Quelle est la différence entre un pudding et une crème anglaise?
Le pudding utilise principalement l'amidon comme principal agent épaississant, tandis que la crème anglaise utilise des œufs dans le même but, même si les deux recettes peuvent inclure des œufs. La texture de la crème anglaise est plus ferme que celle du pudding, donc la crème anglaise est plus nourrissante.
Dois-je servir le pudding au chocolat chaud ou froid?
Les puddings au chocolat sont servis froids. Son goût et sa texture se fixent au froid.
recette de pudding au chocolat pour machine à pain
Summary: Avez-vous déjà essayé de préparer un pudding au chocolat maison dans votre machine à pain? Essayez-le avec cette recette et voyez à quel point c'est facile et délicieux.
Tags: Pudding au chocolat pour machine à pain
Faire du pudding au chocolat à la maison est très facile tant que vous avez les bons ingrédients. La seule difficulté réside dans le fait de devoir rester devant la cuisinière et de remuer jusqu'à ce qu'il cuise. Cela prend du temps, vous fatigue et peut causer des brûlures. Mais si vous faites du pudding au chocolat dans la machine à pain, vous n'aurez aucune difficulté et vous obtiendrez un dessert que tout le monde aime sans aucune fatigue.
Apprenons comment faire du pudding au chocolat dans une machine à pain et facilitons notre vie!
Astuces pour votre machine à pain:
Programme de la machine à pain: Confiture (#9)
Démarrage différé disponible: Non
Option de couleur: Non
Option de poids: Non
Ingrédients
2 tasses de crème épaisse
1½ tasse de lait entier
4 jaunes d'œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
¼ cuillère à café de sel
¾ tasse de sucre
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
¼ tasse de cacao non sucré
Directions
Ouvrez le couvercle supérieur de la machine à pain et retirez la cuve à pain de la machine en la tirant vers le haut.
Assurez-vous que la cuve à pain est propre et que les deux pales de pétrissage sont en place.
Ajoutez tous les ingrédients dans la cuve à pain et remuez brièvement.
Replacez la cuve à pain dans la machine à pain en appuyant dessus pour qu'elle s'enclenche en place, et fermez le couvercle.
Branchez la machine à pain dans une prise et appuyez sur le bouton "Power" pour allumer la machine.
Utilisez le bouton "Program" pour sélectionner le programme #9.
Appuyez sur le bouton "Start" pour démarrer le cycle de cuisson.
Votre machine vous avertira par un bip sonore une fois que le pudding au chocolat sera prêt. Ouvrez la machine à pain à ce moment-là et retirez la cuve à pain à l'aide d'une manique.
Versez le pudding au chocolat dans des bols et laissez-le refroidir.
Vous pouvez laisser le pudding au chocolat refroidir à température ambiante ou à des degrés plus froids dans le réfrigérateur en fonction de la fraîcheur que vous souhaitez.
Notez que le pudding au chocolat épaissira en refroidissant et épaissira encore plus au réfrigérateur.
Régalez-vous!
Valeurs nutritives
COMMENT SERVIR LE PUDDING AU CHOCOLAT:
Vous pouvez servir le pudding au chocolat dans des bols en porcelaine ou en verre en saupoudrant de la noix de coco ou des noix hachées, ou en le garnissant de crème fouettée ou de fruits. Si vous souhaitez le servir avec des fruits, la fraise et la cerise acide sont les meilleurs goûts qui se marient bien avec le pudding au chocolat. Vous pouvez également le garnir de quelques feuilles de menthe.
COMMENT CONSERVER LE PUDDING AU CHOCOLAT:
Vous devez conserver le pudding au chocolat au réfrigérateur et couvrir les bols pour éviter que la surface du pudding ne sèche. Le pudding au chocolat restera frais jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
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