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¿Cómo puedo hacer puré de calabaza?
Para hacer puré de calabaza casero, debes cortar la calabaza en trozos pequeños y luego cocinar al vapor los trozos en una vaporera durante 10 a 15 minutos hasta que estén blandos y se puedan pinchar con un tenedor. Alternativamente, puedes cocinar la calabaza en el microondas sin cortarla. Cuando la calabaza esté ablandada, debes triturarla para obtener puré de calabaza.
¿La calabaza es una fruta o una verdura?
La calabaza es una fruta ya que es el producto de una planta con flores y contiene semillas.
receta de bizcocho de calabaza para máquina de pan
Summary: El otoño está a la puerta, también las calabazas y las recetas con ella. ¿Qué tal empezar la temporada de calabazas con esta receta de pastel de calabaza?
Etiquetas: Bizcocho de calabaza para máquina de pan
La calabaza es el símbolo del otoño y se encuentra en casi todos los diseños otoñales. Se ha ganado este estatus no solo porque se cosecha desde finales de agosto hasta finales de octubre y se consume prácticamente todo el otoño, sino también porque sus colores, desde el verde pálido amarillento hasta el naranja, se asemejan perfectamente a las hojas de los árboles en otoño. La calabaza combina perfectamente con los paisajes otoñales con estas características.
La calabaza es una fruta baja en carbohidratos y rica en fibra que ayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre. El bizcocho de calabaza es una de las varias recetas que te permiten disfrutar de esta fruta saludable. Aunque esta receta se llama pan de calabaza en algunos sitios web y libros de cocina, lo llamamos bizcocho de calabaza ya que es dulce y se hace con levadura en polvo y bicarbonato de sodio en lugar de levadura. Sin embargo, ambos nombres se refieren al mismo alimento al final.
El bizcocho de calabaza tiene un suave sabor a calabaza que combina muy bien con el té negro y el café. También es perfecto para el desayuno y se puede comer tostado, untado con mantequilla o queso crema, o rociado con un poco de miel o mermelada.
¡Aprendamos cómo hacer bizcocho de calabaza en la panificadora!
Consejos para tu panificadora:
Programa de Máquina de Pan: Bizcocho (#8)
Inicio con Retraso No Disponible: No
Opción de Color: Sí
Opción de Peso: No
Ingredientes
1 taza de puré de calabaza enlatado
2 huevos grandes
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de levadura en polvo
8 cucharadas de mantequilla (derretida)
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar granulada
1/2 taza de azúcar morena
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharadita de especias de calabaza
Cómo llegar
Abre la tapa de la panificadora y retira el recipiente de la máquina tirando hacia arriba.
Asegúrate de que el recipiente esté limpio y ambas paletas de amasado estén en su lugar.
Añade todos los ingredientes en un tazón grande, mézclalos hasta obtener una masa suave.
Vierte la masa en el recipiente de la panificadora.
Vuelve a colocar el recipiente de pan en la máquina de pan presionándolo hacia abajo para que encaje en su lugar y cierra la tapa.
Enchufa la máquina de pan en un tomacorriente y presiona el botón de encendido para encender la máquina.
Usa el botón de “Programa” para seleccionar el programa #8 para el ciclo de bizcocho.
Pulsa el botón de “Color” para elegir el color de corteza deseado.
Pulsa el botón de “Inicio” para comenzar el ciclo de elaboración del bizcocho.
La máquina te avisará con un pitido una vez que haya terminado el ciclo de elaboración del bizcocho. Abre la tapa en este momento y retira el recipiente de pan usando un agarradero.
Si no retiras el bizcocho de calabaza inmediatamente, la máquina de pan entrará automáticamente en un ciclo de calentamiento para mantener el bizcocho caliente durante una hora.
Después de sacar el recipiente de la máquina, voltea el recipiente y golpéalo suavemente para sacar el bizcocho de calabaza. Asegúrate de que las paletas de amasado se retiren del bizcocho.
Corta y ¡disfruta de tu bizcocho de calabaza!
Información nutricional
CÓMO SERVIR EL BIZCOCHO DE CALABAZA:
Puedes servir el bizcocho de calabaza con glaseado de queso crema. Combinan muy bien entre sí.
CÓMO ALMACENAR EL BIZCOCHO DE CALABAZA:
El bizcocho de calabaza debe almacenarse en un recipiente hermético para evitar que se seque. Durará hasta 2 días a temperatura ambiente y hasta 5 días en el refrigerador. También puedes congelar el bizcocho de calabaza para consumirlo mucho más tarde.
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