Можно ли приготовить клубничный джем без пектина?
Да. Пектин не играет консервативной роли в варенье, поэтому использовать его не обязательно. Он лишь помогает варенью быстрее загустеть. Поэтому, если вы не хотите использовать пектин, то варите варенье дольше или используйте другие загустители, такие как кукурузный крахмал, агар-агар, желатин и т.д.
Содержит ли клубника много пектина?
Как и все остальные ягоды, клубника не содержит много пектина и нуждается в загустителях или в более длительном приготовлении.
рецепт клубничного джема для хлебопечки
краткое содержание: Знаете ли вы, как легко приготовить варенье из свежих фруктов с помощью хлебопечки? Узнайте это с помощью этого рецепта вкусного клубничного джема!
Теги: Джем для хлебопечки
Ягоды всегда дают вкусные джемы благодаря своей сочной структуре. Среди них клубника — одна из самых популярных благодаря своему сладкому вкусу и потрясающему красному цвету. Приготовление клубничного джема традиционным способом требует долгих минут помешивания перед горячей плитой с риском ожогов. Однако с этим рецептом джема для хлебопечки приготовить клубничный джем будет намного проще. Как только вы попробуете приготовить клубничный джем, вы больше не будете искать джем в магазине.
Давайте приготовим клубничный джем и намажем немного домашнего джема на тосты с арахисовым маслом на завтрак завтра!
Советы для вашей хлебопечки:
Программа хлебопечки: Джем (#9)
Доступно отложенное время начала: Нет
Опция цвета: Нет
Опция веса: Нет
Ингредиенты
4 чашки нарезанной клубники, свежей или замороженной
¾ чашки белого сахара
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки пектина
Инструкция
Откройте верхнюю крышку хлебопечки и извлеките хлебопечку, подняв ее вверх.
Убедитесь, что хлебопечка чистая и что обе лопасти для замешивания на месте.
Положите клубнику в большую миску и слегка разомните ее вилкой. Вы также можете быстро пюрировать клубнику в блендере, если хотите получить более гладкий джем.
Перелейте разомнутую клубнику в хлебопечку и добавьте остальные ингредиенты.
Поставьте хлебопечку обратно в хлебопечку, нажав, чтобы она зафиксировалась на месте, и закройте крышку.
Подключите хлебопечку к сети и нажмите кнопку "Power", чтобы включить машину.
Используйте кнопку "Program", чтобы выбрать программу #9 для цикла джема.
Нажмите кнопку "Start", чтобы начать цикл приготовления джема.
Ваша машина уведомит вас звуковым сигналом, когда клубничный джем будет готов. На этом этапе откройте хлебопечку и извлеките хлебопечку с помощью прихватки.
Переложите джем в 2 стерилизованные банки объемом 8 унций и закройте крышки, пока джем еще горячий. Вы также можете закрыть крышку банки после того, как джем остынет, если хотите съесть его вскоре.
Приятного аппетита с клубничным джемом!
Пищевая ценность
ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТУ КЛУБНИЧНОГО ДЖЕМА:
Этот рецепт дает клубничный джем, чтобы заполнить 2 стерилизованные банки объемом 8 унций.
Вы можете хранить джем в темном и сухом месте при комнатной температуре в течение нескольких месяцев. После того, как вы откроете банки, храните их в холодильнике и съешьте в течение месяца.
Берите из блогов
