brotbackautomat

rezept für sonnengetrocknetes tomaten- und basilikumbrot im brotbackautomaten

Almina D November 13, 2024
Getrocknete Tomaten und Basilikum Rezept für Brotmaschine

Stichwörter: Frühstück, Brot, Brot Rezept, Italienisch, Brotbackautomat, Mittagessen, Abendessen

Category:Basis
Cuisine:Italienisch
Serving:4
Cook Time:3:05
Prep Time:10
Author:Almina D
Calories: 155

Bringen Sie die Aromen Italiens auf Ihren Esstisch mit diesem sonnengetrockneten Tomaten- und Basilikumbrot. Dieses Brot schmeckt pur mit etwas gesalzener Butter, kann aber auch in eine Kräuter-Bruschetta-Platte verwandelt werden.



  • Brotbackautomat-Programm: Basis (#1)
  • Verzögerter Start verfügbar: Ja
  • Farboption: Ja
  • Gewichtsoption: Ja

Zutaten

  • 2 Pfund (1000 gr)

  • 3/4 Tasse Wasser (Zimmertemperatur)

    3/4 Tasse Tomatensauce aus der Dose

    1/4 Tasse sonnengetrocknete Tomaten

    3 EL Olivenöl

    2 3/4 Tassen Weizenbrotmehl

    1 1/4 Tassen Vollkornmehl

    2 EL Zucker

    1 1/2 TL Salz

    2 TL Instant-Trockenhefe

    1 Tasse geriebener Parmesan

    1 1/2 TL getrocknetes Basilikum

  • 2 ½ Pfund (1250 gr)

  • 7/8 Tasse Wasser (Zimmertemperatur)

    7/8 Tasse Tomatensauce aus der Dose

    1/2 Tasse sonnengetrocknete Tomaten

    4 EL Olivenöl

    3 1/3 Tassen Weizenbrotmehl

    1 1/2 Tassen Vollkornmehl

    2 1/2 EL Zucker

    1 3/4 TL Salz

    2 1/4 TL Instant-Trockenhefe

    1 1/3 Tassen geriebener Parmesan

    2 TL getrocknetes Basilikum

  • 3 Pfund (1500 gr)

  • 1 Tasse Wasser (Zimmertemperatur)

    1 Tasse Tomatensauce aus der Dose

    3/4 Tasse sonnengetrocknete Tomaten

    5 EL Olivenöl

    4 1/4 Tassen Weizenbrotmehl

    1 3/4 Tassen Vollkornmehl

    3 EL Zucker

    2 TL Salz

    2 1/2 TL Instant-Trockenhefe

    1 2/3 Tassen geriebener Parmesan

    2 1/2 TL getrocknetes Basilikum

Anweisungen

  1. Öffnen Sie den Deckel des Brotbackautomaten und heben Sie den Griff der Backform senkrecht an, um die Form aus der Maschine zu entfernen. Stellen Sie die Backform auf Ihre Arbeitsfläche. Stellen Sie sicher, dass die Form sauber ist und beide Knetblätter vorhanden sind.

  2. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform.

  3. Setzen Sie die Backform wieder in den Brotbackautomaten ein, indem Sie sie nach unten drücken, bis sie einrastet. Schließen Sie den Deckel des Brotbackautomaten.

  4. Schließen Sie den Brotbackautomaten an eine Steckdose an und drücken Sie den Netzschalter, um die Maschine einzuschalten.

  5. Verwenden Sie die Menü-Taste, um das Programm #1 für den Basiszyklus auszuwählen.

  6. Drücken Sie die Krustentaste, um die gewünschte Krustenfarbe auszuwählen.

  7. Drücken Sie die Brotschaltfläche, um das Gewicht auszuwählen, das Sie backen möchten. Die Zeit auf dem Display ändert sich, da größere Brote länger brauchen, um zu backen.

  8. Drücken Sie die Starttaste, um den Brotbackzyklus zu beginnen.

  9. Nach dem Backen zeigt der Countdown-Timer auf der Vorderseite der Maschine 0:00 an und die Maschine piept, was anzeigt, dass Ihr Brot fertig ist. Öffnen Sie die Maschine und heben Sie die Backform mit einem Topflappen aus der Maschine. Wenn Sie das Brot nicht sofort entnehmen, wechselt der Brotbackautomat automatisch in einen Warmhaltemodus und hält das Brot eine Stunde lang warm.

  10. Drehen Sie die Backform um und klopfen Sie sie vorsichtig auf die Theke, um das Brot zu lösen. Stellen Sie sicher, dass die Knetblätter aus dem Brot entfernt werden.

  11. Schneiden und genießen Sie es!

Nährwertangaben

Portionsgröße
Menge/​Portion
% Tageswert
Kalorien pro Portion
155
Extras

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