Приготовление рыбы дома может быть трудным. Это требует времени на подготовку, и из-за хрупкости рыбы нужно быть осторожным, чтобы не пережарить её. Она должна сохранять свою целостность. Несомненно, горячее масло может доставить кулинару проблемы. Аэрогриль предложит всё, что вам нужно для приготовления рыбы.

Какую рыбу можно готовить в аэрогриле?

Пикша в аэрогриле

Приготовить пикшу в аэрогриле легко. Для лучшего вкуса можно добавить пармезан. Сохранение кожи рыбы помогает сохранить её соки и ароматы. Вы можете подать салат, гватемальский соус или рис.

Тилапия в аэрогриле

Если вы хотите приготовить здоровую рыбу на ужин, тилапия — лучший выбор. Она хорошо сочетается с запечёнными овощами.

Сом в аэрогриле

Сом — отличный выбор для блюда с хрустящей корочкой снаружи и нежной текстурой внутри. Вы можете подать его с салатом, пастой или вашим любимым соусом, который подходит к рыбе. Не забудьте положить на тарелку лимон!

Лосось в аэрогриле

Аэрогриль — это хорошая новость для любителей лосося! Вы получите поджаренный лосось с сочной серединой с помощью аэрогриля. Чеснок делает лосося особенно вкусным. Вы можете подать его с греческим салатом, бобами или жареным картофелем.

Рыба с картошкой фри в аэрогриле

Пикша хорошо подходит для классического блюда рыбы с картошкой фри. Если вы хотите приготовить ваше обычное блюдо с меньшим количеством калорий и лучшим вкусом, вы можете приготовить его в аэрогриле. Не забудьте сначала приготовить картошку фри, а затем рыбу. Учтите, что жарить батат нужно быстрее, чем обычную картошку. Не забудьте подать с домашним тартаром и ломтем лимона!

Филе рыбы в аэрогриле

Если вы любите хрустящие рыбы-филе, то рекомендуется использовать панировочные сухари. Обваляйте рыбу в масле (лучше оливковом), а затем обсыпьте панировочными сухарями. Она готова к жарке в аэрогриле.

Рыбные палочки в аэрогриле

Рыбные палочки — это и вкусно, и легко приготовить. Всё, что вам нужно сделать, это обвалять кусочки рыбы сначала в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях. Они готовы к жарке в аэрогриле.

Рыбные тако в аэрогриле

Вы также можете приготовить рыбные тако в аэрогриле. Тилапия — лучший выбор для рыбных такос. Для лучшего результата следует нарезать рыбу на более мелкие кусочки. Так она станет более хрустящей за короткое время.

Время готовки и таблица для рыбы в аэрогриле

Морепродукты, Сом

400°F | 205°C

18-20

Морепродукты, Рыба с картошкой фри

400°F | 205°C

10

Морепродукты, Лобстеры

375°F | 190°C

7-10

Морепродукты, Крабовые палочки

390°F | 199°C

8-10

Морепродукты, Креветки Джамбо

390°F | 199°C

7-10

Морепродукты, Филе лосося

390°F | 199°C

10-13

Морепродукты, Крабовые котлеты

350°F | 177°C

8-12

Морепродукты, Гребешки

390°F | 199°C

4

Морепродукты, Кокосовые креветки

350°F | 177°C

6 - 9

Морепродукты, Лосось

400°F | 205°C

10

Морепродукты, Тилапия

400°F | 205°C

8-12

Рецепт хрустящей рыбы в аэрогриле

Ингредиенты

Пикша или любая другая белая рыба, которую вы предпочитаете. Для хрустящей корочки рыба не должна быть толстой. Масло по вашему выбору. Смешанные кукурузная мука и пшеничная мука. Это сделает рыбу хрустящей. Вы можете выбрать безглютеновую муку, если у вас есть чувствительность к глютену. Приправы на ваш вкус. Вы можете использовать приправу Cajun, или если не любите сильный вкус, достаточно соли и молотого чёрного перца.

Инструкция

Промакивайте рыбу, чтобы удалить лишнюю влагу. Это также поможет лучше покрыть её панировкой. Смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, приправы и другие добавки в миске. Сначала покройте рыбу маслом, а затем обмакните её в смесь. Убедитесь, что каждая часть рыбы покрыта смесью. Положите рыбу в корзину аэрогриля. Не перегружайте корзину. Иначе те части, которые не будут соприкасаться с горячим воздухом, не станут хрустящими. Готовьте при 400°F (205°C) в течение 8-10 минут. В зависимости от толщины рыбы, можно перевернуть её в середине готовки. Если рыба тонкая, переворачивать её не стоит, так как она может развалиться. Подавайте с ломтями лимона или с любимым соусом (предпочтительно с тартаром).

Разогрев аэрогриля

3-5 минут при температуре 400°F (205°C) достаточно для разогрева аэрогриля.

Советы и вариации для рыбы в аэрогриле

Покрывать ли рыбу панировкой? Вы можете приготовить рыбу без покрытия панировкой, если хотите получить более здоровый вариант. Однако панировка делает её более хрустящей и вкусной. Если вы используете морской окунь, вы можете поджарить его с кожей. Это помогает сохранить сочность рыбы. Используйте оливковое масло, так как оно обладает более лёгким вкусом и низким уровнем жира. Вы можете заменить оливковое масло на любое другое растительное масло по своему вкусу.

Рыба без углеводов и глютена в аэрогриле

Приготовить полезную рыбу, подходящую для кето-диеты, в аэрогриле легко (без панировки). Это требует всего 4 ингредиентов. Ингредиенты: тилапия, лимонно-перечная приправа, чесночный порошок, луковый порошок. Инструкция: Смешайте приправы в миске. Покройте рыбу оливковым маслом. Посыпьте приправами рыбу. Разогрейте аэрогриль до 400 градусов в течение 3-5 минут. Положите рыбу на решетку. Установите время на 12 минут. Подавайте с лимоном и любимым салатом.

Что подать с рыбой, приготовленной в аэрогриле?

Проявите креативность при подаче рыбы, приготовленной в аэрогриле. Вот несколько наших любимых вариантов: жареный картофель, соус тартар, греческий салат, жареные или запечённые овощи, зелёная фасоль, цветная капуста в качестве риса.