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¿Puedo hacer tarta de queso con otras frutas en lugar de fresas?
Sí, puedes usar cualquier fruta jugosa en lugar de fresas en esta receta. La misma cantidad de todo tipo de bayas, guindas, melocotones, ciruelas y albaricoques se pueden sustituir perfectamente por fresas para hacer tarta de queso.
¿La tarta de queso es italiana o francesa?
La tarta de queso no es italiana ni francesa, pero en realidad es griega. La primera mención de la tarta de queso se encuentra en un libro sobre la elaboración de tartas de queso en la antigua Grecia, alrededor del siglo V a.C. Luego, la versión moderna apareció en algunos libros de cocina ingleses del siglo XIV. La tarta de queso evolucionó hasta su forma actual en el siglo XVIII en Europa y luego se trasladó a los Estados Unidos en el siglo XIX.
tarta de queso con fresas en freidora de aire
Summary: ¿Qué te parece preparar una tarta de queso con fresas para la merienda? ¡Te sorprenderá ver lo fácil que es hacer tarta de queso en casa con esta receta para freidora de aire!
Etiquetas: Tarta de queso en freidora de aire
La tarta de queso con fresas es uno de los postres más deliciosos y tiene muchos admiradores. Pero hacer tarta de queso en casa puede ser un poco intimidante porque algunas recetas de tarta de queso son realmente desafiantes. La receta de tarta de queso con fresas a continuación, por otro lado, es bastante directa y rápida. No pasas mucho tiempo haciéndola, pero, por supuesto, necesitas ponerla en el refrigerador durante al menos cuatro horas antes de servirla para que su sabor y textura se desarrollen por completo.
¡Pasemos a la receta a continuación y sirvamos algo especial a nuestros seres queridos hoy!
Ingredientes
Aceite en aerosol de oliva
- Base:
1½ tazas de galletas Graham, trituradas
1 cucharada de azúcar granulada
½ barra de mantequilla con sal, derretida
- Relleno:
1 taza de azúcar granulada
3 paquetes (8 onzas) de queso crema (a temperatura ambiente)
½ taza de crema espesa
¼ taza de leche condensada
½ cucharadita de jugo de limón fresco
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos, batidos en un tazón
1 taza de puré de fresas, mezclado con 2 cucharadas de azúcar glas
- Cobertura:
Fresas frescas, sin pedúnculo, enteras o cortadas por la mitad
Cómo llegar
Prepara la freidora de aire ajustando la temperatura a 325°F y el temporizador a 3 minutos. Una vez que presionas el botón de “Inicio/Pausa”, comenzará a calentarse.
Engrasa un molde desmontable de 8 pulgadas con aceite en aerosol de oliva y déjalo a un lado.
Agrega azúcar, galletas Graham y mantequilla en un tazón y mézclalos bien.
Vierte la mezcla en el molde desmontable y presiónala para que se ajuste al fondo del molde usando un vaso. Esta será la base de la tarta de queso. Puedes hacerla con o sin bordes.
Coloca la base en el refrigerador mientras preparas el relleno.
Agrega queso crema y azúcar en un tazón y bátelos hasta que estén suaves con un batidor plano.
Agrega crema espesa, leche condensada, jugo de limón y vainilla al tazón, y mézclalos también hasta que estén suaves.
Añade los huevos al mismo tazón y bátelos uniformemente.
Finalmente, incorpora el puré de fresas con azúcar hasta que esté bien combinado. Puedes omitir este paso si planeas cubrir la tarta de queso con mermelada de fresa.
Saca la base del refrigerador y vierte el relleno sobre la base de galletas Graham casera.
Golpea suavemente el molde en una superficie plana y sólida unas cuantas veces para liberar las burbujas de aire del relleno.
Abre la freidora de aire, coloca el molde desmontable en ella y cierra la tapa.
Ajusta el temporizador a 20 minutos y presiona el botón de “Inicio/Pausa” para comenzar a hornear.
Una vez que la tarta de queso esté cocida, retira el molde y deja que se enfríe durante 10 minutos.
Después de 10 minutos, coloca la tarta de queso en el refrigerador durante al menos 4 horas.
Cuando esté lista para servir, saca la tarta de queso del refrigerador, quita el molde desmontable y adorna con fresas.
Corta y disfruta de la tarta de queso con fresas.
Información nutricional
NOTAS DE LA RECETA PARA LA TARTA DE QUESO CON FRESAS:
Puedes usar una base de tarta de queso comprada en tiendas en esta receta en lugar de hacer la base de galletas Graham, pero la base casera tendrá un sabor más sabroso.
Si no tienes fresas, puedes omitir este paso al hacer el relleno y cubrir la tarta de queso con mermelada de fresa. Puedes encontrar nuestra receta de mermelada de fresa en la panificadora siguiendo este enlace.
La receta de tarta de queso anterior se hace con fresas, pero también puedes usar la misma cantidad de cerezas agrias para hacer una tarta de queso con cerezas agrias con la misma receta.
CÓMO SERVIR LA TARTA DE QUESO CON FRESAS:
Debes servir la tarta de queso con fresas como una porción sencilla. Es un postre tan rico que no necesita ningún acompañamiento en el plato. Va perfectamente bien con té negro. Si quieres hacer té negro para acompañar tu tarta de queso con fresas, puedes ver nuestra receta de té negro turco siguiendo este enlace.
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