Last Chance
¿Puedo preparar té oolong con samovar?
Sí, puedes preparar té oolong en un samovar. Para hacerlo, simplemente siga las instrucciones anteriores.
¿Debo utilizar hojas de té sueltas o bolsitas de té para preparar té oolong?
Siempre es mejor utilizar hojas de té sueltas para preparar el té, ya que el sabor de la bolsa también se impregnará en el agua y estropeará el sabor de la infusión final. Usar hojas de té sueltas es más importante al preparar té oolong porque el té oolong se elabora con hojas de té más grandes que el té verde y el negro. Las hojas de té oolong necesitan más espacio para desplegarse y liberar su sabor. Ponerlos en una bolsita de té evitará que lo hagan.
¿Ayuda el té oolong al tránsito intestinal?
Como bebida caliente estimulante, el té oolong ayuda a estimular la evacuación intestinal en muchas personas.
receta de té oolong
Summary: ¿Has preparado alguna vez té oolong en una tetera doble? Aquí tienes la receta para preparar el té oolong más sabroso y cálido que jamás hayas probado. ¡No se lo pierda!
Etiquetas: Té Oolong
El té oolong es un tipo de té elaborado con las hojas de Camellia sinensis, la misma planta de la que se obtienen el té negro y el té verde. El té negro se elabora con hojas de Camellia sinensis completamente fermentadas y oxidadas, mientras que las hojas de té verde no se fermentan en absoluto. El té oolong abarca todas las variedades de té entre el té negro completamente fermentado y el té verde no fermentado. Se ofrece en una amplia variedad de niveles de tostado y oxidación, desde ligeramente tostado hasta muy tostado, y desde baja oxidación hasta alta oxidación.
El té oolong es menos conocido que el té negro y el té verde en el mundo occidental, pero es la opción de té más popular en Asia. El sabor de su infusión no solo cambia con los niveles de tostado y oxidación de las hojas, sino que también cambia con la duración de la preparación. Así que, el sabor de la primera taza será diferente al de las tazas siguientes, ya que el sabor evolucionará con el tiempo.
En cuanto al contenido de cafeína, el té oolong tiene menos cafeína que el té negro, pero una cantidad similar a la del té verde. Otros beneficios nutricionales del té oolong son similares a los del té negro y el té verde. Puedes aprender sobre los beneficios para la salud del té negro haciendo clic en este enlace y sobre los del té verde haciendo clic en este enlace.
El té oolong se prepara tradicionalmente con una tetera simple. Sin embargo, la receta a continuación describe cómo hacer té oolong con una tetera doble. Hacer té oolong en una tetera doble produce un té más sabroso que se mantiene caliente durante más tiempo en comparación con la preparación tradicional con una tetera simple. Puedes consultar nuestro blog relacionado siguiendo este enlace para obtener más información sobre los diferentes métodos de preparación de té en el mundo.
Debemos mencionar un último punto antes de pasar a la receta de té oolong a continuación. Debes prestar mucha atención a la calidad de las hojas de té y al agua para experimentar un agradable viaje de té con cualquier tipo de té que estés haciendo. Por lo tanto, debes usar hojas de té de calidad y agua destilada o embotellada si el agua del grifo no es de alta calidad para hacer té. De lo contrario, puedes tener una experiencia desagradable. Para el té oolong, también debes tener en cuenta que el nivel de tostado y oxidación de las hojas también contribuye al sabor.
Ahora, ¡pasemos a la receta de té oolong a continuación y disfrutemos del proceso de hacer té en una tetera doble!
Ingredientes
85 oz (2.5 L) de agua (27 oz para preparar el té), filtrada o embotellada si el agua del grifo es de baja calidad
40 g de hojas de té oolong para 27 oz (800 mL) de agua hirviendo
Una tetera doble
Algo de miel o azúcar (opcional)
Algunas gotas de jugo de limón o rodajas (opcional)
Cómo llegar
Agrega agua a la tetera inferior y ponla a hervir. La cantidad de agua debe ser al menos la capacidad de la tetera superior, ya que usaremos esta agua para infusionar las hojas de té oolong.
Una vez que el agua hierva, apaga la fuente de calor y deja que el agua se enfríe durante cinco minutos.
Después de cinco minutos, agrega las hojas de té oolong a la tetera superior y vierte el agua caliente sobre ellas. La cantidad de agua que viertas debe ser de 27 oz (0.8 L). Si tu tetera es más grande y quieres hacer más té, aumenta la cantidad de hojas de té en consecuencia.
Agrega más agua a la tetera inferior, ponla a hervir, coloca la tetera superior sobre ella y cierra la tapa.
Una vez que el agua hierva, espera 5-10 minutos para que las hojas de té liberen todos sus sabores en el agua. Puedes comprobar si el té está suficientemente infusionado abriendo la tapa y observando las hojas de té. El té está listo para beber si las hojas se han desplegado por completo y se han hundido en el fondo. Si no es así, espera un poco más porque el tiempo de preparación puede cambiar dependiendo de las hojas de té.
Una vez que el té esté listo, prepara las tazas de té y vierte la infusión en la tetera superior tanto como desees, y luego llena el resto de la taza con el agua hervida de la tetera inferior. Puedes ajustar la intensidad del té oolong ajustando la cantidad de infusión que viertas en las tazas de té.
¡Tu té oolong está listo! Ten cuidado al beberlo, ya que estará más caliente que el té oolong preparado en una tetera simple.
¡Disfruta de tu hora del té!
Información nutricional
NOTA DE LA RECETA PARA EL TÉ OOLONG:
Ten en cuenta que puedes cambiar las cantidades de los ingredientes mencionados anteriormente según tus preferencias. Cuantas más hojas de té agregues, más fuerte será el té, y viceversa. Por otro lado, también puedes ajustar la intensidad de tu té agregando un poco de agua caliente de la tetera inferior a la infusión mientras llenas la taza de té.
CÓMO SERVIR EL TÉ OOLONG:
El té oolong se sirve tradicionalmente en una taza de porcelana con un platillo. También puedes ofrecer algo de miel o limón junto con él, según la preferencia. Una galleta dulce o una tarta van muy bien con el té oolong.
El sabor del té oolong cambiará a medida que las hojas de té permanezcan en el agua caliente. Este también es el caso en otros tipos de tés, pero el sabor del té oolong puede volverse tan amargo en algún momento que no podrás beberlo. Por lo tanto, es mejor quitar las hojas en un momento en el que te guste más el sabor de la infusión.
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