Какое пиво использовать для приготовления пивного хлеба?
Не имеет значения, какое пиво вы используете для приготовления пивного хлеба. Вы можете использовать светлое или темное, хмельное или солодовое, алкогольное или безалкогольное пиво. Но не стоит забывать, что аромат пива повлияет на конечный вкус хлеба.
Можно ли приготовить этот рецепт из цельнозерновой муки?
Да, можно, но оно будет более плотным. Поэтому вы можете предпочесть использовать половину цельнозерновой и половину белой муки.
рецепт пивного хлеба для хлебопечки
Summary: Вот простой и быстрый рецепт пивного хлеба - пикантной закуски, которую можно подавать вместе с барной едой, в паре с супом, для приготовления тостов или бутербродов. Давайте испечем его!
Теги: Пивной хлеб
Пивной хлеб — это воздушный хлеб, который очень прост в приготовлении и требует всего шести ингредиентов. Ингредиенты для пивного хлеба такие базовые, что они почти всегда есть на кухне. Так что вы можете приготовить пивной хлеб в любое время, не беспокоясь, есть ли у вас специальные ингредиенты.
Конечно, пивной хлеб содержит алкоголь, но большая его часть испаряется в процессе выпечки. Так что если вы строго воздерживаетесь от алкоголя, возможно, вам не стоит есть пивной хлеб, но если вы не так строги, то количество алкоголя в нем незначительно.
Давайте приготовим его и насладимся воздушным хлебом!
Советы для вашей хлебопечки:
Программа хлебопечки: Основная (#1)
Отложенный старт доступен: Да
Выбор цвета корки: Да
Выбор веса: Да
Ингредиенты
- Размер хлеба: 2 фунта (1000 грамм)
1⅔ чашки пива (комнатной температуры)
3 столовые ложки масла
4 чашки белой хлебопекарной муки
3 столовые ложки сахара
2 чайные ложки соли
2¼ чайные ложки сухих дрожжей
- Размер хлеба: 2½ фунта (1250 грамм)
1¾ чашки пива (комнатной температуры)
4 столовые ложки масла
5 чашек белой хлебопекарной муки
4 столовые ложки сахара
2½ чайные ложки соли
2½ чайные ложки сухих дрожжей
- Размер хлеба: 3 фунта (1500 грамм)
2 чашки пива (комнатной температуры)
5 столовых ложек масла
6 чашек белой хлебопекарной муки
5 столовых ложек сахара
3 чайные ложки соли
3 чайные ложки сухих дрожжей
Инструкция
Откройте крышку хлебопечки и выньте форму для выпечки, поднимая ее вверх.
Убедитесь, что форма чистая, и обе насадки для замешивания на месте.
Добавьте все ингредиенты в форму для выпечки в указанном порядке.
Поставьте форму обратно в хлебопечку, нажав вниз до щелчка, и закройте крышку.
Подключите хлебопечку к сети и нажмите кнопку «Power», чтобы включить машину.
Используйте кнопку «Program», чтобы выбрать программу #1 для основной цикла.
Нажмите кнопку «Color», чтобы выбрать желаемый цвет корки.
Нажмите кнопку «Size», чтобы выбрать вес хлеба, который вы готовите. Время также изменится в зависимости от размера хлеба, так как для больших хлебов требуется больше времени для выпечки.
Нажмите кнопку «Start», чтобы начать цикл выпечки.
Когда цикл выпечки завершится, машина сообщит об этом звуковым сигналом. Откройте крышку и выньте форму для выпечки, используя прихватки.
Если вы не удалите хлеб сразу, хлебопечка автоматически перейдет в режим подогрева, чтобы поддерживать хлеб теплым в течение одного часа.
После того как вы извлекли форму, переверните ее и аккуратно постучите, чтобы извлечь хлеб. Убедитесь, что насадки для замешивания удалены из хлеба.
Ваш пивной хлеб готов. Нарежьте его и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТУ ПИВНОГО ХЛЕБА:
Если вы строго воздерживаетесь от алкоголя, вы можете приготовить этот рецепт с пузырящейся водой вместо пива. Хлеб может немного отличаться по вкусу, но он все равно будет воздушным.
Пивной хлеб можно замораживать. Так что вы можете заморозить оставшиеся ломтики пивного хлеба в герметичном контейнере. Они будут такими же свежими, как только что испеченные, после того как их разморозите.
КАК ПОДАВАТЬ ПИВНОЙ ХЛЕБ:
Вы можете подать пивной хлеб на завтрак. Это отличный выбор для приготовления тостов с маслом и сэндвичей. Также его можно подать с барной едой, такой как картошка фри, луковые кольца, крылья, моцарелловые палочки и пицца.
Берите из блогов
