezzetli tatlılardan biridir. Ancak evde cheesecake yapmak biraz korkutucudur çünkü bazı cheesecake tarifleri gerçekten zordur. Aşağıdaki çilekli cheesecake tarifi ise oldukça kolay ve hızlı yapılır. Yaparken çok zaman harcamıyorsunuz ama tabii ki tadının ve dokusunun tam olarak gelişmesi için servis etmeden önce en az dört saat buzdolabında bekletmeniz gerekiyor.

Hadi aşağıdaki tarife geçelim ve bugün sevdiklerimize özel bir şeyler ikram edelim!

Malzemeler

  • Zeytin yağı

  • Alt Taban:
  • 1½ bardak graham kraker, ezilmiş

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • ½ çubuk tuzlu tereyağı, eritilmiş/p>

  • Dolgu:
  • 1 su bardağı toz şeker

  • 3 (8 ons) paket krem peynir (oda sıcaklığında)

  • ½ fincan krema

  • ¼ bardak süt

  • ½ çay kaşığı taze limon suyu

  • 1 çay kaşığı vanilya

  • 2 yumurta, bir kaseye kırılmış

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile karıştırılmış 1 su bardağı çilek püresi

  • Süsleme:
  • Taze çilek, bütün veya ikiye bölünmüş

Yönergeler

  1. Sıcaklığı 325°F'ye ve zamanlayıcıyı 3 dakikaya ayarlayarak air fryerı önceden ısıtın. “Başlat/Bekle” düğmesine bastığınızda ısınmaya başlayacaktır.

  2. 8 inçlik bir tavayı zeytinyağı ile yağlayın ve bir kenara koyun.

  3. Bir kaseye şeker, graham kraker ve tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.

  4. Karışımı kelepçeli kalıba dökün ve cam bir bardak kullanarak kalıbın dibine doğru iyice üzerine bastırın. Bu peynirli kek tabanı olacak.

  5. Dolguyu yaparken alt tabanı buzdolabına yerleştirin.

  6. Bir kaseye krem peynir ve şekeri ekleyin ve düz bir çırpıcı kullanarak pürüzsüz olana kadar çırpın.

  7. Kaseye krema, süt, limon suyu ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

  8. Aynı kaseye yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

  9. Son olarak iyice birleşene kadar çilek püresini şekerle karıştırın. Cheesecake'in üzerine çilek reçeli sürmeyi planlıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.

  10. Kelepçeli tepsiyi buzdolabından çıkarın ve dolguyu ev yapımı graham kraker tabanının üzerine dökün.

  11. Hava kabarcıklarının gitmesi için kalıbı sert düz bir yüzeye birkaç kez hafifçe vurun.

  12. Air fryerı açın, kelepçeli kalıbı içine yerleştirin ve kapatın.

  13. Zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın ve pişirmeye başlamak için “Başlat/Duraklat” düğmesine basın.

  14. Cheesecake piştikten sonra kalıbı çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın.

  15. 10 dakika sonra sıcağı çıkan cheesecake'i en az 4 saat buzdolabında bekletin.

  16. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, cheesecake'i buzdolabından çıkarın, kelepçeli kalıptan çıkarın ve çileklerle süsleyin.

  17. Çilekli cheesecake'i dilimleyin ve keyfini çıkarın!

Besin Değerleri

Porsiyon Boyutu 1 dilim
Miktar/​Porsiyon
Günlük Oran
Bir porsiyonun kalori değeri
413
karbonhidrat
36.2 gram
13
yağ
28 gram
36
Protein
6.9 gram
13
kolesterol
109 miligram
36
Sodyum
279 miligram
12
lif
1.3 gram
5
İlaveler
  • ÇİLEKLİ CHEESECAKE TARİF NOTU:

    Bu tarifte graham kraker yerine marketlerde satılan hazır cheesecake tabanlarından kullanabilirsiniz ama ev yapımı cheesecake daha lezzetli olur.

    Çileğiniz yoksa, dolguyu yaparken bu adımı atlayabilir ve cheesecake'i çilek reçeli ile kaplayabilirsiniz. Ekmek yapma makinesinde çilek reçeli tarifimize bu linkten ulaşabilirsiniz.

    Yukarıdaki cheesecake tarifi çilek ile yapılacak ama aynı tarifle aynı miktarda vişne kullanarak vişneli cheesecake de yapabilirsiniz.

    ÇİLEKLİ CHEESECAKE NASIL SERVİS EDİLİR?

    Çilekli cheesecake sade bir dilim olarak servis edilmelidir. O kadar zengin bir tatlıdır ki tabakta herhangi bir eşlik gerektirmez. Siyah çay ile çok iyi gider.Çilekli cheesecake'inize eşlik edecek bir siyah çay yapmak isterseniz, Türk siyah çayı tarifimize bu linkten ulaşabilirsiniz.