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¿Qué significa kebab?
El kebab es un plato de cubos de carne y verduras marinadas y luego asadas o cocidas a la parrilla en un pincho. El origen del kebab se encuentra en las cocinas del Medio Oriente, pero hoy en día muchas variantes de kebab son populares en todo el mundo.
¿Cuál es la diferencia entre kebab, kabob y shish kebab?
Kebab y kabob son lo mismo, solo dos formas diferentes de escribir el nombre general de platos de carne ensartada de la cocina del Medio Oriente. Por otro lado, el shish kebab también es un plato de carne ensartada, pero generalmente está hecho con carne de cordero de la cocina turca.
¿Puedo hacer kebabs de pollo en el horno tradicional?
Sí, puedes hacer brochetas de pollo en el horno tradicional si no tienes una freidora de aire o parrilla. Para hacer brochetas de pollo en el horno, debes precalentar tu horno a 450 grados Fahrenheit y luego cocinarlas durante 15-25 minutos dependiendo del tamaño de la carne.
receta de brochetas de pollo con sésamo asiático en freidora de aire
Summary: Otra deliciosa receta de freidora de pechuga de pollo marinada con sésamo asiático. Es muy fácil y rápido hacer esta receta, pero preste atención al tiempo de marinado necesario de 1 hora para obtener todo el sabor.
Etiquetas: Brochetas de pollo en freidora de aire
El sabor de la pechuga de pollo es tan simple en sí mismo que comerla a menudo se vuelve aburrido en algún momento. Sin embargo, marinar la pechuga de pollo con diferentes sabores altera perfectamente su sabor y produce un placer fresco para disfrutar. La marinada asiática de sésamo hará exactamente eso en esta receta. Además, solo requiere 1 hora para ser absorbida por la pechuga de pollo, lo cual es casi nada en comparación con los habituales tiempos de marinado de 4 a 6 horas necesarios para algunas otras marinadas. ¡Vamos a dejar que la receta hable!
Ingredientes
4 pechugas de pollo, sin piel y deshuesadas
1/3 taza de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ajo y chile
1/3 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
2 cucharaditas de ajo picado
1 cucharadita de pasta de jengibre
½ cebolla roja, cortada en trozos
Spray de aceite de oliva
1 cucharadita de semillas de sésamo para decorar
Cómo llegar
Corta las pechugas de pollo en cubos de 1 pulgada y ponlas en una bolsa con cierre grande.
Agrega salsa de soja, salsa de ajo y chile, jugo de naranja, aceite de sésamo, ajo y pasta de jengibre a la bolsa con cierre, ciérrala y frota bien el adobo sobre los trozos de pollo.
Coloca la bolsa con cierre en el refrigerador y deja marinar las pechugas de pollo durante 1 hora.
Después de 1 hora, saca la bolsa con cierre con las pechugas de pollo del refrigerador.
Ensarta los cubos de pollo y los trozos de cebolla alternativamente en 8 brochetas y rocíalos con spray de aceite de oliva.
Prepara la freidora de aire seleccionando la función “Pollo” y ajustando el temporizador a 3 minutos. Una vez que presiones el botón “Inicio/Pausa”, comenzará a calentarse.
Abre la freidora de aire e inserta la bandeja de goteo de aceite en el estante más bajo de la misma.
Coloca dos rejillas de machacado en los siguientes insertos y coloca las brochetas en las rejillas y cierra la freidora de aire.
Ajusta el temporizador a 25 minutos. Una vez que presiones el botón “Inicio/Pausa”, comenzará a asar.
Cocina hasta que las brochetas de pollo estén doradas. Debes girar las brochetas a la mitad del tiempo de cocción.
Abre la freidora de aire y retira las brochetas a un plato para servir y deja reposar durante 10 minutos.
Decóralas con semillas de sésamo y sirve caliente.
¡Disfruta!
Información nutricional
CÓMO SERVIR LAS BROCHETAS DE POLLO:
Puedes servir las brochetas de pollo con arroz, papas fritas, ensalada verde o verduras asadas como coliflor, calabacín, brócoli, espárragos, zanahorias, judías verdes, etc.
COMPRAR EL Puesto
Horno Freidora de Aire
