¿Cuál es la diferencia entre un pudín y una natilla?
El pudín utiliza principalmente almidón como principal agente espesante, mientras que las natillas utilizan huevos para el mismo propósito, aunque ambas recetas pueden incluir huevos. La textura de las natillas es más firme que la del pudín, por lo que las natillas se sienten más abundantes.
¿Debo servir el pudín de chocolate frío o caliente?
Los budines de chocolate se sirven fríos. Su sabor y textura se fijan a medida que se enfría.
receta de budín de chocolate en máquina de pan
Summary: ¿Has probado alguna vez a hacer pudín de chocolate casero en tu panificadora? Pruébalo con esta receta y verás lo fácil y delicioso que es.
Etiquetas: Budín de chocolate en máquina de pan
Hacer budín de chocolate en casa es muy fácil siempre y cuando tengas los ingredientes adecuados. La única dificultad al hacerlo es tener que pararse frente a la estufa y revolverlo hasta que esté cocido. Esto lleva tiempo, te cansa y puede causar quemaduras en las manos. Pero si haces budín de chocolate en la panificadora, no tendrás ninguna dificultad y tendrás un postre que a todos les encanta sin fatiga alguna.
¡Aprendamos cómo hacer budín de chocolate en una máquina de pan y simplifiquemos nuestra vida!
Consejos para tu panificadora:
Programa de la Máquina de Pan: Mermelada (#9)
Inicio Programado Disponible: No
Opción de Color: No
Opción de Peso: No
Ingredientes
2 tazas de crema espesa
1½ tazas de leche entera
4 yemas de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
¼ cucharadita de sal
¾ taza de azúcar
2 tazas de chips de chocolate semi dulce
3 cucharadas de almidón de maíz
¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
Cómo llegar
Abre la tapa superior de la máquina de pan y retira el recipiente de la máquina tirando hacia arriba.
Asegúrate de que el recipiente esté limpio y que ambas paletas de amasar estén en su lugar.
Agrega todos los ingredientes al recipiente de la máquina de pan y revuelve brevemente.
Vuelve a colocar el recipiente en la máquina de pan presionándolo hacia abajo para que encaje en su lugar y cierra la tapa.
Enchufa la máquina de pan a un enchufe y presiona el botón de "Encendido" para encenderla.
Usa el botón de "Programa" para seleccionar el programa #9.
Pulsa el botón de "Inicio" para iniciar el ciclo de cocción.
La máquina te avisará con un pitido una vez que el budín de chocolate esté listo. Abre la máquina de pan en este punto y retira el recipiente usando un agarrador.
Vierte el budín de chocolate en tazones y déjalo enfriar.
Puedes dejar que el budín de chocolate se enfríe a temperatura ambiente o a temperaturas más frías en el refrigerador, dependiendo de lo frío que quieras comerlo.
Ten en cuenta que el budín de chocolate se espesará a medida que se enfríe y se espesará aún más en el refrigerador.
¡Disfrútalo!
Información nutricional
CÓMO SERVIR BUDÍN DE CHOCOLATE:
Puedes servir el budín de chocolate en tazones de porcelana o vidrio espolvoreando un poco de coco o nueces picadas, o agregándole un poco de crema batida o frutas. Si quieres servirlo con frutas, la fresa y la cereza ácida son los mejores sabores que combinan con el budín de chocolate. También puedes decorarlo con hojas de menta.
CÓMO ALMACENAR BUDÍN DE CHOCOLATE:
Debes almacenar el budín de chocolate en el refrigerador y cubrir los tazones para evitar que la superficie del budín se seque. El budín de chocolate se mantendrá fresco durante hasta 5 días en el refrigerador.
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