Taze kelebek bezelye çiçekleri kullanarak kraliyet mavisi çayını yapabilir miyim?
Evet, taze kelebek bezelye çiçeklerini kullanarak kraliyet mavisi çayı yapabilirsiniz, ancak demleme süresi uzadıkça acı bir tat yaydıkları için demlendikten sonra suda kalmalarına izin vermeyin.
Mavi çay nasıl yapabilirim?
Kelebek bezelye çiçeklerini kaynamış suda 5 dakika demleyerek mavi çay yapabilirsiniz.
Mor çay nasıl yapabilirim?
Kelebek bezelye çiçeklerini kaynamış suda 5 dakika demledikten sonra içine biraz misket limonu veya limon suyu sıkarak mor çay yapabilirsiniz.
kraliyet mavisi çayı tarifi
Özet: Kraliyet mavisi çayı olarak da bilinen kelebek bezelye çiçeği çayı, 10 dakikadan daha kısa sürede hazırlanabilen kafeinsiz bir çaydır. Aşağıda bunun hakkında daha fazla bilgi edinin ve bu sağlıklı içeceği deneyin!
Etiketler: Kraliyet mavisi çayı
Mavi çay olarak da bilinen kelebek bezelye çiçeği çayı, kelebek bezelye çiçeklerinin demlenmesiyle yapılan çaydır. Kafeinsiz bir bitki çayı veya tisanedir. Kelebek bezelye çiçekleri antosiyanin bakımından zengindir. Antosiyaninler çiçeklere ve dolayısıyla çaya parlak mavi rengini ve tıbbi özelliklerini verir.
Kelebek bezelye çiçeği çayı Güneydoğu Asya'da uzun süredir yerel olarak bilinmekte ve içilmektedir; ancak, son zamanlarda yemek blogları ve seyahat fenomenleri sayesinde diğer ülkelerde tanınmaya başlanmıştır.
Mavi çay, siyah çay, yeşil çay, sarı çay vb. gibi diğer çay türlerine göre kafeinsiz bir alternatiftir. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilir ve genellikle bal ve biraz limon sıkılarak içilir.
Mavi çay, antioksidanlar açısından zengindir ve yeşil çaya benzer şekilde birçok sağlık yararına sahiptir. Ancak en dikkat çekici faydası beyin sağlığına yöneliktir. Hafızayı güçlendirir ve hafıza kaybını önler. Bu yüzden Alzheimer hastalığı gibi hastalıklara oldukça faydalıdır.
Kelebek bezelye çiçeği çayının en etkileyici özelliklerinden biri de pH seviyesini değiştirerek rengini değiştirebilmesidir. Örneğin, çivit mavisi rengi, içine biraz limon sıktığınızda parlak mora, biraz hibiskus eklediğinizde kırmızı olur. Bu etkileyici renk değiştirme özelliği, mavi çayı kokteyller için mükemmel bir içecek haline getiriyor çünkü barmenler onu gösteriş yapmak için kullanıyor.
Şimdi aşağıdaki mavi çay tarifine geçelim!
Malzemeler
1 litre su, filtrelenmiş veya şişelenmiş, eğer musluk suyu kalitesiz ise
1 bardak kuru kelebek bezelye çiçeği, kurutulmuş veya taze
Biraz bal veya şeker (isteğe bağlı)
Biraz misket limonu veya limon suyu veya dilimleri (isteğe bağlı)
Mavi çayı soğuk içmeyi seviyorsanız biraz buz küpleri
Yönergeler
Suyu kaynatın.
Taze çiçekler kullanıyorsanız, su kaynarken yeşil saplarını ayıklayın.
Bir demliğe bezelye çiçeklerini ekleyin ve üzerlerine kaynamış su dökün.
Demliğin kapağını kapatarak bezelye çiçeklerinin aromasını ve rengini suya bırakmasını bekleyebilirsiniz. Veya çiçekleri karıştırıp kaşığın arkasını kullanarak üzerlerine bastırarak daha fazla renk vermelerini sağlayabilirsiniz.
Yaklaşık 5 dakika sonra suyun rengi parlak maviye dönüştüğünde Kraliyet mavisi çayınız hazırdır.
Servis yapın ve tadını çıkarın!
Besin Değerleri
KRALİYET MAVİSİ ÇAYI TARİF NOTU:
Yukarıda belirtilen kelebek bezelye çiçeği miktarını tercihinize göre değiştirebileceğinizi lütfen unutmayın. Ne kadar çok çiçek eklerseniz çay o kadar sert olur ve bunun tersi de geçerlidir.
Taze çiçek kullanıyorsanız, yeterince demlendiğinde onları çayın içinden çıkarmalısınız. Aksi takdirde mavi çayın tadı, çiçeklerden yayılan acılık nedeniyle hoş bir hal almaz.
KRALİYET MAVİSİ ÇAYI NASIL SERVİS EDİLİR?
Güzel renginin tadını çıkarmak ve limon suyu ve buz küpleri eklediğinizde renk değişimini gözlemlemek için kraliyet mavisi çayını cam çay fincanında servis edebilirsiniz.
Bloglardan Alın
Luna Sıcaklık Ayarlı Elektrikli Su Isıtıcısı
