La cuisson du poisson dans une friteuse à air est-elle saine?
Le poisson a sa nutrition, ses vitamines et son huile saine. L’important n’est pas de rendre le poisson sain mais de conserver son contenu sain. Étant donné que les friteuses à air ne laissent pas sortir l’air pendant le processus de cuisson, elles préservent toute la nutrition à l’intérieur. Par conséquent, vous obtenez un poisson sain et délicieux. Comme une friteuse à air ne nécessite pas d'huile supplémentaire comme la friture, la cuisson du poisson est plus saine que les méthodes traditionnelles.
Puis-je faire cuire du poisson dans une friteuse à air?
Oui, vous pouvez faire cuire du poisson dans une friteuse à air. Il y a deux choses importantes que vous devez prendre en compte lors de la cuisson du poisson dans une friteuse à air : Premièrement, vous ne devez pas surcharger la chambre. Étant donné que la friteuse à air fonctionne grâce à la circulation de l'air chaud, si vous mettez plus de poisson qu'il ne peut en entrer dans la chambre, ceux qui n'entrent pas en contact avec l'air chaud peuvent être insuffisamment cuits et détrempés. Deuxièmement, étant donné que le poisson cuit plus rapidement que les autres matières carnées, vous devez faire attention à ne pas trop le cuire.
Dois-je cuire du poisson cru ou congelé dans une friteuse à air?
C'est à vous de décider si vous utilisez du poisson cru frais ou congelé dans une friteuse à air. Gardez cela à l’esprit que pour un goût meilleur et croustillant, vous devez vous assurer que le poisson congelé est décongelé ou décongelé avant le processus de cuisson. N'oubliez pas de tapoter le poisson pour éliminer l'excès d'humidité. Vous pouvez désormais cuire votre poisson dans la friteuse avec votre recette préférée!
Combien de temps faut-il faire frire le poisson à l’air libre?
Cela dépend du type de poisson et de la méthode que vous utilisez. En moyenne, vous pouvez faire frire à l’air libre pendant 8 à 15 minutes.
A quelle température mettez-vous la friteuse à air pour le poisson?
400 °F.
Cela peut être moindre selon le type de poisson. Le poisson devient-il croustillant dans la friteuse à air?
La circulation de l'air chaud aide le poisson à devenir croustillant à moins que vous ne le chevauchiez.
Le poisson doit-il être décongelé avant de le faire frire à l'air libre?
Il est préférable de décongeler votre poisson au réfrigérateur la veille ou de le mettre dans de l'eau glacée en l'enveloppant de manière à ce qu'il ne touche pas l'eau pendant une heure.
comment faire cuire du poisson dans votre friteuse à air
Cuisiner du poisson à la maison peut être difficile. Sa préparation demande du temps et, en raison de la nature délicate du poisson, il faut être prudent afin de ne pas trop le cuire. Il doit préserver son intégralité. Il va sans dire que les éclaboussures d’huile chaude peuvent également causer des difficultés au cuisinier. La friteuse à air vous offrira tout ce dont vous avez besoin lors de la cuisson du poisson.
Quel Type de Poisson Peut être Cuit Dans la Friteuse à Air?
Morue à la Friteuse à Air
Il est facile de cuire la morue dans une friteuse à air. Pour un meilleur goût, vous pouvez le mélanger avec du parmesan. Conserver la peau de la morue permet de préserver son jus et ses saveurs. Vous pouvez accompagner de la salade, de la sauce Guatemala ou du riz.
Tilapia dans Une Friteuse à Air
Si vous aimez manger du poisson sain pour le dîner, le tilapia est le meilleur choix pour vous. Il s'accorde bien avec les légumes rôtis.
Poisson-chat dans Une Friteuse à Air
Le poisson-chat est un excellent choix pour une tendreté croustillante à l'extérieur dans le type de repas de poisson que vous souhaitez déguster. Vous pouvez servir de la salade, des pâtes ou votre sauce préférée qui accompagne bien le poisson. N'oubliez pas d'avoir un citron dans l'assiette à côté!
Saumon dans Une Friteuse à Air
La friteuse à air est également une bonne nouvelle pour les amateurs de saumon! Vous pouvez avoir du saumon poêlé et juteux à l’aide d’une friteuse à air. L'ail rend le saumon encore plus délicieux. Vous pouvez accompagner de la salade grecque, des haricots ou des pommes de terre frites à l'air.
Fish and Chips dans Une Friteuse à Air
La morue est bonne pour les plats classiques de fish and chips. Si vous voulez votre fish and chips habituel avec moins de calories et avec un meilleur goût, vous pouvez le faire cuire dans la friteuse à air. N'oubliez pas de faire frire à l'air libre les pommes de terre avant le poisson. Gardez cela à l’esprit que la friture des patates douces à l’air libre est plus rapide que les patates habituelles. N'oubliez pas de servir avec la sauce tartare maison et une tranche de citron!
Filets de Poisson dans Une Friteuse à Air
Si vous aimez les filets de poisson croustillants, la chapelure est recommandée. Enduisez le poisson d'huile (de préférence de l'huile d'olive), puis recouvrez-le de chapelure. Il est prêt à être cuit dans la friteuse à air.
Bâtonnets de Poisson dans Une Friteuse à Air
Les bâtonnets de poisson sont à la fois délicieux et faciles à préparer. Il suffit de tremper d'abord le poisson coupé en petits morceaux dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure. Il est prêt à être cuit dans la friteuse à air.
Tacos au Poisson dans Une Friteuse à Air
Vous pouvez également cuisiner des tacos au poisson dans la friteuse à air. Le tilapia est la meilleure option pour les tacos au poisson. Pour de meilleurs résultats, vous devez pêcher des morceaux plus petits. De cette façon, il deviendra plus croustillant en moins de temps.
Temps de Cuisson et Tableau Pour le Poisson à la Friteuse à Air
Poisson-chat Aux Fruits de Mer
400°F | 205°C
18-20
Fish & Chips Aux Fruits de Mer
400°F | 205°C
10
Queues de Homard Aux Fruits de Mer
375°F | 190°C
7-10
Crevettes Popcorn Aux Fruits de Mer (Crevettes)
390°F | 199°C
8-10
Crevettes Géantes Aux Fruits de Mer (crevettes)
390°F | 199°C
7-10
Filets de Saumon Aux Fruits de Mer
390°F | 199°C
10-13
Galettes de Crabe Aux Fruits de Mer
350°F | 177°C
8-12
Pétoncles Aux Fruits de Mer
390°F | 199°C
4
Crevettes / Crevettes à la Noix de Coco et Aux Fruits de Mer
350°F | 177°C
6 - 9
Saumon aux Fruits de Mer
400°F | 205°C
10
Tilapia Aux Fruits de Mer
400°F | 205°C
8-12
Recette de Poisson Croustillant à la Friteuse à Air
Ingrédients
Morue ou tout autre souhait blanc que vous aimez. Pour qu'il soit croustillant, il ne doit pas être épais. Huile de votre choix. Mélange de semoule de maïs et de farine. Cela rendra le poisson croustillant. Vous pouvez préférer ceux sans gluten si vous êtes sensible au gluten. L'assaisonnement dépend de votre goût. Vous pouvez utiliser un assaisonnement cajun ou si vous n'aimez pas trop de saveur, du sel et du poivre noir moulu peuvent suffire.
Directions
Tapotez le poisson pour pouvoir éliminer l'excès d'humidité. Cela aide également à mieux enrober. Mélangez la semoule de maïs, la farine, l'assaisonnement et vos autres saveurs dans un bol. Enduisez d’abord les poissons d’huile, puis plongez-les chacun dans le bol du mixeur. Assurez-vous que chaque partie du poisson est couverte. Placez-les dans le panier de la friteuse à air. Ne le surchargez pas. Sinon, les parties qui ne touchent pas l'air chaud ne deviendront pas croustillantes. Faites-les cuire à 400 degrés Fahrenheit pendant 8 à 10 minutes. Concernant l'épaisseur, vous pouvez le retourner à mi-cuisson. S'il est fin, le retournement peut provoquer une chute. Servez-le avec des quartiers de citron ou avec votre sauce préférée (de préférence une sauce tartare).
Préchauffer la Friteuse à Air
3 à 5 minutes à 400 degrés Fahrenheit suffisent pour préchauffer la friteuse à air.
Conseils et Variantes Pour le Poisson à la Friteuse à Air
Conseils: N'oubliez pas de préchauffer la friteuse à air. Si vous utilisez du poisson congelé. Il doit être décongelé ou décongelé avant la cuisson. Tapotez le poisson avant de l'enrober. Ne surchargez pas le panier ou le support. Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé ou du papier cuisson pour éviter que le poisson ne colle au panier. Variations : Si vous aimez votre poisson croustillant, utilisez du panko. Le morceau le plus petit, le résultat le plus croustillant. Coupez le poisson de manière égale pour qu'il puisse être cuit uniformément. Utilisez de la farine sans gluten ou de la panure faible en glucides pour un repas plus sain.
Poisson sans Céto et sans Gluten dans Une Friteuse à Air
Faire du poisson sain et respectueux du céto est facile dans une friteuse à air (pas de panure. Cela ne nécessite que 4 ingrédients. Ingrédients: Tilapia Assaisonnement citron-poivre Poudre d'ail Poudre d'oignon Instructions: Mélanger les assaisonnements dans un bol. Enduire le poisson d'huile d'olive. Saupoudrez les assaisonnements sur le poisson. Préchauffez la friteuse à 400 degrés pendant 3 à 5 minutes. Placez le poisson sur la grille. Réglez le temps sur 12 minutes. Servez-le avec du citron et la salade de votre choix.
Que Servir Avec du Poisson Friteur à Air?
Faites preuve de créativité en servant votre poisson frit à l'air. Voici quelques suggestions que nous aimons; Pommes de terre rôties Sauce tartare Salade grecque Légumes rôtis ou grillés Haricots verts Riz au chou-fleur.
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