receta de té ruso

Cuando se menciona la frase "té ruso", se evocan dos bebidas completamente diferentes dependiendo del lugar donde se hable. Si se dice té ruso en Europa y Asia, lo que viene a la mente es té negro puro preparado en un samovar de la misma manera que se prepara el té turco e iraní.

El té es muy popular en la vida diaria de los rusos y se considera una bebida nacional, al igual que el té turco en Turquía. Las costumbres de consumo de té son muy comunes entre estas dos naciones, como servir té caliente y con azúcar, beber té mientras se sostiene un trozo de azúcar en la boca en algunas regiones hasta hace poco, y beberlo durante todo el día pero especialmente con un postre después de una comida, etc.

Por otro lado, si decimos "té ruso" en Estados Unidos, lo que se quiere decir es una bebida completamente diferente que es una mezcla de té negro, jugo de naranja y limón, e infusión de canela y clavo. Esta bebida no tiene nada que ver con Rusia y se considera originada en el sureste de los Estados Unidos alrededor de la década de 1880.

Así que, a continuación encontrarás la receta de té ruso tal como se conoce en América, que también se llama té especiado sureño antiguo. El té ruso de Rusia mencionado anteriormente se prepara de una manera muy similar al té turco. La única diferencia entre los dos es que los rusos usan un samovar en lugar de una tetera doble, mientras que los turcos usan una tetera doble más que un samovar, aunque el samovar también es una herramienta popular para hacer té en Turquía. Así que, si te gustaría hacer el té ruso de Rusia, puedes seguir la receta de té turco que encontrarás haciendo clic en este enlace.

El té ruso comúnmente se hace infundiendo té negro en una tetera individual y hirviendo especias para preparar la infusión especiada. Luego, se mezcla té negro, infusión especiada y jugo de naranja y limón para obtener el té ruso. Sin embargo, la receta a continuación describe cómo hacer té ruso utilizando una tetera doble.

Hacer té ruso en una tetera doble produce una mejor experiencia. Hay dos razones para ello. En primer lugar, el té negro preparado en una tetera doble libera más sabor al agua ya que no pierde calor durante la infusión. Las especias, por otro lado, no se hierven, sino que se infusionan en el método de la tetera doble. La infusión es un método mejor que hervir para evitar un sabor amargo no deseado.

Con estas dos razones y la capacidad de una tetera doble para mantener el té caliente durante más tiempo, tendrás la mejor experiencia de té ruso con la receta a continuación. Por cierto, puedes consultar nuestro blog relacionado siguiendo este enlace para aprender más sobre los diferentes métodos de preparación de té en el mundo.

Deberíamos mencionar un último punto antes de pasar a la receta de té ruso a continuación. Debes prestar mucha atención a la calidad de las hojas de té y al agua para experimentar un agradable viaje del té para cualquier tipo de té que estés haciendo. Aunque el té ruso tiene algunos ingredientes fuertes como canela, clavo, jugo de naranja o limón, todavía necesita hojas de té y agua de calidad para obtener el sabor perfecto.

Ahora, ¡pasemos a la receta de té ruso a continuación y disfrutemos del proceso de hacerlo en una tetera doble!